Tamarind Pulihora : ప్రసాదం స్టైల్ చింతపండు పులిహోర.. ఇలా చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది
పులిహోర అంటే ఇష్టం ఉండని భోజన ప్రియులు ఎవరూ ఉండరు. ముఖ్యంగా.. రాత్రి వేళల్లో అన్నం మిగిలిపోతే.. పగలు దాన్ని పులిహోరాగా కలిపేస్తుటారు. చింతపండు అందుబాటులో లేకపోతే.. నిమ్మకాయను కలిపైనా సరే పులిహోరా చేసి తినేస్తుంటారు. కానీ, పులిహోర అనగానే గుడిలో ప్రసాదం గుర్తుకువస్తుంది. ఆ పులిహోర రుచే వేరుంటుంది కదా. కానీ ఎంత ట్రై చేసినా అలాంటి రుచి రాదు. కానీ కొన్ని సింపుల్ ట్రిక్స్ తో ఇంట్లోనే చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసీపీని ఓసారి ట్రై చేయండి. ఇకపై మీ ఇంట్లో చేసిన చింతపండు పులిహోర టేస్ట్ అదిరిపోతుంది.
Updated on: Sep 11, 2024 | 5:12 PM
![చింతపండు పులిహోర తయారు చేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం, రెసీపీని ఓసారి ట్రై చేయండి. ఇకపై మీ ఇంట్లో చేసిన చింతపండు పులిహోర టేస్ట్ అదిరిపోతుంది.
కావాల్సిన పదార్థాలు బియ్యం - 250 గ్రాములు, నూనె - పావు కప్పు, కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు, పచ్చిమిర్చి - 3, పసుపు - 1 స్పూన్ , ఉప్పు - రుచికి తగినంత , చింతపండు - 50 గ్రాములు
నూనె - 2 స్పూన్లు, ఆవాలు - అర టీస్పూన్ , మెంతులు - 1 టీస్పూన్, కరివేపాకు -1 రెబ్బ, ఇంగువ - అర టీస్పూన్.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/tamarind-pulihora.jpg?w=1280&enlarge=true)
చింతపండు పులిహోర తయారు చేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం, రెసీపీని ఓసారి ట్రై చేయండి. ఇకపై మీ ఇంట్లో చేసిన చింతపండు పులిహోర టేస్ట్ అదిరిపోతుంది. కావాల్సిన పదార్థాలు బియ్యం - 250 గ్రాములు, నూనె - పావు కప్పు, కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు, పచ్చిమిర్చి - 3, పసుపు - 1 స్పూన్ , ఉప్పు - రుచికి తగినంత , చింతపండు - 50 గ్రాములు నూనె - 2 స్పూన్లు, ఆవాలు - అర టీస్పూన్ , మెంతులు - 1 టీస్పూన్, కరివేపాకు -1 రెబ్బ, ఇంగువ - అర టీస్పూన్.
![తాళింపు కోసం: నూనె - పావు కప్పు, ఆవాలు - అర టీస్పూన్ , పల్లీలు - పావు కప్పు, మినపప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్, శనగపప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్, ఎండు మిర్చి - 5, కరివేపాకు - 1 రెబ్బ, ఆవాల మసాల కోసం, ఆవాలు - రెండు స్పూన్లు,ఎండు మిర్చి - 1, అల్లం - అంగుళం, ఉప్పు - రుచికితగినంత తీసుకోవాలి.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/tamarind-pulihora-2.jpg)
తాళింపు కోసం: నూనె - పావు కప్పు, ఆవాలు - అర టీస్పూన్ , పల్లీలు - పావు కప్పు, మినపప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్, శనగపప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్, ఎండు మిర్చి - 5, కరివేపాకు - 1 రెబ్బ, ఆవాల మసాల కోసం, ఆవాలు - రెండు స్పూన్లు,ఎండు మిర్చి - 1, అల్లం - అంగుళం, ఉప్పు - రుచికితగినంత తీసుకోవాలి.
![తయారీ విధానం: చింతపండు నానబెట్టి దాని నుంచి గుజ్జు తీయాలి. మసాలా కోసం ఆవాలు, ఎండుమిర్చి అల్లం, ఉప్పు పేస్టు చేసుకోవాలి. బియ్యం కడిగి ఉడికించుకోవాలి. స్టౌ వెలిగించి కడాయి పెట్టి అందులో నూనె పోయాలి. ఆవాలు, మెంతులు, కరివేపాకు వేసి చింతపండు గుజ్జు వేయాలి.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/tamarind-pulihora-1.jpg)
తయారీ విధానం: చింతపండు నానబెట్టి దాని నుంచి గుజ్జు తీయాలి. మసాలా కోసం ఆవాలు, ఎండుమిర్చి అల్లం, ఉప్పు పేస్టు చేసుకోవాలి. బియ్యం కడిగి ఉడికించుకోవాలి. స్టౌ వెలిగించి కడాయి పెట్టి అందులో నూనె పోయాలి. ఆవాలు, మెంతులు, కరివేపాకు వేసి చింతపండు గుజ్జు వేయాలి.
![చింతపండు ఉడికిన తర్వాత అందులో ముందుగా తయారు చేసుకున్న ఆవాల ముద్ద వేసి ఉడికించాలి. తర్వాత స్టౌ ఆఫ్ చేయాలి. తయారు చేసుకున్న అన్నంలో తాళింపు వేసి బాగా కలపాలి.
స్టౌ వెలిగించి పావు కప్పు నూనె పోసి అందులో ఆవాలు చిటపటలాడనివ్వాలి. పల్లీలు, శనగపప్పు, మినపప్పు , ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు, వేసి అన్నంలో మిక్స్ చేయాలి. అంతే సింపుల్ పులిహోర రెడీ.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/tamarind-pulihora-3.jpg)
చింతపండు ఉడికిన తర్వాత అందులో ముందుగా తయారు చేసుకున్న ఆవాల ముద్ద వేసి ఉడికించాలి. తర్వాత స్టౌ ఆఫ్ చేయాలి. తయారు చేసుకున్న అన్నంలో తాళింపు వేసి బాగా కలపాలి. స్టౌ వెలిగించి పావు కప్పు నూనె పోసి అందులో ఆవాలు చిటపటలాడనివ్వాలి. పల్లీలు, శనగపప్పు, మినపప్పు , ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు, వేసి అన్నంలో మిక్స్ చేయాలి. అంతే సింపుల్ పులిహోర రెడీ.
![అయితే, ఇక్కడ మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏంటంంటే.. పులిహొరకి తయారీ కోసం నువ్వుల నూనె లేదా వేరుశెనగ నూనె వాడితే ఎంతో కమ్మదనాన్ని ఇస్తుంది.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/tamarind-pulihora-4.jpg)
అయితే, ఇక్కడ మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏంటంంటే.. పులిహొరకి తయారీ కోసం నువ్వుల నూనె లేదా వేరుశెనగ నూనె వాడితే ఎంతో కమ్మదనాన్ని ఇస్తుంది.
![మీరు నూనెకు బదులుగా నెయ్యిని ఉపయోగించవచ్చు. అన్నంలో రసం కలుపుతూ నెయ్యి వేసుకోవచ్చు. నెయ్యి పులిహోరకు మరింత కమ్మదనాన్ని అందిస్తుంది.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/tamarind-pulihora-5.jpg)
మీరు నూనెకు బదులుగా నెయ్యిని ఉపయోగించవచ్చు. అన్నంలో రసం కలుపుతూ నెయ్యి వేసుకోవచ్చు. నెయ్యి పులిహోరకు మరింత కమ్మదనాన్ని అందిస్తుంది.
![ప్రభాస్ vs విజయ్.. రికార్డులకు కేరాఫ్ అడ్రస్ గా ప్రభాస్, విజయ్.! ప్రభాస్ vs విజయ్.. రికార్డులకు కేరాఫ్ అడ్రస్ గా ప్రభాస్, విజయ్.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/vijay-thalapathy-vs-prabhas.jpg?w=280&ar=16:9)
![గాలికి సైతం చెమటలు పట్టించే అందాల ముద్దుగుమ్మ.. గాలికి సైతం చెమటలు పట్టించే అందాల ముద్దుగుమ్మ..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/actress-new.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఆరేళ్ళు తరువాత ఎన్టీఆర్ నటవిశ్వరూపం.. నెవర్ బిఫోర్ ఇన్ ఇండియన్.! ఆరేళ్ళు తరువాత ఎన్టీఆర్ నటవిశ్వరూపం.. నెవర్ బిఫోర్ ఇన్ ఇండియన్.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/devara-6.jpg?w=280&ar=16:9)
![బాక్సాఫీస్ని షేక్ చేస్తున్న స్త్రీ 2. ఈసారి మన ఇంట్లోకే బొమ్మ.! బాక్సాఫీస్ని షేక్ చేస్తున్న స్త్రీ 2. ఈసారి మన ఇంట్లోకే బొమ్మ.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/stree-2-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![నిర్మాతలకు నాని అభయం.. కలెక్షన్లు తో పాటు కాన్ఫిడెన్స్ కూడా.! నిర్మాతలకు నాని అభయం.. కలెక్షన్లు తో పాటు కాన్ఫిడెన్స్ కూడా.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/nani-9.jpg?w=280&ar=16:9)
![సినిమాల్లో స్వీటూ.. సోషల్ మీడియాలో ఊర నాటు.. ఎవరో గుర్తుపట్టారా.? సినిమాల్లో స్వీటూ.. సోషల్ మీడియాలో ఊర నాటు.. ఎవరో గుర్తుపట్టారా.?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/tollywood-16.jpg?w=280&ar=16:9)
![అత్యంత ఖరీదైన బైక్స్ ఇవే.. ధర ఎంతో తెలిస్తే షాక్ అయిపోతారు.. అత్యంత ఖరీదైన బైక్స్ ఇవే.. ధర ఎంతో తెలిస్తే షాక్ అయిపోతారు..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/harley-davidson-road-glide-special1.jpg?w=280&ar=16:9)
![మరికొన్ని గంటల్లో ఓటీటీలోకి రూరల్ కామెడీ.. స్ట్రీమింగ్ ఇక్కడే.. మరికొన్ని గంటల్లో ఓటీటీలోకి రూరల్ కామెడీ.. స్ట్రీమింగ్ ఇక్కడే..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/08/committee-kurrollu-4.jpg?w=280&ar=16:9)
![జబర్దస్త్ అవినాష్ ఇంట్లో వినాయక చవితి వేడుకలు.. ఫొటోస్ ఇదిగో జబర్దస్త్ అవినాష్ ఇంట్లో వినాయక చవితి వేడుకలు.. ఫొటోస్ ఇదిగో](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/jabardasth-avinash.jpg?w=280&ar=16:9)
!['దియా'గా మారిన అందాల తార.. 'దియా'గా మారిన అందాల తార..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/samyuktha-3.jpg?w=280&ar=16:9)
![తెలుగు రాష్ట్రాలకు పొంచివున్న మరో ముంపు..! కోస్తా, ఉత్తరాంధ్రలో తెలుగు రాష్ట్రాలకు పొంచివున్న మరో ముంపు..! కోస్తా, ఉత్తరాంధ్రలో](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/08/imd-alert-511.jpg?w=280&ar=16:9)
![మణికంఠపై భార్యపై బాడీ షేమింగ్ కామెంట్స్.. మరదలు రియాక్షన్.. మణికంఠపై భార్యపై బాడీ షేమింగ్ కామెంట్స్.. మరదలు రియాక్షన్..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/naga-manikanta-7.jpg?w=280&ar=16:9)
![చంటిబిడ్డతో కలిసి దంపతులు రీల్.. రైలు ఢీకొట్టడంతో మృతి చంటిబిడ్డతో కలిసి దంపతులు రీల్.. రైలు ఢీకొట్టడంతో మృతి](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/train-accident-in-lakhimpur.jpg?w=280&ar=16:9)
![ప్రభాస్ vs విజయ్.. రికార్డులకు కేరాఫ్ అడ్రస్ గా ప్రభాస్, విజయ్.! ప్రభాస్ vs విజయ్.. రికార్డులకు కేరాఫ్ అడ్రస్ గా ప్రభాస్, విజయ్.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/vijay-thalapathy-vs-prabhas.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఎక్కడున్నా పట్టేస్తుంది.. చివరికి మాయదారి రోగంతో..! ఎక్కడున్నా పట్టేస్తుంది.. చివరికి మాయదారి రోగంతో..!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/police-dog.jpg?w=280&ar=16:9)
![సింగిల్ విండోలో బీమా క్లెయిమ్లు పొందేలా ఏపీ ప్రభుత్వం చర్యలు.. సింగిల్ విండోలో బీమా క్లెయిమ్లు పొందేలా ఏపీ ప్రభుత్వం చర్యలు..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/insurance-claims.jpg?w=280&ar=16:9)
![ప్రపంచంలోనే మొదటి ట్రిలియనీర్ ఎవరు? అదానీ, అంబానీలకు చాన్స్ ఉందా? ప్రపంచంలోనే మొదటి ట్రిలియనీర్ ఎవరు? అదానీ, అంబానీలకు చాన్స్ ఉందా?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/who-will-be-worlds-first-trillionaire.jpg?w=280&ar=16:9)
![గాలికి సైతం చెమటలు పట్టించే అందాల ముద్దుగుమ్మ.. గాలికి సైతం చెమటలు పట్టించే అందాల ముద్దుగుమ్మ..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/actress-new.jpg?w=280&ar=16:9)
![బాబోయ్.. ఊరి మీద పడ్డ నక్కలు.. ఇద్దరు వ్యక్తులపై దాడి.. చివరకు బాబోయ్.. ఊరి మీద పడ్డ నక్కలు.. ఇద్దరు వ్యక్తులపై దాడి.. చివరకు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/jackal-attacks.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఆరేళ్ళు తరువాత ఎన్టీఆర్ నటవిశ్వరూపం.. నెవర్ బిఫోర్ ఇన్ ఇండియన్.! ఆరేళ్ళు తరువాత ఎన్టీఆర్ నటవిశ్వరూపం.. నెవర్ బిఫోర్ ఇన్ ఇండియన్.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/devara-6.jpg?w=280&ar=16:9)
![బుడమేరు వరదలో కొట్టుకుపోయిన థార్ కార్.. ప్రమాదంలో సాఫ్ట్ వేర్. బుడమేరు వరదలో కొట్టుకుపోయిన థార్ కార్.. ప్రమాదంలో సాఫ్ట్ వేర్.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/thar-car-washed-away-in-budameru-floods-software-employee-in-accident-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![మగధీర స్టోరీ తో NRI మహిళపై అత్యాచారం.! షాకింగ్ విషయాలు వెలుగులోకి మగధీర స్టోరీ తో NRI మహిళపై అత్యాచారం.! షాకింగ్ విషయాలు వెలుగులోకి](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/yoga-teacher-assault-nri-woman-with-previous-birth-love-story-in-chikmagalur-karnataka-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![పొంచి ఉన్న మరో ముప్పు.. వాతావరణ శాఖ హెచ్చరిక.! పొంచి ఉన్న మరో ముప్పు.. వాతావరణ శాఖ హెచ్చరిక.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/latest-weather-update-on-rain-alert-to-andhra-pradesh-and-telangana-on-11-september-2024-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![66 కిలోల బంగారు గణపతి.. ఏకంగా రూ.400 కోట్ల బీమా.! 66 కిలోల బంగారు గణపతి.. ఏకంగా రూ.400 కోట్ల బీమా.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/66-kg-gold-ganpati-idol-rs-400-crore-insurance-together-on-ganesh-chaturthi-2024-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![మురళి శర్మ కాదు.. ఆయన భార్య వేరే లెవల్.. తెలిస్తే సలాం కొడతారు.! మురళి శర్మ కాదు.. ఆయన భార్య వేరే లెవల్.. తెలిస్తే సలాం కొడతారు.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/did-you-know-actor-murali-sharmas-wife-ashwini-kalsekar-telugu-entertainment-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![డైరెక్టర్కు కోపం వస్తే రిజెల్ట్ ఇట్లనే ఉంటది.! గోట్ టాక్.. డైరెక్టర్కు కోపం వస్తే రిజెల్ట్ ఇట్లనే ఉంటది.! గోట్ టాక్..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/director-venkat-prabhu-shocking-comments-on-negative-comments-on-vijay-thalapathy-the-goat-movie-telugu-entertainment-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![చిరంజీవి ఒక్క మాటతో.. ఫిష్ వెంకట్కు బెస్ట్ ట్రీట్మెంట్.! చిరంజీవి ఒక్క మాటతో.. ఫిష్ వెంకట్కు బెస్ట్ ట్రీట్మెంట్.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/senior-actor-fish-venkat-treatment-at-apollo-hospital-due-to-chiranjeevi-taking-care-of-hospital-needs-telugu-entertainment-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![బన్నీ రిజెక్ట్ చేసిన సినిమాతో బ్లాక్ బస్టర్ కొట్టిన సల్మాన్ బన్నీ రిజెక్ట్ చేసిన సినిమాతో బ్లాక్ బస్టర్ కొట్టిన సల్మాన్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/icon-star-allu-arjun-rejected-hero-salman-khan-superhit-bajrangi-bhaijaan-movie-details-hero-telugu-entertainment-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![RGV నన్ను ఇంటికి రమ్మన్నాడు.. ఇంటికి వెళ్ళాక అలా జరిగింది.! RGV నన్ను ఇంటికి రమ్మన్నాడు.. ఇంటికి వెళ్ళాక అలా జరిగింది.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/actress-sonia-akula-interesting-comments-about-director-director-ram-gopal-varma-telugu-entertainment-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![సినిమాలో గోండు పిల్లేమో కానీ.. బయట మాత్రం వయ్యారి ముద్దుగుమ్మ సినిమాలో గోండు పిల్లేమో కానీ.. బయట మాత్రం వయ్యారి ముద్దుగుమ్మ](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/09/rrr-movie-child-actress.jpg?w=280&ar=16:9)