English News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Coconut Chutney: ఉదయం బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌లో కొబ్బరి చట్నీ ఇలా చేశారంటే.. అదిరిపోద్ది!

పండుగ, ఏదైనా శుభకార్యాల సమయంలో వెరైటీగా ఉదయం బ్రేక్‌ ఫాస్ట్ ట్రై చేయాలని గృహిణులు తెగ ఆలోచిస్తుంటారు. ఇడ్లీ-దోస, వడ, ఉప్మా వంటి వంటకాలకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. కానీ వీటితో పాటు కొబ్బరి చట్నీ ఉంటే ఇంట్లో అందరూ ఫుల్‌ మార్కులు మీకే వేస్తారు. కాబట్టి, రుచికరమైన సాంప్రదాయ కొబ్బరి చట్నీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

Srilakshmi C
|

Updated on: Dec 04, 2025 | 1:33 PM

Share
పండుగ, ఏదైనా శుభకార్యాల సమయంలో వెరైటీగా ఉదయం బ్రేక్‌ ఫాస్ట్ ట్రై చేయాలని గృహిణులు తెగ ఆలోచిస్తుంటారు. ఇడ్లీ-దోస, వడ, ఉప్మా వంటి వంటకాలకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. కానీ వీటితో పాటు కొబ్బరి చట్నీ ఉంటే ఇంట్లో అందరూ ఫుల్‌ మార్కులు మీకే వేస్తారు. కాబట్టి, రుచికరమైన సాంప్రదాయ కొబ్బరి చట్నీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

పండుగ, ఏదైనా శుభకార్యాల సమయంలో వెరైటీగా ఉదయం బ్రేక్‌ ఫాస్ట్ ట్రై చేయాలని గృహిణులు తెగ ఆలోచిస్తుంటారు. ఇడ్లీ-దోస, వడ, ఉప్మా వంటి వంటకాలకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. కానీ వీటితో పాటు కొబ్బరి చట్నీ ఉంటే ఇంట్లో అందరూ ఫుల్‌ మార్కులు మీకే వేస్తారు. కాబట్టి, రుచికరమైన సాంప్రదాయ కొబ్బరి చట్నీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

1 / 5
కొబ్బరి చట్నీ చేయడానికి ముందుగా.. తురిమిన కొబ్బరి - 1 కప్పు, పచ్చిమిర్చి - రుచికి తగినట్లుగా, వేయించిన శనగలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు, అల్లం - అర అంగుళం ముక్క, వెల్లుల్లి, ఉప్పు - రుచికి తగినట్లుగా, నిమ్మరసం లేదా చింతపండు రసం టీస్పూన్, అవసరమైనంత నీళ్లు తీసుకోవాలి.

కొబ్బరి చట్నీ చేయడానికి ముందుగా.. తురిమిన కొబ్బరి - 1 కప్పు, పచ్చిమిర్చి - రుచికి తగినట్లుగా, వేయించిన శనగలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు, అల్లం - అర అంగుళం ముక్క, వెల్లుల్లి, ఉప్పు - రుచికి తగినట్లుగా, నిమ్మరసం లేదా చింతపండు రసం టీస్పూన్, అవసరమైనంత నీళ్లు తీసుకోవాలి.

2 / 5
వేయించడానికి కావలసినవి: నూనె – 1 టీస్పూన్, ఆవాలు – ½ టీస్పూన్, మినప్పప్పు – ½ టీస్పూన్, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయలు – 1... కొబ్బరి చట్నీ చేయడానికి ఈ పదార్థాలు అవసరం. చట్నీ సిద్ధం చేయడానికి మిక్సీలో తురిమిన కొబ్బరి, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, వేయించిన శనగలు, ఉప్పు వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.

వేయించడానికి కావలసినవి: నూనె – 1 టీస్పూన్, ఆవాలు – ½ టీస్పూన్, మినప్పప్పు – ½ టీస్పూన్, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయలు – 1... కొబ్బరి చట్నీ చేయడానికి ఈ పదార్థాలు అవసరం. చట్నీ సిద్ధం చేయడానికి మిక్సీలో తురిమిన కొబ్బరి, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, వేయించిన శనగలు, ఉప్పు వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.

3 / 5
నిమ్మరసం లేదా చింతపండు వేసి మళ్ళీ కాసేపు మిక్సీ పట్టాలి. ఇది చట్నీకి మరింత రుచిని ఇస్తుంది. తర్వాత దీనిని బాగా కలుపుకోవాలి. చాలా మందికి కలిపిన చట్నీ అంటే కూడా ఇష్టం.

నిమ్మరసం లేదా చింతపండు వేసి మళ్ళీ కాసేపు మిక్సీ పట్టాలి. ఇది చట్నీకి మరింత రుచిని ఇస్తుంది. తర్వాత దీనిని బాగా కలుపుకోవాలి. చాలా మందికి కలిపిన చట్నీ అంటే కూడా ఇష్టం.

4 / 5
చట్నీ తాలింపు పెట్టడానికి.. ఒక చిన్న పాన్ లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు వేసి, చిటపటలాడనివ్వాలి. తరువాత మినపప్పు, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయలు వేసి అవి లేత గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన చట్నీ మీద పోసి బాగా కలుపుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరంగా ఉండే ఘుమఘుమలాడే కొబ్బరి చట్నీ రెడీ..!

చట్నీ తాలింపు పెట్టడానికి.. ఒక చిన్న పాన్ లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు వేసి, చిటపటలాడనివ్వాలి. తరువాత మినపప్పు, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయలు వేసి అవి లేత గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన చట్నీ మీద పోసి బాగా కలుపుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరంగా ఉండే ఘుమఘుమలాడే కొబ్బరి చట్నీ రెడీ..!

5 / 5
Web Stories మరిన్ని
చలికాలంలో పీనట్ బటర్ తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలుసా?
చలికాలంలో పీనట్ బటర్ ...
అసలే చలిచంపేస్తుంటే.. నైట్ ఫ్యాన్ వేసి పడుకుంటున్నారా?
అసలే చలిచంపేస్తుంటే.. నైట్ ...
రాత్రిళ్లు మీరూ చపాతీ తింటున్నారా?
రాత్రిళ్లు మీరూ చపాతీ ...
ఈ టైంలో అరటిపండ్లు తింటే.. మీ కొంప కొల్లేరే!
ఈ టైంలో అరటిపండ్లు ...
Latest Articles View more
Coconut Chutney: ఉదయం బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌లో కొబ్బరి చట్నీ ఇలా చేశారంటే.. అదిరిపోద్ది!
శీతాకాలంలో టీ, కాఫీలు తెగ తాగేస్తున్నారా? మీ ఒళ్లు గుళ్లవడం ఖాయం..
Coconut Chutney: ఉదయం బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌లో కొబ్బరి చట్నీ ఇలా చేశారంటే.. అదిరిపోద్ది!
చేసింది ఒకేఒక్క సినిమా..! కట్ చేస్తే.. ఎలాంటి పాత్రకైనా రెడీ అంటున్న వయ్యారి..