AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Onion Powder: తరిగిన ఉల్లి ముక్కలు ఎక్కవ కాలం నిల్వ ఉండటం లేదా? ఇలా చేశారంటే ఎన్ని రోజులైనా..

ఉద్యోగినులు ఇంటి పని, వంట పని చిటికెలో చెయ్యాలంటే ముందు రోజు రాత్రి అవసరమైన కూరగాయలను ముక్కలుగా చేసుకుని ఫ్రిజ్‌లో దాచుకుంటారు. ఐతే ఉల్లిపాయల విషయంలో ఈ చిట్కా ఫలించదు. ఎందుకంటే తరగిన ఉల్లి ముక్కలు త్వరగా పాడైపోయి, వాసన వస్తాయి. మరెలా.. అని అనుకుంటున్నారా? ..

Srilakshmi C
|

Updated on: Oct 19, 2022 | 1:57 PM

Share
ఉదయాన్నే నిద్ర లేవగానే వంట త్వరగా చేసెయ్యాలంటే తరిగిన కూరగాయలు, అల్లం, ఉల్లి, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఇతర మసాలలను ముందుగానే రెడీగా ఉంచుకోవాలి. లేదంటే ఒక్కో ఐటమ్‌ కోసం మరింత టైం వేస్ట్ అవుతుంది.

ఉదయాన్నే నిద్ర లేవగానే వంట త్వరగా చేసెయ్యాలంటే తరిగిన కూరగాయలు, అల్లం, ఉల్లి, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఇతర మసాలలను ముందుగానే రెడీగా ఉంచుకోవాలి. లేదంటే ఒక్కో ఐటమ్‌ కోసం మరింత టైం వేస్ట్ అవుతుంది.

1 / 5
మరీ ముఖ్యంగా ఉద్యోగినులు ఇంటి పని, వంట పని చిటికెలో చెయ్యాలంటే ముందు రోజు రాత్రి అవసరమైన కూరగాయలను ముక్కలుగా చేసుకుని ఫ్రిజ్‌లో దాచుకుంటారు. ఐతే ఉల్లిపాయల విషయంలో ఈ చిట్కా ఫలించదు.

మరీ ముఖ్యంగా ఉద్యోగినులు ఇంటి పని, వంట పని చిటికెలో చెయ్యాలంటే ముందు రోజు రాత్రి అవసరమైన కూరగాయలను ముక్కలుగా చేసుకుని ఫ్రిజ్‌లో దాచుకుంటారు. ఐతే ఉల్లిపాయల విషయంలో ఈ చిట్కా ఫలించదు.

2 / 5
ఎందుకంటే తరగిన ఉల్లి ముక్కలు త్వరగా పాడైపోయి, వాసన వస్తాయి. మరెలా.. అని అనుకుంటున్నారా? ఇంట్లోనే ఉల్లిపాయ పౌడర్‌ తయారు చేసుకుంటే సరి. దీనిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలంటే..

ఎందుకంటే తరగిన ఉల్లి ముక్కలు త్వరగా పాడైపోయి, వాసన వస్తాయి. మరెలా.. అని అనుకుంటున్నారా? ఇంట్లోనే ఉల్లిపాయ పౌడర్‌ తయారు చేసుకుంటే సరి. దీనిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలంటే..

3 / 5
ముందుగా ఉల్లిపాయ ముక్కలను సన్నగా తరుగుకోవాలి. తర్వాత మైక్రోవేవ్‌లో150 డిగ్రీల ఫారన్‌ హీట్ వద్ద 40 నిమిషాలపాటు ఉంచాలి. ఆ తర్వాత ఎండలో ఆరబెట్టుకోవాలి. ఉల్లి ముక్కల్లో నీరు లేకుండా పొడిబారే వరకు ఎండబెట్టుకోవాలి.

ముందుగా ఉల్లిపాయ ముక్కలను సన్నగా తరుగుకోవాలి. తర్వాత మైక్రోవేవ్‌లో150 డిగ్రీల ఫారన్‌ హీట్ వద్ద 40 నిమిషాలపాటు ఉంచాలి. ఆ తర్వాత ఎండలో ఆరబెట్టుకోవాలి. ఉల్లి ముక్కల్లో నీరు లేకుండా పొడిబారే వరకు ఎండబెట్టుకోవాలి.

4 / 5
అనంతరం ఎండిన ఉల్లి ముక్కలను చేత్తో నలపాలి. తర్వాత రోట్లో వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఏమాత్రం నీళ్లు తగలకుండా జాగ్రత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. మిక్సిలో కూడా పొడి చేసుకోవచ్చు. ఇలా తయారు చేసుకున్న పొడి చాలా కాలం నిల్వ ఉంటుంది. కూరల్లో సరిపడినంత పొడి వేస్తే సమయం ఆదా అవుతుంది, పని కూడా తగ్గుతుంది.

అనంతరం ఎండిన ఉల్లి ముక్కలను చేత్తో నలపాలి. తర్వాత రోట్లో వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఏమాత్రం నీళ్లు తగలకుండా జాగ్రత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. మిక్సిలో కూడా పొడి చేసుకోవచ్చు. ఇలా తయారు చేసుకున్న పొడి చాలా కాలం నిల్వ ఉంటుంది. కూరల్లో సరిపడినంత పొడి వేస్తే సమయం ఆదా అవుతుంది, పని కూడా తగ్గుతుంది.

5 / 5
Follow Us
కమెడియన్ ఏవీఎస్ అల్లుడు తెలుగులో తోప్ యాక్టర్..
కమెడియన్ ఏవీఎస్ అల్లుడు తెలుగులో తోప్ యాక్టర్..
తగ్గిన బంగారం, వెండి ధర..ఇవాళ తులం ఎంతంటే!
తగ్గిన బంగారం, వెండి ధర..ఇవాళ తులం ఎంతంటే!
తిరుమల శ్రీవారి కొప్పెర..! ఈ లోహపు పెద్ద పాత్ర ప్రత్యేకత ఏంటో తె
తిరుమల శ్రీవారి కొప్పెర..! ఈ లోహపు పెద్ద పాత్ర ప్రత్యేకత ఏంటో తె
గల్ఫ్‌ దేశాధినేతలకు ప్రధాని మోదీ ఫోన్‌.. ఏం మాట్లాడారంటే..
గల్ఫ్‌ దేశాధినేతలకు ప్రధాని మోదీ ఫోన్‌.. ఏం మాట్లాడారంటే..
ఖమేనీని హత్యకు ట్రంప్ అన్ని చట్టాలను ఉల్లంఘించారా?
ఖమేనీని హత్యకు ట్రంప్ అన్ని చట్టాలను ఉల్లంఘించారా?
మీ స్నేహితులకు తాజ్ మహల్ గిఫ్ట్ ఇస్తున్నారా?.. ఇది తెలుసుకోండి
మీ స్నేహితులకు తాజ్ మహల్ గిఫ్ట్ ఇస్తున్నారా?.. ఇది తెలుసుకోండి
పితృ దోషాన్ని పోగొట్టే పవిత్ర పుణ్యక్షేత్రాలు.. ఎక్కడున్నాయంటే..
పితృ దోషాన్ని పోగొట్టే పవిత్ర పుణ్యక్షేత్రాలు.. ఎక్కడున్నాయంటే..
గ్రహణం వేళ తెరిచి ఉన్న ఆలయం.. స్వామి వారికి ప్రత్యేక పూజలు!
గ్రహణం వేళ తెరిచి ఉన్న ఆలయం.. స్వామి వారికి ప్రత్యేక పూజలు!
వైభవంగా ఖాద్రీశుడి బ్రహ్మోత్సవాలు..'జ్ఞాన సరస్వతి'గా నారసింహుడు!
వైభవంగా ఖాద్రీశుడి బ్రహ్మోత్సవాలు..'జ్ఞాన సరస్వతి'గా నారసింహుడు!
పవన్ కళ్యాణ్ డ్యాన్స్‌కు సెట్‌లో క్రేజీ రియాక్షన్..నేను మాత్రం..
పవన్ కళ్యాణ్ డ్యాన్స్‌కు సెట్‌లో క్రేజీ రియాక్షన్..నేను మాత్రం..