AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Keema Khichri: ఈ సండే రోజు స్పెషల్ బెంగాళీ బిర్యానీ ట్రై చేయండి.. రెస్టారెంట్‌ మరిచిపోండి..

మనకు తెలిసింది బిర్యాణీ మాత్రమే.. కొంత వెరైటీగా ట్రై చేయవచ్చు. ఈ సెండే బెంగాళీ వంటను చేసి కుటుంబ సభ్యులు వండించండి.

Sanjay Kasula — Sanjay Kasula |
Updated on: Jul 22, 2023 | 10:37 PM

కానీ ప్రజలు అంటే కాడలు, బియ్యంతో కూడిన ఖిచురి. ఇది బెంగాళీ వంటకం. అయితే ఖిచురీని కంది పప్పుతో చేస్తారు.. దానినే మాంసంతో కూడా చేసుకోవచ్చు. మన తెలుగు రాష్ట్రాల్లో పులావ్, బిర్యానీలానే ఇది కూడా ఉంటుంది. ఈ మాంసం ఖిచురి సాధారణ ఖిచురీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరి ఈ ఖిచురిని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. — కానీ ప్రజలు అంటే కాడలు, బియ్యంతో కూడిన ఖిచురి. ఇది బెంగాళీ వంటకం. అయితే ఖిచురీని కంది పప్పుతో చేస్తారు.. దానినే మాంసంతో కూడా చేసుకోవచ్చు. మన తెలుగు రాష్ట్రాల్లో పులావ్, బిర్యానీలానే ఇది కూడా ఉంటుంది. ఈ మాంసం ఖిచురి సాధారణ ఖిచురీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరి ఈ ఖిచురిని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
1 / 6

ఈ వంటకం చేయడానికి మీకు ఉడికించిన అన్నం, పప్పు, మటన్ కీమా, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, టొమాటో పేస్ట్, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ అవసరం. — ఈ వంటకం చేయడానికి మీకు ఉడికించిన అన్నం, పప్పు, మటన్ కీమా, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, టొమాటో పేస్ట్, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ అవసరం.
2 / 6

మీకు ఉప్పు, పసుపు పొడి, కారం పొడి, జీలకర్ర పొడి, పచ్చి మిరపకాయలు, నూనె, గరం మసాలా పొడి, బే ఆకు, మొత్తం గరం మసాలా కూడా అవసరం. — మీకు ఉప్పు, పసుపు పొడి, కారం పొడి, జీలకర్ర పొడి, పచ్చి మిరపకాయలు, నూనె, గరం మసాలా పొడి, బే ఆకు, మొత్తం గరం మసాలా కూడా అవసరం.
3 / 6

ముందుగా, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి, కారం, కొద్దిగా నూనెతో మ్యారినేట్ చేయండి. మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం కడిగి, నీటిని వడకట్టండి. — ముందుగా, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి, కారం, కొద్దిగా నూనెతో మ్యారినేట్ చేయండి. మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం కడిగి, నీటిని వడకట్టండి.
4 / 6

ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేడి కాగానే బే ఆకులను వేయాలి. ఇప్పుడు అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు వేసి పసుపు, కారం, జీలకర్ర పొడి వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. కట్ బంగాళదుంపలు జోడించండి. మసాలా బయటకు వచ్చినప్పుడు, దానిని మ్యారినేట్ చేసిన మాంసంలో జోడించండి. — ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేడి కాగానే బే ఆకులను వేయాలి. ఇప్పుడు అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు వేసి పసుపు, కారం, జీలకర్ర పొడి వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. కట్ బంగాళదుంపలు జోడించండి. మసాలా బయటకు వచ్చినప్పుడు, దానిని మ్యారినేట్ చేసిన మాంసంలో జోడించండి.
5 / 6

మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం ఉడకబెట్టండి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, రుబ్బిన మసాలా దినుసులతో ఉడకనివ్వండి. రుచికి ఉప్పు కలపడం మర్చిపోవద్దు. ఇప్పుడు అన్నం, పప్పు ఉడికిన తర్వాత దించుకోవాలి. వయస్ మీ మాంసపు ఖిచురిని తయారు చేయండి. — మరోవైపు, పప్పు, బియ్యం ఉడకబెట్టండి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, రుబ్బిన మసాలా దినుసులతో ఉడకనివ్వండి. రుచికి ఉప్పు కలపడం మర్చిపోవద్దు. ఇప్పుడు అన్నం, పప్పు ఉడికిన తర్వాత దించుకోవాలి. వయస్ మీ మాంసపు ఖిచురిని తయారు చేయండి.
6 / 6

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

పాలు శాఖహారమా, మాంసహారమా? 99 శాతం మందికి తెలియని సీక్రెట్

కేవలం 5 నిముషాల్లో అవాంచిత రోమాలు శాశ్వతంగా తొలగించుకోండి

శ్రావణ మాసంలో ఆ రాశులకు అదృష్టం..! సిరిసంపదలు, భోగభాగ్యాలు

బ్యాగ్‌లో ఏదో కదిలింది.. లోపల ఉన్నది చూసి గుండె ఆగినంత పనైంది!

Short Videos View more

బిగ్ బాస్ 10 అగ్నిపరీక్షలో ఉప్పల్ బాలు

సేఫ్ గా ఉంటాయి అని.. రూ.5లక్షలు భూమిలో దాచిపెడితే ఆఖరికి ఇలా

బెదిరిస్తున్నాడంటూ...స్టార్ సింగర్ పై యువతి ఫిర్యాదు!

ఏడాది తిరిగేలోపే మెగాస్టార్ నుంచి 3 సినిమాలు

Latest Articles View more

ఏనుగుల దినోత్సవం.. ఇంత తెలివైనవా? అచ్చం మనుషుల్లానే చేస్తాయా

దేవుడి ముందు ప్రార్థిస్తున్నప్పుడు చెడు ఆలోచనలు ఎందుకు వస్తాయి?..

ఏయిర్‌ పోర్టులో అనుమానంగా కనిపించిన ప్రయాణికుడు.. ఆపి చెక్‌ చేయగా

ఏం..పిచ్చిపిచ్చిగా ఉందా?.. ట్రంప్ ఆంక్షలపై ఇరాన్ ఫైర్! తగ్గేదే లే

2026లో భారత్‌లో అత్యధిక జీతాలు అందించే టాప్ 10 ఉద్యోగాలు..

కాలు మీద కాలు వేసుకుని కూర్చుంటుంది..

సామాన్యులకు రైల్వేశాఖ బిగ్ రిలీఫ్..

16 సోమవారాల వ్రతానికి శ్రావణ మాసమే ఎందుకు ప్రత్యేకం? దీని వెనుక..

తెలంగాణ తరహాలో స్టైఫండ్ ఇవ్వాలని జూనియర్ డాక్టర్ల డిమాండ్

కేబీఆర్ పార్క్ చుట్టూ ఫ్లైఓవర్లు.. మారనున్న రూపురేఖలు..

Latest Videos View more

ఏం..పిచ్చిపిచ్చిగా ఉందా?.. ట్రంప్ ఆంక్షలపై ఇరాన్ ఫైర్! తగ్గేదే లే

ముంచుకొస్తున్న అల్పపీడనం.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు వానగండం..

వందేమాతరం గీతానికి అరుదైన గౌరవం!

భారత్‌కు టైఫూన్‌ 'డాల్ఫిన్' దెబ్బ..మన రుతుపవనాల పై ఎఫెక్ట్!

నయన్ నయా ప్రమోషన్ స్టైల్‌

అవతార్‌ను బీట్ చేస్తున్న రామాయణ.. ఏ విషయంలో?

మహేష్‌ ఫ్యాన్స్‌ను మోసం చేసిన రాజమౌళి!

ఆలియా భట్‌ మరో అరుదైన రికార్డ్

రాకింగ్ స్టార్ యశ్ మాస్టర్ ప్లాన్

టాలీవుడ్‌లో ఆసక్తికరంగా మారిన హీరోయిన్ల వేట

Web Stories View more

ప్రకృతి ఒడిలో హీరోయిన్ యోగాసనాలు.. హిట్టు కొట్టిన రాని ఆఫర్స్..

పిల్లలను ఇలా పెంచితే భవిష్యత్తులో గొప్ప వ్యక్తులవుతారు.. చాణక్యుడు

మరణించిన వ్యక్తి ఆధార్‌ కార్డు డేటాను ప్రభుత్వం ఏం చేస్తుందో తెలుసా..?

రోజూ ఒక కప్పు ఉడికించిన సోయాబీన్స్ తిన్నారంటే..ఈ సమస్యలన్నీ పరార్‌!

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ