Multigrain Rotis: మల్టీగ్రెయిన్ పిండితో చేసిన రోటీని తినాలా.. వద్దా..? ఏ ధాన్యంతో ఎలాంటి ప్రభావం ఉంటుందో తెలుసా..

రోటీ మన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం, మనం రోజుకు మూడు సార్లు తినడానికి ఇష్టపడతాము. చాలా మంది రోటీ చేయడానికి గోధుమ పిండిని ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడతారు, అయితే కొంతమంది గోధుమ పిండికి బదులుగా మల్టీగ్రెయిన్ పిండిని ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. మల్టిగ్రెయిన్ ఫ్లోర్ అంటే అనేక పిండిని కలిపి తయారు చేసిన రోటీ అని అర్థం. డైటీషియన్ లవ్లీన్ కౌర్ ప్రకారం, జీర్ణక్రియను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మల్టీగ్రెయిన్ ఫ్లోర్ రోటీలను తీసుకోవడం మానేయడం ఉత్తమం.

మీరు గోధుమ లేదా మిల్లెట్‌తో రోటీని తయారు చేసినా, బహుళ ధాన్యపు పిండితో రోటీని తయారు చేయవద్దు. ఎందుకంటే ప్రకృతి మనకు ఒక్కొక్కటి ఇచ్చింది. ఒక్కో పిండిని ఒక్కోసారి తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, జొన్నలు, రాగి లేదా గోధుమ పిండితో చేసిన రోటీలను మాత్రమే తినండి. మల్టీగ్రెయిన్ రోటీని తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎలా హానికరమో వివిధ నిపుణుల నుండి తెలుసుకుందాం.

ఆరోగ్యంపై మల్టీగ్రెయిన్ పిండి ప్రభావం

మల్టీగ్రెయిన్ పిండిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరం ఫైబర్, ఐరన్  ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను గ్రహించడంలో ఆటంకం కలిగిస్తుంది. ప్రతి రకమైన ధాన్యంలో ప్రత్యేకమైన ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి, వాటిని విడిగా తినడం జీర్ణ సమస్యలను పరిష్కరించడంలో సహాయపడుతుంది. మీకు దీర్ఘకాలిక ప్రేగు సమస్యలు ఉంటే, బహుళ ధాన్యాల రొట్టెలను తినవద్దు.

ప్రకృతి వ్యక్తిగత ధాన్యాలను సృష్టించింది, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని వేరుగా ఉంచడం మంచిది. రాగులు కాల్షియం, మిల్లెట్ ఐరన్, జొన్నలు భాస్వరం అందిస్తుంది. ఈ ధాన్యాలన్నింటినీ విడిగా తినండి. అవి బాగా శోషించబడతాయి. ఎక్కువ ధాన్యాలు కలపడం వల్ల మీ జీర్ణక్రియ దెబ్బతింటుంది.

మీరు మల్టీగ్రెయిన్ పిండిని తినాలా?

మల్టీగ్రెయిన్ రోటీని డైట్‌లో చేర్చుకోవడం వల్ల ఎలాంటి హాని ఉండదని శ్రీ బాలాజీ యాక్షన్ మెడికల్ ఇనిస్టిట్యూట్ హెడ్ డైటీషియన్ ప్రియా పాలివాల్ తెలిపారు. దక్షిణాసియా ఆహారంలో ఇది ప్రధాన ధాన్యం. ఈ ధాన్యాన్ని తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఇది సాంప్రదాయ గోధుమల కంటే ప్రాధాన్యతనిస్తుంది.

మల్టీగ్రెయిన్ పిండితో తయారుచేసిన రోటీస్‌లో డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. ఆకలిని తీర్చుతుంది. ఈ పిండితో చేసిన బ్రెడ్‌ని తీసుకోవడం వల్ల బరువు కూడా అదుపులో ఉంటుంది. వివిధ ధాన్యాల కలయిక విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సహా అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ పిండితో చేసిన రోటీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం