AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

వారెవ్వా.. ఏం రుచి గురూ.. చికెన్ ఫ్రై ఇలా చేస్తే కారంగా అదిరిపోద్దీ

చికెన్ ఫ్రై అంటే చాలా మందికి ఇష్టం ఉంటుంది. అయితే ఎప్పుడూ చేసుకునే విధంగా కాక, కాస్త రుచిగా, కారంగా, డిఫరెంట్‌గా ట్రై చేయాలి అనుకుంటే తప్పకుండా ఇలా వండాలి. కాగా ఇప్పుడు మనం రుచికరమైన చికెన్ ఫ్రై ఎలా చేయాలో చూసేద్దాం.

Samatha J — Samatha J |
Updated on: Oct 08, 2026 | 6:32 PM

కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ 1 కేజీ, కారం 1 టీస్పూన్, ఉప్పు రుచికి సరిపడా, పసుపు చిటెకెడు, నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్, జీలకర్ర ద్దిగా, ఉల్లిపాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి 2, చీల్చినవి, కొత్తిమీర: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, సన్నగా తరిగినవి, పుదీనా: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, సన్నగా తరిగినవి, కరివేపాకు రెండు లేదా మూడు రెమ్మలు. మసాలా పొడి కోసం, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, అనాస పువ్వు, బిర్యానీ ఆకు, మిరియాలు, ధనియాలు, జీలకర్ర, ఎండు కొబ్బరి, ఎండుమిర్చి — కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ 1 కేజీ, కారం 1 టీస్పూన్, ఉప్పు రుచికి సరిపడా, పసుపు చిటెకెడు, నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్, జీలకర్ర ద్దిగా, ఉల్లిపాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి 2, చీల్చినవి, కొత్తిమీర: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, సన్నగా తరిగినవి, పుదీనా: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, సన్నగా తరిగినవి, కరివేపాకు రెండు లేదా మూడు రెమ్మలు. మసాలా పొడి కోసం, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, అనాస పువ్వు, బిర్యానీ ఆకు, మిరియాలు, ధనియాలు, జీలకర్ర, ఎండు కొబ్బరి, ఎండుమిర్చి
1 / 5

తయారీ విధానంలోకి వెళ్లితే.. కేజీ చికెన్ తీసుకొని శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత అందులో కొంచెం ఉప్పు, నిమ్మరసం, పసుపు వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి, అందులో అందులో 4 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడయ్యాక కొద్దిగా జీలకర్ర వేసి వేయించాలి. — తయారీ విధానంలోకి వెళ్లితే.. కేజీ చికెన్ తీసుకొని శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత అందులో కొంచెం ఉప్పు, నిమ్మరసం, పసుపు వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి, అందులో అందులో 4 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడయ్యాక కొద్దిగా జీలకర్ర వేసి వేయించాలి.
2 / 5

తర్వాత సన్నగా తరిగిన రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు వేసి గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగు వచ్చేవరకు బాగా వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బాగా వేగిన తర్వాత, 2 టేబుల్ స్పూన్ల అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చివాసన పోయేంత వరకు వేయించాలి.మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్‌ను కడాయిలో వేసి అంతా బాగా కలపాలి. మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో పెట్టి, మూత పెట్టి చికెన్ నీరు వదిలి, చక్కగా ఉడికేంత వరకు మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ ఉండాలి. — తర్వాత సన్నగా తరిగిన రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు వేసి గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగు వచ్చేవరకు బాగా వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బాగా వేగిన తర్వాత, 2 టేబుల్ స్పూన్ల అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చివాసన పోయేంత వరకు వేయించాలి.మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్‌ను కడాయిలో వేసి అంతా బాగా కలపాలి. మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో పెట్టి, మూత పెట్టి చికెన్ నీరు వదిలి, చక్కగా ఉడికేంత వరకు మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ ఉండాలి.
3 / 5

చికెన్ ఉడికే లోపు, మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, అనాస పువ్వు, చిన్న బిర్యానీ ఆకు, మిరియాలు, ధనియాలు, జీలకర్ర, ఎండు కొబ్బరి, ఎండుమిర్చి వేసి మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఈ మసాలా పొడిని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు చికెన్ దాదాపు ఉడికి, ఇంకా కొద్దిగా నీరు ఉన్నప్పుడు, చీల్చిన పచ్చి మిర్చి, సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర, పుదీనా చేర్చి బాగా కలపాలి. — చికెన్ ఉడికే లోపు, మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, అనాస పువ్వు, చిన్న బిర్యానీ ఆకు, మిరియాలు, ధనియాలు, జీలకర్ర, ఎండు కొబ్బరి, ఎండుమిర్చి వేసి మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఈ మసాలా పొడిని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు చికెన్ దాదాపు ఉడికి, ఇంకా కొద్దిగా నీరు ఉన్నప్పుడు, చీల్చిన పచ్చి మిర్చి, సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర, పుదీనా చేర్చి బాగా కలపాలి.
4 / 5

ఇప్పుడు మంటను హై ఫ్లేమ్‌లో పెట్టి, చికెన్‌లోని నీరంతా కరిగిపోయి, చికెన్ ముక్కలు కొద్దిగా రంగు మారిన తర్వాత, ముందుగా తయారు చేసుకున్న మసాలా పొడి మొత్తం, రెండు, మూడు రెమ్మల కరివేపాకు వేయాలి. కరివేపాకును చివర్లో వేయడం వల్ల దాని సువాసన చికెన్‌కు బాగా పట్టి అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. సాలా, కరివేపాకు వేసిన తర్వాత, మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో పెట్టి చికెన్ మాడిపోకుండా మంచి రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 10 నిమిషాల పాటు బాగా రోస్ట్ చేసుకోవాలి. మధ్యలో కలుపుతూ ఉండాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేయాలి. అంతే చికెన్ ఫ్రై రెడీ. — ఇప్పుడు మంటను హై ఫ్లేమ్‌లో పెట్టి, చికెన్‌లోని నీరంతా కరిగిపోయి, చికెన్ ముక్కలు కొద్దిగా రంగు మారిన తర్వాత, ముందుగా తయారు చేసుకున్న మసాలా పొడి మొత్తం, రెండు, మూడు రెమ్మల కరివేపాకు వేయాలి. కరివేపాకును చివర్లో వేయడం వల్ల దాని సువాసన చికెన్‌కు బాగా పట్టి అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. సాలా, కరివేపాకు వేసిన తర్వాత, మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో పెట్టి చికెన్ మాడిపోకుండా మంచి రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 10 నిమిషాల పాటు బాగా రోస్ట్ చేసుకోవాలి. మధ్యలో కలుపుతూ ఉండాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేయాలి. అంతే చికెన్ ఫ్రై రెడీ.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

దసరాకు ఇంటికెళ్లేవారికి రైల్వేశాఖ మరో శుభవార్త..

చంద్రుడి అనుగ్రహం.. వీరికి ధన యోగాలు, రాజయోగాలు పక్కా..!

పండుగ తీసుకొస్తున్న రాజయోగం.. వీరికి డబ్బే డబ్బు

మాలవ్య రాజయోగం.. వీరి జీవితంలో ఊహించని మలుపు

Short Videos View more

పెళ్లిళ్లు కావడం లేదంటూ CMకు ఫిర్యాదు

గవర్నమెంట్ డేటింగ్ యాప్

శ్రీవారి భక్తులకు TTD కీలక ప్రకటన.. ఆ రోజుల్లో ఈ దర్శనాలు అన్నీ బంద్

వడ్డీకాసులవాడా! హుండీ నిండుగా

Latest Articles View more

వారెవ్వా..ఏం రుచి గురూ..చికెన్ ఫ్రై ఇలా చేస్తే కారంగా అదిరిపోద్దీ

ఖరీదైన బట్టలు, చేతిలో రిచ్ లుక్ బ్యాగ్.. చేసేది మాత్రం..

ఎంత కడిగినా లంచ్ బ్యాగ్ వాసన పోవడం లేదా? మురికి దాక్కునేది ఇక్కడే

56 ఏళ్ల వయసులో రాత్రికి రాత్రే స్మోకింగ్ మానేసిన నానా పటేకర్

దుర్గా దేవి అనుగ్రహం..దసరాల నుంచి వీరి దశ తిరిగినట్టే..!

బతుకమ్మ పూలలో దాగున్న అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!

దసరాకు ఇంటికెళ్లేవారికి రైల్వేశాఖ మరో శుభవార్త..

కాశినాయన జ్యోతిక్షేత్రం సమీపంలో వింత శబ్ధాలు.. వెళ్లి చూస్తే..!

భారత్‌పై నెగెటివ్ ప్రచారమా? బ్రిటిష్ టూరిస్ట్ ఫైర్

చంద్రుడి అనుగ్రహం.. వీరికి ధన యోగాలు, రాజయోగాలు పక్కా..!

Latest Videos View more

ఖరీదైన బట్టలు, చేతిలో రిచ్ లుక్ బ్యాగ్.. చేసేది మాత్రం..

విద్యుత్‌ వినియోగదారులకు షాక్‌.. తెలంగాణలో పెరిగిన కరెంట్‌ ఛార్జీ

చదువుకుంటాను.. సాయం చేయండి!

డ్రైఫ్రూట్స్‌ ఆర్డర్‌ డెలివరీ.. క్షణాల్లో ఖాతా ఖాళీ

మళ్లీ..ప్రపంచ ట్రిలియనీర్‌గా ఎలన్‌ మస్క్‌

వినియోగదారులకు గుడ్‌న్యూస్‌.. నెలరోజులు చాట్‌జీపీ ప్లస్‌ ఫ్రీ!

అర్ధరాత్రి ఆలయంలో జేసీబీలతో తవ్వకాలు..ఏం జరిగింది

మేఘాలయ రాష్ట్రంలో తెలుగు సినిమా.. CM సంగ్మా ఎమోషనల్

వారణాసి సినిమాలోకి హాలీవుడ్ హీరోయిన్

చిరు - సింగీతం సినిమా.. మధ్యలోనే ఎందుకు ఆగిపోయిందంటే

Web Stories View more

జీలకర్ర నీళ్లు తాగితే అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.. ఎప్పుడు తాగాలంటే..

చక్కెరను ‘వైట్ పాయిజన్’ ఎందుకంటారో తెల్సా..?

ఆడవాళ్లతో పాటు పిల్లలు, పెద్దలు తప్పక తినాల్సిన బెల్లం అప్పాలు

ఉల్లి కాడలతో కూర.. ఇంటిల్లిపాదీ లొట్టలేసుకుని తింటారు!

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ