Pineapple Tawa Fry: నోరూరించే పైనాపిల్ తవా ఫ్రై.. 10 నిమిషాల్లో హోటల్ స్టైల్ స్నాక్..ఇంట్లోనే చేయండిలా!

ఎప్పుడూ ఒకే రకమైన స్నాక్స్ తిని విసిగిపోయారా? అయితే మీ సాయంత్రపు టీ సమయాన్ని మరింత ప్రత్యేకంగా మార్చడానికి ‘పైనాపిల్ తవా ఫ్రై’ ఒక గొప్ప ఎంపిక. పైనాపిల్‌లోని సహజ సిద్ధమైన తీపి, మనం అద్దే మసాలాల కారం కలగలిసి ఒక విభిన్నమైన రుచిని ఇస్తుంది. తక్కువ నూనెతో, అతి తక్కువ సమయంలో తయారయ్యే ఈ స్నాక్ ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

కావలసిన పదార్థాలు:

పైనాపిల్: 1 (చక్రాల్లా కోసినవి)

కారం పొడి: 1 నుండి 2 టీస్పూన్లు

పసుపు పొడి: పావు టీస్పూన్

చాట్ మసాలా (లేదా గరం మసాలా): అర టీస్పూన్

బియ్యపు పిండి (లేదా బొంబాయి రవ్వ): 2 టేబుల్ స్పూన్లు

బెల్లం (లేదా పంచదార పొడి): 1 టీస్పూన్

ఉప్పు: రుచికి తగినంత

నూనె లేదా వెన్న: వేయించడానికి సరిపడా

తయారీ విధానం:

పైనాపిల్ సిద్ధం చేయడం: ముందుగా పైనాపిల్ పొట్టు తీసి, లోపలి గట్టి భాగాన్ని తొలగించాలి. దానిని అర అంగుళం మందంతో చక్రం ఆకారంలో ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.

మసాలా మిశ్రమం: ఒక గిన్నెలో కారం, పసుపు, ఉప్పు, చాట్ మసాలా మరియు బెల్లం పొడి వేసి బాగా కలపాలి.

కోటింగ్: తరిగిన పైనాపిల్ ముక్కలకు ఈ మసాలా మిశ్రమాన్ని రెండు వైపులా బాగా పట్టించాలి. ఆపై ముక్కలు కరకరలాడటం కోసం వాటిపై కొద్దిగా బియ్యప్పిండి లేదా బొంబాయి రవ్వను చల్లాలి.

ఫ్రై చేయడం: పెనం వేడి చేసి కొద్దిగా నూనె లేదా వెన్న వేయాలి. మసాలా పట్టించిన ముక్కలను పెనంపై పెట్టి మధ్యస్థ మంట మీద వేయించాలి.

క్యారమెలైజేషన్: పైనాపిల్ ముక్కలు రెండు వైపులా ఎరుపు లేదా గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. పండులోని చక్కెర క్యారమెలైజ్ అవ్వడం వల్ల ముక్కలకు మంచి రంగు, రుచి వస్తాయి.

చివరి టచ్: వేయించిన ముక్కలపై కొద్దిగా నిమ్మరసం, చాట్ మసాలా చల్లి, కొత్తిమీరతో అలంకరిస్తే వేడివేడి పైనాపిల్ తవా ఫ్రై సిద్ధం!

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: పైనాపిల్‌లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడమే కాకుండా జీర్ణక్రియకు కూడా తోడ్పడుతుంది. తక్కువ నూనెతో చేసే ఈ వంటకం ఒక పర్ఫెక్ట్ హెల్తీ స్నాక్.

సరికొత్త రుచులను ఇష్టపడే వారు ఈ పైనాపిల్ తవా ఫ్రైని తప్పకుండా ప్రయత్నించాలి. ఇది సైడ్ డిష్‌గా కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది.