Himalayan Garlic: హిమాలయన్ వెల్లుల్లి తింటే ఎంత లావు పొట్ట అయినా ఆమ్‌ ఫట్..
వెల్లుల్లిని భారతీయ వంటకాల్లో దాదాపు ప్రతిరోజూ ఉపయోగిస్తారు. అయితే హిమాలయన్ వెల్లుల్లి గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా? హిమాలయ వెల్లుల్లిని కాశ్మీరీ వెల్లుల్లి అని కూడా అంటారు.
Updated on: Dec 02, 2021 | 9:44 PM
వెల్లుల్లిని భారతీయ వంటకాల్లో దాదాపు ప్రతిరోజూ ఉపయోగిస్తారు. అయితే హిమాలయన్ వెల్లుల్లి గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా? హిమాలయ వెల్లుల్లిని కాశ్మీరీ వెల్లుల్లి అని కూడా అంటారు. ఈ వెల్లుల్లికి అంతగా ఆదరణ లేదు కానీ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం సాధారణ వెల్లుల్లి కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ మేలు చేస్తుంది. ఇది ప్రపంచంలోని అత్యంత శక్తివంతమైన మొక్కలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. వెల్లుల్లిని హిమాలయాలలోని ఎత్తైన ప్రాంతాలలో సంవత్సరానికి ఒకసారి పండిస్తారు. హిమాలయన్ వెల్లుల్లిలో అల్లిన్, అలైన్ అనే రెండు పదార్థాలు ఉన్నాయి. అవి కలిసి అల్లిసిన్ మూలకాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. అందుకే చాలా స్పైసీ వాసన వస్తుంది. దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.
హిమాలయన్ వెల్లుల్లి 6 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది
మీరు శరీరంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించలేకపోతే, హిమాలయన్ వెల్లుల్లిని తినవచ్చు. దీని కోసం మీరు ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో హిమాలయన్ వెల్లుల్లి, రెండు లవంగాలను తీసుకోవాలి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, హిమాలయన్ వెల్లుల్లి మానవ శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిని 20 mg / dL వరకు తగ్గిస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన గుండె కోసం
హిమాలయన్ వెల్లుల్లి శరీరంలో ఫలకాలు, గడ్డలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే ఇది రక్తం సాంద్రతను తగ్గించగలదు. ఈ వెల్లుల్లిలో హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్ అనే రసాయన సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది కండరాలకు విశ్రాంతినిస్తుంది.
మధుమేహాన్ని నియంత్రిస్తుంది
వెల్లుల్లి అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంతో పాటు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా నియంత్రిస్తుంది. వెల్లుల్లిలోని అల్లిసిన్ శరీరంలోని ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేసేలా ప్యాంక్రియాస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
జలుబు , దగ్గు
వాతావరణంలో మార్పుల వల్ల జలుబు, దగ్గు తరచుగా వస్తుంటాయి. అటువంటి సందర్భాలలో, వెల్లుల్లి జలుబు, దగ్గు నుండి ఉపశమనం పొందడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. దీని రెగ్యులర్ వినియోగం అనేక ఇతర వ్యాధులు వచ్చే అవకాశాలను కూడా తగ్గిస్తుంది. అల్లిసిన్ అనే మూలకం శరీరాన్ని వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుంది.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ ప్రకారం, హిమాలయన్ వెల్లుల్లి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని 50% వరకు తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే ఇందులో క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేసే డయాలిల్ ట్రైసల్ఫైడ్ అనే ఆర్గానోసల్ఫర్ ఉంటుంది.
లివర్ కోసం
హిమాలయన్ వెల్లుల్లి టైఫాయిడ్, కామెర్లు వంటి కాలేయ సంబంధిత వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మీ కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇవి కూడా చదవండి: CM KCR: వానాకాలంలో వ‌రి.. యాసంగిలో ఆ పంట‌లే వేయండి.. రైతులకు సీఎం కేసీఆర్ సూచనలు..
Akhanda Movie: అఖండ మూవీ థియేటర్ సీజ్.. మ్యాట్నీ షోను అడ్డుకున్న అధికారులు.. ఎందుకంటే..
