English News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Keema Khichri: ఈ సండే రోజు స్పెషల్ బెంగాళీ బిర్యానీ ట్రై చేయండి.. రెస్టారెంట్‌ మరిచిపోండి..

మనకు తెలిసింది బిర్యాణీ మాత్రమే.. కొంత వెరైటీగా ట్రై చేయవచ్చు. ఈ సెండే బెంగాళీ వంటను చేసి కుటుంబ సభ్యులు వండించండి.

Sanjay Kasula
|

Updated on: Jul 22, 2023 | 10:37 PM

Share
కానీ ప్రజలు అంటే కాడలు, బియ్యంతో కూడిన ఖిచురి. ఇది బెంగాళీ వంటకం. అయితే ఖిచురీని కంది పప్పుతో చేస్తారు.. దానినే మాంసంతో కూడా చేసుకోవచ్చు. మన తెలుగు రాష్ట్రాల్లో పులావ్, బిర్యానీలానే ఇది కూడా ఉంటుంది. ఈ మాంసం ఖిచురి సాధారణ ఖిచురీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరి ఈ ఖిచురిని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

కానీ ప్రజలు అంటే కాడలు, బియ్యంతో కూడిన ఖిచురి. ఇది బెంగాళీ వంటకం. అయితే ఖిచురీని కంది పప్పుతో చేస్తారు.. దానినే మాంసంతో కూడా చేసుకోవచ్చు. మన తెలుగు రాష్ట్రాల్లో పులావ్, బిర్యానీలానే ఇది కూడా ఉంటుంది. ఈ మాంసం ఖిచురి సాధారణ ఖిచురీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరి ఈ ఖిచురిని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

1 / 6
ఈ వంటకం చేయడానికి మీకు ఉడికించిన అన్నం, పప్పు, మటన్ కీమా, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, టొమాటో పేస్ట్, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ అవసరం.

ఈ వంటకం చేయడానికి మీకు ఉడికించిన అన్నం, పప్పు, మటన్ కీమా, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, టొమాటో పేస్ట్, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ అవసరం.

2 / 6
మీకు ఉప్పు, పసుపు పొడి, కారం పొడి, జీలకర్ర పొడి, పచ్చి మిరపకాయలు, నూనె, గరం మసాలా పొడి, బే ఆకు, మొత్తం గరం మసాలా కూడా అవసరం.

మీకు ఉప్పు, పసుపు పొడి, కారం పొడి, జీలకర్ర పొడి, పచ్చి మిరపకాయలు, నూనె, గరం మసాలా పొడి, బే ఆకు, మొత్తం గరం మసాలా కూడా అవసరం.

3 / 6
ముందుగా, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి, కారం, కొద్దిగా నూనెతో మ్యారినేట్ చేయండి. మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం కడిగి, నీటిని వడకట్టండి.

ముందుగా, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి, కారం, కొద్దిగా నూనెతో మ్యారినేట్ చేయండి. మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం కడిగి, నీటిని వడకట్టండి.

4 / 6
ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేడి కాగానే బే ఆకులను వేయాలి. ఇప్పుడు అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు వేసి పసుపు, కారం, జీలకర్ర పొడి వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. కట్ బంగాళదుంపలు జోడించండి. మసాలా బయటకు వచ్చినప్పుడు, దానిని మ్యారినేట్ చేసిన మాంసంలో జోడించండి.

ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేడి కాగానే బే ఆకులను వేయాలి. ఇప్పుడు అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు వేసి పసుపు, కారం, జీలకర్ర పొడి వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. కట్ బంగాళదుంపలు జోడించండి. మసాలా బయటకు వచ్చినప్పుడు, దానిని మ్యారినేట్ చేసిన మాంసంలో జోడించండి.

5 / 6
మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం ఉడకబెట్టండి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, రుబ్బిన మసాలా దినుసులతో ఉడకనివ్వండి. రుచికి ఉప్పు కలపడం మర్చిపోవద్దు. ఇప్పుడు అన్నం, పప్పు ఉడికిన తర్వాత దించుకోవాలి. వయస్ మీ మాంసపు ఖిచురిని తయారు చేయండి.

మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం ఉడకబెట్టండి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, రుబ్బిన మసాలా దినుసులతో ఉడకనివ్వండి. రుచికి ఉప్పు కలపడం మర్చిపోవద్దు. ఇప్పుడు అన్నం, పప్పు ఉడికిన తర్వాత దించుకోవాలి. వయస్ మీ మాంసపు ఖిచురిని తయారు చేయండి.

6 / 6
Short Videos View more
మందులు వాడకుండా రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్ కంట్రోల్ చేయడం ఎలా?

మందులు వాడకుండా రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్ కంట్రోల్ చేయడం ఎలా?

తెలంగాణ హౌసింగ్ బోర్డు బంపర్ ఆఫర్..అతి తక్కువ ధరకే ఫ్లాట్స్

తెలంగాణ హౌసింగ్ బోర్డు బంపర్ ఆఫర్..అతి తక్కువ ధరకే ఫ్లాట్స్

క్యాన్సర్‌ను నయంచేసే మందు ఒక కప్పలో ఉందా..?

క్యాన్సర్‌ను నయంచేసే మందు ఒక కప్పలో ఉందా..?

Sprouted Onions: మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు తినొచ్చా..? తినకూడదా..?

Sprouted Onions: మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు తినొచ్చా..? తినకూడదా..?

Latest Articles View more
మళ్లీ అందరి మనసులు గెల్చుకున్న బిగ్‌బాస్ తనూజ.. వీడియో వైరల్
మళ్లీ అందరి మనసులు గెల్చుకున్న బిగ్‌బాస్ తనూజ.. వీడియో వైరల్
హైదరాబాద్ వాసులకు మరోసారి ఈగల్ టీమ్ హెచ్చరిక
హైదరాబాద్ వాసులకు మరోసారి ఈగల్ టీమ్ హెచ్చరిక
తెలుగు రాష్ట్రాల్లో మంగళవారం వాతావరణం ఎలా ఉంటుంది..?
తెలుగు రాష్ట్రాల్లో మంగళవారం వాతావరణం ఎలా ఉంటుంది..?
శ్రీశైలంలో ఆన్ లైన్ విధానానికి భక్తులలో అనూహ్య స్పందన
శ్రీశైలంలో ఆన్ లైన్ విధానానికి భక్తులలో అనూహ్య స్పందన
కోచ్ పదవి నుంచి గౌతమ్ గంభీర్ అవుట్? క్లారిటీ ఇచ్చిన బీసీసీఐ
కోచ్ పదవి నుంచి గౌతమ్ గంభీర్ అవుట్? క్లారిటీ ఇచ్చిన బీసీసీఐ
ఆమ్లెట్ Vs ఉడికించిన గుడ్డు.. బరువు తగ్గడానికి ఏది మంచిది?
ఆమ్లెట్ Vs ఉడికించిన గుడ్డు.. బరువు తగ్గడానికి ఏది మంచిది?
కొత్త సంవత్సరం గిఫ్ట్.. ఏపీలోని రైతులకు ప్రభుత్వం నుంచి శుభవార్త.
కొత్త సంవత్సరం గిఫ్ట్.. ఏపీలోని రైతులకు ప్రభుత్వం నుంచి శుభవార్త.
KCR దగ్గరకు వెళ్లి పలకరించిన CM రేవంత్ రెడ్డి
KCR దగ్గరకు వెళ్లి పలకరించిన CM రేవంత్ రెడ్డి
శత్రువుల గుండెల్లో వణుకు.. ఆర్మీ చేతికి అత్యాధునిక అస్త్రాలు..
శత్రువుల గుండెల్లో వణుకు.. ఆర్మీ చేతికి అత్యాధునిక అస్త్రాలు..
ధోనీ కారులో సిగరెట్ ప్యాకెట్.. వైరల్ వీడియోతో సోషల్ మీడియా షేక్
ధోనీ కారులో సిగరెట్ ప్యాకెట్.. వైరల్ వీడియోతో సోషల్ మీడియా షేక్
Web Stories View more
తెలుగులోకి గ్రాండ్ ఎంట్రీ ఇస్తున్న మాళవిక.. టాలీవుడ్ లో బిజీ అవ్వడం ఖాయం
తెలుగులోకి గ్రాండ్ ఎంట్రీ .....
41 ఏళ్లలోనూ అదే అందం.. కవ్విస్తున్న క్రేజీ బ్యూటీ ప్రియమణి
41 ఏళ్లలోనూ అదే .....
వైకుంఠ ఏకాదశి.. హైదరాబాద్‌లో తప్పక దర్శించుకోవాల్సిన ఆలయాలు ఇవే!
వైకుంఠ ఏకాదశి.. హైదరాబాద్‌లో .....
స్త్రీ లేదా పురుషుడు.. తులసి మొక్క ఎవరు నాటడం మంచిదో తెలుసా?
స్త్రీ లేదా పురుషుడు.. .....
Keema Khichri: ఈ సండే రోజు స్పెషల్ బెంగాళీ బిర్యానీ ట్రై చేయండి.. రెస్టారెంట్‌ మరిచిపోండి..
Curd in Monsoon: వర్షాకాలంలో పెరుగు తింటే మంచిదేనా.. ఆయుర్వేదం ఏం చెబుతోంది..
Keema Khichri: ఈ సండే రోజు స్పెషల్ బెంగాళీ బిర్యానీ ట్రై చేయండి.. రెస్టారెంట్‌ మరిచిపోండి..
Srinidhi Shetty: కేజీఎఫ్ క్రేజీ బ్యూటీ చడీచప్పుడు చేయడంలేదంటబ్బా..!!