News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

జున్నుపాలు లేకుండా ఇంట్లో అప్పటికప్పుడు హెల్దీ జున్ను ఇలా చేసేయండి

జున్ను పాలు లేకుండా ఇంట్లోనే అప్పటికప్పుడు రుచికరమైన, గడ్డలాంటి జున్నును సులభంగా తయారు చేసుకోండి. ఇన్‌స్టంట్ జున్ను పౌడర్, సరైన కొలతలతో చేస్తే సంప్రదాయ ఆంధ్రా.. తెలంగాణ జున్ను రుచి . ఈ రెసిపీ జ్యూసీగా, మెత్తగా ఉండే జున్నును కూడా ఇది అందిస్తుంది.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Oct 24, 2026 | 9:59 PM

Share
జున్ను పాలు లేకుండా ఇంట్లోనే అప్పటికప్పుడు రుచికరమైన, గడ్డలాంటి జున్నును సులభంగా తయారు చేసుకోండి. ఇన్‌స్టంట్ జున్ను పౌడర్, సరైన కొలతలతో చేస్తే సంప్రదాయ ఆంధ్రా.. తెలంగాణ జున్ను రుచి . ఈ రెసిపీ జ్యూసీగా, మెత్తగా ఉండే జున్నును కూడా ఇది అందిస్తుంది.

జున్ను పాలు లేకుండా ఇంట్లోనే అప్పటికప్పుడు రుచికరమైన, గడ్డలాంటి జున్నును సులభంగా తయారు చేసుకోండి. ఇన్‌స్టంట్ జున్ను పౌడర్, సరైన కొలతలతో చేస్తే సంప్రదాయ ఆంధ్రా.. తెలంగాణ జున్ను రుచి . ఈ రెసిపీ జ్యూసీగా, మెత్తగా ఉండే జున్నును కూడా ఇది అందిస్తుంది.

1 / 5
ముందుగా ఒక గిన్నెలో తురిమిన బెల్లం, పచ్చి పాలను తీసుకోండి. గరిటెతో బాగా కలిపి బెల్లాన్ని పాలలో పూర్తిగా కరిగేలా చూసుకోండి. కొద్దిసేపు నానబెడితే బెల్లం సులభంగా కరిగిపోతుంది.బెల్లం పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత, అదే పాలలో పావు కప్పు జున్ను పౌడర్‌ను వేసి, విస్కర్ సహాయంతో ఉండలు లేకుండా బాగా కలపండి. ఇది పాలలో పూర్తిగా కలిసిపోయేలా చూసుకోండి.

ముందుగా ఒక గిన్నెలో తురిమిన బెల్లం, పచ్చి పాలను తీసుకోండి. గరిటెతో బాగా కలిపి బెల్లాన్ని పాలలో పూర్తిగా కరిగేలా చూసుకోండి. కొద్దిసేపు నానబెడితే బెల్లం సులభంగా కరిగిపోతుంది.బెల్లం పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత, అదే పాలలో పావు కప్పు జున్ను పౌడర్‌ను వేసి, విస్కర్ సహాయంతో ఉండలు లేకుండా బాగా కలపండి. ఇది పాలలో పూర్తిగా కలిసిపోయేలా చూసుకోండి.

2 / 5
మీరు జున్ను ఉడికించాలనుకుంటున్న గిన్నె లోపల అడుగున అంచుల వెంబడి నెయ్యిని బాగా రాయండి. ఇలా చేయడం వల్ల జున్ను డీమోల్డ్ చేసేటప్పుడు సులభంగా బయటకు వస్తుంది, విరిగిపోకుండా ఉంటుంది. జున్ను మిశ్రమాన్ని నెయ్యి రాసిన గిన్నెలోకి ఫిల్టర్ సహాయంతో వడకట్టండి. ఇది బెల్లంలో ఏమైనా మలినాలు ఉంటే వాటిని తొలగిస్తుంది.వడకట్టిన పాల మిశ్రమంలో ఉప్పు, యాలకుల పొడి , మిరియాల పొడిని వేసి బాగా కలపండి. మిరియాల పొడిని జున్నులో ఎందుకు కలుపుతారంటే, ఇది జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, అజీర్తిని నివారిస్తుంది. వాతం చేయకుండా కూడా సహాయపడుతుంది.ఈ గిన్నెపై మూత పెట్టి పక్కన ఉంచండి.

మీరు జున్ను ఉడికించాలనుకుంటున్న గిన్నె లోపల అడుగున అంచుల వెంబడి నెయ్యిని బాగా రాయండి. ఇలా చేయడం వల్ల జున్ను డీమోల్డ్ చేసేటప్పుడు సులభంగా బయటకు వస్తుంది, విరిగిపోకుండా ఉంటుంది. జున్ను మిశ్రమాన్ని నెయ్యి రాసిన గిన్నెలోకి ఫిల్టర్ సహాయంతో వడకట్టండి. ఇది బెల్లంలో ఏమైనా మలినాలు ఉంటే వాటిని తొలగిస్తుంది.వడకట్టిన పాల మిశ్రమంలో ఉప్పు, యాలకుల పొడి , మిరియాల పొడిని వేసి బాగా కలపండి. మిరియాల పొడిని జున్నులో ఎందుకు కలుపుతారంటే, ఇది జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, అజీర్తిని నివారిస్తుంది. వాతం చేయకుండా కూడా సహాయపడుతుంది.ఈ గిన్నెపై మూత పెట్టి పక్కన ఉంచండి.

3 / 5
స్టవ్ మీద ఒక పెద్ద గిన్నెలో నీళ్లు పోసి, మధ్యలో ఒక స్టాండ్ పెట్టి, నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడు, సిద్ధం చేసుకున్న జున్ను గిన్నెను స్టాండ్ పై ఉంచండి. ఈ ప్రక్రియను మీరు ఇడ్లీ పాత్రలో కూడా చేయవచ్చు. మూత పెట్టి, మధ్యస్థ మంటపై కనీసం 30 నుండి 35 నిమిషాల పాటు ఆవిరిలో ఉడికించండి. 35 నిమిషాల తర్వాత, మూత తీసి ఒక కత్తిని జున్ను మధ్యలోకి గుచ్చి చూడండి. కత్తికి ఎలాంటి పాలు అంటుకోకుండా వస్తే, జున్ను పర్ఫెక్ట్‌గా ఉడికినట్లే. జున్ను ఉడికిన తర్వాత, గిన్నెను స్టవ్ మీద నుంచి తీసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి. ఫ్యాన్ కింద లేదా నీళ్లలో పెట్టి బలవంతంగా చల్లబరచకుండా, దానికి అదే చల్లబడేలా వదిలేయండి. ఇది జున్ను గడ్డలా ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది. పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత, గిన్నెను ఫ్రిజ్‌లో 30 నిమిషాల నుండి ఒక గంట పాటు ఉంచండి.

స్టవ్ మీద ఒక పెద్ద గిన్నెలో నీళ్లు పోసి, మధ్యలో ఒక స్టాండ్ పెట్టి, నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడు, సిద్ధం చేసుకున్న జున్ను గిన్నెను స్టాండ్ పై ఉంచండి. ఈ ప్రక్రియను మీరు ఇడ్లీ పాత్రలో కూడా చేయవచ్చు. మూత పెట్టి, మధ్యస్థ మంటపై కనీసం 30 నుండి 35 నిమిషాల పాటు ఆవిరిలో ఉడికించండి. 35 నిమిషాల తర్వాత, మూత తీసి ఒక కత్తిని జున్ను మధ్యలోకి గుచ్చి చూడండి. కత్తికి ఎలాంటి పాలు అంటుకోకుండా వస్తే, జున్ను పర్ఫెక్ట్‌గా ఉడికినట్లే. జున్ను ఉడికిన తర్వాత, గిన్నెను స్టవ్ మీద నుంచి తీసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి. ఫ్యాన్ కింద లేదా నీళ్లలో పెట్టి బలవంతంగా చల్లబరచకుండా, దానికి అదే చల్లబడేలా వదిలేయండి. ఇది జున్ను గడ్డలా ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది. పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత, గిన్నెను ఫ్రిజ్‌లో 30 నిమిషాల నుండి ఒక గంట పాటు ఉంచండి.

4 / 5
ఫ్రిజ్ నుంచి బయటికి తీసిన తర్వాత, కత్తితో జున్ను అంచులను వదులు చేయండి. ఒక ప్లేట్‌ను గిన్నెపై పెట్టి వేస్తే, జున్ను సులభంగా బయటకు వస్తుంది. ఒకవేళ డీమోల్డ్ అవ్వకపోతే, గోరువెచ్చని నీటిలో గిన్నెను కొద్దిసేపు ఉంచి మళ్ళీ ప్రయత్నించండి. ఈ సులభమైన చిట్కాలు మరియు కొలతలతో, మీరు జున్ను పాలు లేకపోయినా, ఇంట్లోనే సాఫ్ట్‌గా, జ్యూసీగా.. గడ్డలాంటి జున్నును తయారు చేసుకొని తినొచ్చు. ఇది సంప్రదాయ రుచిని కోల్పోకుండా, తక్షణమే ఇంట్లో తయారు చేసుకునే అద్భుతమైన తీపి వంటకం.

ఫ్రిజ్ నుంచి బయటికి తీసిన తర్వాత, కత్తితో జున్ను అంచులను వదులు చేయండి. ఒక ప్లేట్‌ను గిన్నెపై పెట్టి వేస్తే, జున్ను సులభంగా బయటకు వస్తుంది. ఒకవేళ డీమోల్డ్ అవ్వకపోతే, గోరువెచ్చని నీటిలో గిన్నెను కొద్దిసేపు ఉంచి మళ్ళీ ప్రయత్నించండి. ఈ సులభమైన చిట్కాలు మరియు కొలతలతో, మీరు జున్ను పాలు లేకపోయినా, ఇంట్లోనే సాఫ్ట్‌గా, జ్యూసీగా.. గడ్డలాంటి జున్నును తయారు చేసుకొని తినొచ్చు. ఇది సంప్రదాయ రుచిని కోల్పోకుండా, తక్షణమే ఇంట్లో తయారు చేసుకునే అద్భుతమైన తీపి వంటకం.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
తేజా సజ్జా పెళ్లి ఎప్పుడు అంటే?

తేజా సజ్జా పెళ్లి ఎప్పుడు అంటే?

రోజూ టీ తాగితే గుండె జబ్బులు మాయమవుతాయా?

రోజూ టీ తాగితే గుండె జబ్బులు మాయమవుతాయా?

రూ.పది నాణాలు పోగేసి.. భర్తకు బైకు కొనిచ్చిన భార్య

రూ.పది నాణాలు పోగేసి.. భర్తకు బైకు కొనిచ్చిన భార్య

1100 కి కాల్ చేసి ఇంటి వద్దే ఆధార్ అప్డేట్..ఆదాయ, కుల, నివాస, జనన, మరణ..ధృవీకరణ పత్రాల సేవలు పొందండి

1100 కి కాల్ చేసి ఇంటి వద్దే ఆధార్ అప్డేట్..ఆదాయ, కుల, నివాస, జనన, మరణ..ధృవీకరణ పత్రాల సేవలు పొందండి

Latest Articles View more
జున్నుపాలు లేకుండా ఇంట్లో అప్పటికప్పుడు హెల్దీ జున్ను
జున్నుపాలు లేకుండా ఇంట్లో అప్పటికప్పుడు హెల్దీ జున్ను
నిప్పులకొలిమిలా మంచు ఖండం.. యూరప్ అంతటా ఆగమాగం..
నిప్పులకొలిమిలా మంచు ఖండం.. యూరప్ అంతటా ఆగమాగం..
రోజూ వాడే కిచెన్ కత్తి ఎలా ఉండాలి? కొనేముందు ఈ విషయాలు తెలసుకోండి
రోజూ వాడే కిచెన్ కత్తి ఎలా ఉండాలి? కొనేముందు ఈ విషయాలు తెలసుకోండి
భర్త మరణిస్తే భార్య క్రెడిట్ కార్డు బిల్లు కట్టాలా..? రూల్స్ ఇవే.
భర్త మరణిస్తే భార్య క్రెడిట్ కార్డు బిల్లు కట్టాలా..? రూల్స్ ఇవే.
దువ్వుకుంటే గుప్పెడు జుట్టు వస్తోందా? ఈ లక్షణాలుంటే జాగ్రత్త
దువ్వుకుంటే గుప్పెడు జుట్టు వస్తోందా? ఈ లక్షణాలుంటే జాగ్రత్త
విలేజ్ స్టైల్ కోడి పులావ్.. ఒక్కసారి టేస్ట్ చేస్తే మళ్ళీ మళ్ళీ..
విలేజ్ స్టైల్ కోడి పులావ్.. ఒక్కసారి టేస్ట్ చేస్తే మళ్ళీ మళ్ళీ..
మళ్లీ జన్మంటూ ఉంటే సుమ లాంటి బిడ్డ పుట్టాలి..
మళ్లీ జన్మంటూ ఉంటే సుమ లాంటి బిడ్డ పుట్టాలి..
పట్టభద్రుల ఓట్ల వేట.. ప్రచారంతో కాంగ్రెస్ దూకుడు.. అభ్యర్థులపై..
పట్టభద్రుల ఓట్ల వేట.. ప్రచారంతో కాంగ్రెస్ దూకుడు.. అభ్యర్థులపై..
45 రోజుల పాటు రోజుకో అరటిపండు తింటే శరీరంలో ఏం జరుగుతుంది..?
45 రోజుల పాటు రోజుకో అరటిపండు తింటే శరీరంలో ఏం జరుగుతుంది..?
బిల్లు కట్టిన డబ్బులు ఇవ్వాలంటూ గన్‌తో బెదిరింపు.. కట్‌చేస్తే..
బిల్లు కట్టిన డబ్బులు ఇవ్వాలంటూ గన్‌తో బెదిరింపు.. కట్‌చేస్తే..
Web Stories View more
మటన్ బోన్ సూప్.. ఇలా చేస్తే గిన్నెల మీద గిన్నెలు తాగుతారు
మటన్ బోన్ సూప్.. .....
నిమ్మరసం ఇలా తీసుకుంటే హాస్పిటల్ కు పరుగులు పెడతారు
నిమ్మరసం ఇలా తీసుకుంటే .....
వీరికి పైనాపిల్ డేంజర్.. తింటే ఇక అంతే సంగతి
వీరికి పైనాపిల్ డేంజర్.. .....
జాగ్రత్త వీరు వంకాయ తింటే పని అయిపోయినట్లే!
జాగ్రత్త వీరు వంకాయ .....