Cardamom Uses: మీకు తెలుసా..? ఏలకులతో ఇన్నిరకాల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని..? తప్పక తెలుసుకోండి..
ఏలకులు లేదా యాలుకలను సుగంధ ద్రవ్యాలలో మాత్రమే కాకుండా, స్వీట్లు తయారీలో కూడా విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఏలకులు లేకుండా గరం మసాలాను ఊహించలేం. అదే సమయంలో ఆయుర్వేదంలో కూడా..
ఏలకులు లేదా యాలుకలను సుగంధ ద్రవ్యాలలో మాత్రమే కాకుండా, స్వీట్లు తయారీలో కూడా విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఏలకులు లేకుండా గరం మసాలాను ఊహించలేం. అదే సమయంలో ఆయుర్వేదంలో కూడా ఏలకులకు ప్రముఖ పాత్ర ఉంది. వీటికి అనేక వ్యాధులను నివారించగల శక్తి ఉంది. ఏలకులను రోజూ తినడం ద్వారా రోగనిరోధక శక్తి కూడా బలపడుతుంది. ఏలకులలో అనేక విటమిన్లు, విటమిన్-సి, ఖనిజాలు, ఇనుము ఇంకా కాల్షియం వంటి పలు రకాల పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందువల్ల చిన్న ఏలకును తిన్నా కూడా ప్రయోజనం ఉంటుంది. అవేమిటో తెలుసుకుందా..
రక్తపోటును తగ్గించడంలో.. ఏలకులను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలలో రక్తపోటు సమస్య ప్రధానమైనది. ఏలకులను భోజనంలో భాగంగా తింటే రక్త పోటు తగ్గుతుంది. అది కూడా ఎక్కువగా అవసరం లేదు. రోజుకు మూడు గ్రాముల ఏలకులు తిన్నా చాలు.. రక్తపోటును అదుపులో ఉంచవచ్చు.
జీర్ణశక్తి .. ఏలకులు తినడం ద్వారా జీర్ణక్రియ సమస్య తొలగిపోతుంది. ఇది అల్సర్లను కూడా నయం చేస్తుంది. ఏలకుల నీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ సమస్యలు తగ్గుతాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో మలబద్ధకం వంటి సమస్య ఉంటే యాలకుల నీటిని తీసుకోవాలి. మంటను తగ్గించడంలో ఏలకులు సహాయపడతాయి. ఏలకులు శరీర కణాలలో మంటను కలిగించే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. అదే సమయంలో, ఏలకులలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలను నాశనం చేయకుండా కాపాడతాయి.
బ్లడ్ షుగర్.. ఏలకుల రోజువారీ వినియోగం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. దీని కోసం యాలకుల పొడిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది
ఏలకులలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి, అయితే మీరు ప్రతిరోజూ ఒక చిన్న ఏలకులను తింటే, అవి క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేయడంలో సహాయపడతాయి.