రెండు అరటి పండ్లు ఉంటే చాలు.. హాయిగా ఇంట్లోనే కుల్ఫీ ఐస్ క్రీం తయారు చేసుకోవచ్చు.. ఎలాగో తెలుసుకోండి..
మండు వేసవిలో చల్లటి పదార్థాలు తినేందుకు అందరూ ఎదురుచూస్తుంటారు. ముఖ్యంగా వేసవిలో అన్ని వయస్సుల వారూ కుల్ఫీ రుచిని ఇష్టపడతారు.
Madhavi | Edited By: Shaik Madar Saheb
Updated on: Apr 20, 2023 | 9:59 AM
మండు వేసవిలో చల్లటి పదార్థాలు తినేందుకు అందరూ ఎదురుచూస్తుంటారు. ముఖ్యంగా వేసవిలో అన్ని వయస్సుల వారూ కుల్ఫీ రుచిని ఇష్టపడతారు. మీకు కూడా కుల్ఫీ అంటే ఇష్టమైతే పది నిమిషాల్లో ఇంట్లోనే రుచికరమైన కుల్ఫీని తయారు చేసుకోవచ్చు. సాధారణంగా కుల్ఫీలో చాలా రుచులు ఉంటాయి. ఈరోజు మనం ఇంట్లోనే “బనానా కుల్ఫీ” ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం. “బనానా కుల్ఫీ” రుచితో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. “బనానా కుల్ఫీ” చేయడానికి పాలు, అరటిపండ్లను ఉపయోగిస్తారు. పాలలో కాల్షియం, అరటిపండ్లలో పొటాషియం పుష్కలంగా లభిస్తాయి. పాలు, అరటిపండు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇంట్లోనే కుల్ఫీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.
బనానా కుల్ఫీ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
పాలు – రెండు కప్పులు
కండెన్స్ డ్ మిల్క్ – 1 కప్పుఅరటిపండ్లు – రెండు
క్రీమ్ – సగం కప్పుఏలకులు – 1 tsp
కుంకుమపువ్వు – చిటికెడుచక్కెర – రుచి ప్రకారం
జీడిపప్పు, బాదంతదుపరి స్లైడ్‌లలో బనానా కుల్ఫీని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి;
-ముందుగా అరటిపండును ముక్కలుగా కట్ చేసి క్రీమ్‌ను బాగా కొట్టండి. దీనితో పాటు ఏలకులను బాగా గ్రైండ్ చేసి, కుంకుమపువ్వును నీళ్లలో నానబెట్టి ఉంచాలి. దీని తర్వాత పాలు మరిగించాలి. పాలు మరిగేటప్పుడు, దానికి క్రీమ్ జోడించండి.
– ఇప్పుడు మీరు పాలలో తరిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్, యాలకుల పొడి మరియు కుంకుమపువ్వు కలపాలి. కాసేపు ఉడికించి, గ్యాస్ ఆఫ్ చేసి చల్లారనివ్వాలి.
-దీని తర్వాత మిక్సీలో కొద్దిగా పాలు, అరటిపండు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. పల్చగా అయ్యేవరకు రుబ్బుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని అందులో మిగిలిన పాలు, కండెన్స్‌డ్‌ మిల్క్ వేసి బాగా గిలకొట్టాలి.
– ఇప్పుడు మీరు ఈ మిశ్రమాన్ని కుల్ఫీ మౌల్డ్‌లో లేదా చిన్న గిన్నెలలో ఉంచాలి. అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పిన తర్వాత, కుల్ఫీని సెట్ చేయడానికి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. కొంత సమయం తరువాత, మీరు ఫ్రీజర్ నుండి కుల్ఫీని తీసి ప్లేట్లలో సర్వ్ చేయవచ్చు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..
