AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Egg Manchurian: ఎగ్ మంచూరియా ఇష్టంగా తింటారా.? మీ ఇంట్లోనే టేస్టీరెసిపీ తయారీ..

మంచూరియా చైనా నుంచి భారత్ లోకి అడుగు పెట్టి… మన టేస్ట్ కి అనుగుణంగా రకరకాల రూపాయలను సంతరించుకుంది. వెజ్ మంచూరియా, చికెన్, క్యాబేజీ మంచూరియా, ఎగ్ మంచూరియా ఇలా రకరకాలుగా తయారు చేస్తూనే ఉన్నారు. అసలు మంచూరియాని ఇష్ట పడని వారు బహు అరుదు. పిల్లలు, పెద్దలు ఎవరైనా సరే.. ప్లేట్లో వేడి వేడిగా సర్వ్ చేస్తే.. పది నిమిషాల్లో తినేస్తారు. ఎగ్ మంచూరియా రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈరోజు తెలుసుకుందాం..

Prudvi Battula
| Edited By: |

Updated on: Jun 09, 2025 | 11:00 PM

Share
కావలసిన పదార్థాలు:  గుడ్లు, కార్న్ ప్లోర్, మైదా, పచ్చి మిర్చి ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి చిన్న చిన్న ముక్కలు, మిరియాల పొడి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, చైనీస్ చిల్లిపేస్ట్, చక్కర, అజ్నమోటో సొయా సాస్, టమాటో సాస్, వెనిగర్, నీరు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

కావలసిన పదార్థాలు:  గుడ్లు, కార్న్ ప్లోర్, మైదా, పచ్చి మిర్చి ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి చిన్న చిన్న ముక్కలు, మిరియాల పొడి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, చైనీస్ చిల్లిపేస్ట్, చక్కర, అజ్నమోటో సొయా సాస్, టమాటో సాస్, వెనిగర్, నీరు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

1 / 5
ముందుగా కోడి గుడ్లు తీసుకుని ఉడకబెట్టుకోవాలి. అనంతరం పెంకులు తీసి.. గుడ్లను నిలువుగా నాలుగు భాగాలు కట్ చేసుకోవాలి. తర్వాత ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో కోడి గుడ్డుని కొట్టి వేసి.. అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో కొంచెం మైదా, కార్న్ ఫ్లోర్ వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.

ముందుగా కోడి గుడ్లు తీసుకుని ఉడకబెట్టుకోవాలి. అనంతరం పెంకులు తీసి.. గుడ్లను నిలువుగా నాలుగు భాగాలు కట్ చేసుకోవాలి. తర్వాత ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో కోడి గుడ్డుని కొట్టి వేసి.. అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో కొంచెం మైదా, కార్న్ ఫ్లోర్ వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.

2 / 5
ఇలా మిశ్రం రెడీ చేసుకున్న తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి బాణలి పెట్టి.. నూనె వేసి వేడి చేసుకోవాలి. రెడీ చేసిన మిశ్రమలో కట్ చేసి పెట్టుకున్న కోడి గుడ్ల ముక్కలను వీసుకుని డిప్ చేయాలి. ఈ కోడి గుడ్డు ముక్కలను నూనెలో వేసి.. ఫ్రై చేసుకోవాలి.  క్రిస్పీగా వేయించిన తర్వాత పక్కకు పెట్టుకోవాలి.

ఇలా మిశ్రం రెడీ చేసుకున్న తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి బాణలి పెట్టి.. నూనె వేసి వేడి చేసుకోవాలి. రెడీ చేసిన మిశ్రమలో కట్ చేసి పెట్టుకున్న కోడి గుడ్ల ముక్కలను వీసుకుని డిప్ చేయాలి. ఈ కోడి గుడ్డు ముక్కలను నూనెలో వేసి.. ఫ్రై చేసుకోవాలి.  క్రిస్పీగా వేయించిన తర్వాత పక్కకు పెట్టుకోవాలి.

3 / 5
మళ్ళీ స్టౌ పై ఒక పాన్ పెట్టుకుని వేడి ఎక్కిన తర్వాత కొంచెం నూనె వేసి వేడి ఎక్కిన తర్వాత పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో చైనీస్ చిల్లి పేస్ట్ , చక్కర, టమాటా కెచప్, మిర్యాల పొడి, అజ్నో మోటో, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, ఉప్పు, వెనిగర్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి.

మళ్ళీ స్టౌ పై ఒక పాన్ పెట్టుకుని వేడి ఎక్కిన తర్వాత కొంచెం నూనె వేసి వేడి ఎక్కిన తర్వాత పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో చైనీస్ చిల్లి పేస్ట్ , చక్కర, టమాటా కెచప్, మిర్యాల పొడి, అజ్నో మోటో, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, ఉప్పు, వెనిగర్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి.

4 / 5
తర్వాత కొంచెం సోయా సాస్, టమాటో సాస్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసి.. కావాల్సిన మేర నీరు ఉడికించాలి. అనంతరం ఫ్రై చేసిన గుడ్ల ముక్కలను వేసుకుని బాగా కలపాలి. అనంతరం ఉల్లికాడల ముక్కలు వేసి మిక్స్ చేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ ఎగ్ మంచూరియా రెడీ. ఇలాగే తినవచ్చు లేదా టమాటా కచప్ లేదా సిల్లీ సాస్ వేసుకుని తినవచ్చు.

తర్వాత కొంచెం సోయా సాస్, టమాటో సాస్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసి.. కావాల్సిన మేర నీరు ఉడికించాలి. అనంతరం ఫ్రై చేసిన గుడ్ల ముక్కలను వేసుకుని బాగా కలపాలి. అనంతరం ఉల్లికాడల ముక్కలు వేసి మిక్స్ చేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ ఎగ్ మంచూరియా రెడీ. ఇలాగే తినవచ్చు లేదా టమాటా కచప్ లేదా సిల్లీ సాస్ వేసుకుని తినవచ్చు.

5 / 5
Follow Us
భారత ట్రక్కు డ్రైవర్లు.. వెళ్లిపొండి! సిక్కు సంఘాలు సీరియస్
భారత ట్రక్కు డ్రైవర్లు.. వెళ్లిపొండి! సిక్కు సంఘాలు సీరియస్
పుతిన్, జిన్‌పింగ్‌కు స్పెషల్ సెక్యూరిటీ.. ఏ రేంజ్‌లో ఉందంటే!
పుతిన్, జిన్‌పింగ్‌కు స్పెషల్ సెక్యూరిటీ.. ఏ రేంజ్‌లో ఉందంటే!
మరో వారంలో వీరికి జాక్‌పాట్.. కెరీర్‌లో పురోగతి, చేతిలో డబ్బు!
మరో వారంలో వీరికి జాక్‌పాట్.. కెరీర్‌లో పురోగతి, చేతిలో డబ్బు!
SBIలో ఎఫ్‌డీపై రూ. 1 లక్ష డిపాజిట్‌ చేస్తే మెచ్యూరిటీ సమయంలో ఎంత?
SBIలో ఎఫ్‌డీపై రూ. 1 లక్ష డిపాజిట్‌ చేస్తే మెచ్యూరిటీ సమయంలో ఎంత?
రైలు పట్టాల కింద కంకర రాళ్లు ఎందుకు పోస్తారో తెలుసా?
రైలు పట్టాల కింద కంకర రాళ్లు ఎందుకు పోస్తారో తెలుసా?
బొజ్జ గణపయ్యకి ఇష్టమైన బెల్లం కుడుములు..ఇలా చేస్తే రుచి అద్భుతమే
బొజ్జ గణపయ్యకి ఇష్టమైన బెల్లం కుడుములు..ఇలా చేస్తే రుచి అద్భుతమే
కనకాంబరం మొక్క పూలు పూయట్లేదా? ఇంట్లో దొరికే ఈ మూడు కలిపి వేయండి
కనకాంబరం మొక్క పూలు పూయట్లేదా? ఇంట్లో దొరికే ఈ మూడు కలిపి వేయండి
భారత్‌ అమ్ములపొదిలో 190 అణు వార్‌హెడ్లు.. తయారీ దశలో మరో 35
భారత్‌ అమ్ములపొదిలో 190 అణు వార్‌హెడ్లు.. తయారీ దశలో మరో 35
ఎండుమిరపకాయల పప్పు.. వేడివేడి అన్నంలోకి నెయ్యి వేసి తింటే.. అబ్బో
ఎండుమిరపకాయల పప్పు.. వేడివేడి అన్నంలోకి నెయ్యి వేసి తింటే.. అబ్బో
నిమ్మకాయలు నెల రోజులైనా ఫ్రెష్‌గా ఉంటాయ్.. ఈ సింపుల్ ట్రిక్స్..
నిమ్మకాయలు నెల రోజులైనా ఫ్రెష్‌గా ఉంటాయ్.. ఈ సింపుల్ ట్రిక్స్..