AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

తోటకూర, టమాటా రోటి పచ్చడి ఇలా చేస్తే ప్లేట్స్ మొత్తం ఊడ్చేస్తారు

తోటకూర, టమాటా రోటి పచ్చడి గురించి చాలా మందికి తెలిసే ఉంటుంది. ఈ పచ్చడిని రెండు తెలుగు రాష్ట్రాల్లోని ప్రజలు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. పాత కాలంలో ఈ పచ్చళ్ళను రోటిలోనే చేసి వాళ్ళు. ఇప్పుడు అందరూ మిక్సీలో పట్టుకుని చేసి తింటున్నారు.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Mar 19, 2026 | 10:58 AM

Share
కావాల్సిన పదార్ధాలు : రెండు కట్టలు తోటకూర, నాలుగు పండు టమాటాలు, 100 గ్రాములు పండు మిర్చి,  10 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, 3 టేబుల్ స్పూన్స్  నిమ్మరసం, రెండు ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీరను తీసుకోవాలి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు : రెండు కట్టలు తోటకూర, నాలుగు పండు టమాటాలు, 100 గ్రాములు పండు మిర్చి, 10 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, 3 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసం, రెండు ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీరను తీసుకోవాలి.

1 / 5
ముందుగా తోటకూరను బాగా శుభ్రం చేసుకుని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని, పండు మిర్చి, పచ్చి మిర్చి కూడా నీటిలో వాష్ చెసి తేమ లేకుండా పలుచటి క్లాత్ తో  తుడిచి ఆరబెట్టాలి.

ముందుగా తోటకూరను బాగా శుభ్రం చేసుకుని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని, పండు మిర్చి, పచ్చి మిర్చి కూడా నీటిలో వాష్ చెసి తేమ లేకుండా పలుచటి క్లాత్ తో తుడిచి ఆరబెట్టాలి.

2 / 5
ఆ తర్వాత స్టవ్ వెలిగించి దానిలో ఆయిల్ వేసి తోటకూర ఆకులు, టమాటాలు, పచ్చి మిర్చి, పండు మిర్చి వేసి బాగా మగ్గించుకోవాలి.  ఆ తర్వాత వీటిని రోటిలో ఒక్కొక్కటిగా వేసి కచ్చా పచ్చగా దంచుకుని ఒక ప్లేట్ లో పెట్టుకోవాలి.

ఆ తర్వాత స్టవ్ వెలిగించి దానిలో ఆయిల్ వేసి తోటకూర ఆకులు, టమాటాలు, పచ్చి మిర్చి, పండు మిర్చి వేసి బాగా మగ్గించుకోవాలి. ఆ తర్వాత వీటిని రోటిలో ఒక్కొక్కటిగా వేసి కచ్చా పచ్చగా దంచుకుని ఒక ప్లేట్ లో పెట్టుకోవాలి.

3 / 5
రోటిలో నూరే టప్పుడు ఉప్పు, చింతపండు,  వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి బాగా నూరుకోవాలి. రుచిని చూసి సరిపడా ఉప్పు వేసి నూరి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. గ్రైండ్ చేసేకన్నా రోటిలో నూరితే రుచిగా అదిరిపోతుంది. ఈ టెస్ట్ కోసం మీరు కూడా ఇలాగే ట్రై చేయండి.

రోటిలో నూరే టప్పుడు ఉప్పు, చింతపండు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి బాగా నూరుకోవాలి. రుచిని చూసి సరిపడా ఉప్పు వేసి నూరి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. గ్రైండ్ చేసేకన్నా రోటిలో నూరితే రుచిగా అదిరిపోతుంది. ఈ టెస్ట్ కోసం మీరు కూడా ఇలాగే ట్రై చేయండి.

4 / 5
తోటకూర రోటి పచ్చడి రెడీ అయిన తర్వాత మూడు స్పూన్స్ నిమ్మరసాన్ని కలుపుకోవాలి.  మేము మంట ఉంటే తినలేము అనుకున్న వాళ్లు  ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా వేస్తే రుచిగా ఉంటుంది.  అంతే వేడి వేడి తోటకూర రోటి పచ్చడి రెడీ. ఇలా చేస్తే ఒక ప్లేట్ తినే వాళ్లు 
 రెండు ప్లేట్లు లాగిస్తారు.

తోటకూర రోటి పచ్చడి రెడీ అయిన తర్వాత మూడు స్పూన్స్ నిమ్మరసాన్ని కలుపుకోవాలి. మేము మంట ఉంటే తినలేము అనుకున్న వాళ్లు ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా వేస్తే రుచిగా ఉంటుంది. అంతే వేడి వేడి తోటకూర రోటి పచ్చడి రెడీ. ఇలా చేస్తే ఒక ప్లేట్ తినే వాళ్లు రెండు ప్లేట్లు లాగిస్తారు.

5 / 5
Follow Us
7 లీటర్ల పాలిచ్చే మేక! భారత్‌లోకి స్విట్జర్లాండ్ పాల రాణి
7 లీటర్ల పాలిచ్చే మేక! భారత్‌లోకి స్విట్జర్లాండ్ పాల రాణి
6 సిక్స్‌లు, 4 ఫోర్లు.. 281 స్ట్రైక్ రేట్‌తో బాదిన అయ్యర్ దోస్త్
6 సిక్స్‌లు, 4 ఫోర్లు.. 281 స్ట్రైక్ రేట్‌తో బాదిన అయ్యర్ దోస్త్
చెమట వాసనకు చెక్! ఇంట్లోనే మల్లె పూలతో మతిపోగొట్టే అత్తరు తయారీ
చెమట వాసనకు చెక్! ఇంట్లోనే మల్లె పూలతో మతిపోగొట్టే అత్తరు తయారీ
వేయి వెలుగుల తీరనగరం.. భవిష్యత్తాంధ్రకు మణిహారం
వేయి వెలుగుల తీరనగరం.. భవిష్యత్తాంధ్రకు మణిహారం
Video: 6,6,6,6,6,4,4,4.. 16 బంతుల్లో పంజాబ్ ఇజ్జత్ తీసిన వైభవ్
Video: 6,6,6,6,6,4,4,4.. 16 బంతుల్లో పంజాబ్ ఇజ్జత్ తీసిన వైభవ్
వేస్ట్ అనుకుంటే పప్పులో కాలేసినట్లే.. పారేసే తొక్కలు చేసే..
వేస్ట్ అనుకుంటే పప్పులో కాలేసినట్లే.. పారేసే తొక్కలు చేసే..
ఫలితాల నేపథ్యంలో విద్యార్థులకు సీపీ సజ్జనార్ కీలక సూచనలు
ఫలితాల నేపథ్యంలో విద్యార్థులకు సీపీ సజ్జనార్ కీలక సూచనలు
వేసవిలో మీ కరివేపాకు మొక్క ఎండిపోతోందా? గుబురుగా పెరగాలంటే ఇలా
వేసవిలో మీ కరివేపాకు మొక్క ఎండిపోతోందా? గుబురుగా పెరగాలంటే ఇలా
నల్ల రిబ్బన్లతో పంజాబ్ కింగ్స్ ఆటగాళ్లు .. ఆ విషాదమే కారణం..!
నల్ల రిబ్బన్లతో పంజాబ్ కింగ్స్ ఆటగాళ్లు .. ఆ విషాదమే కారణం..!
వేసవిలో మీ తోట పచ్చగా ఉండాలా? ఈ గార్డెనింగ్ చిట్కాలు మీ కోసమే!
వేసవిలో మీ తోట పచ్చగా ఉండాలా? ఈ గార్డెనింగ్ చిట్కాలు మీ కోసమే!