కరివేపాకు వంటల రుచిని పెంచడమే కాకుండా సువాసనను కూడా అందిస్తుంది. ఈ ఆకులను దక్షిణ భారత వంటకాల్లో ప్రత్యేకంగా ఉపయోగిస్తారు. చాలామంది ఇంట్లో కూడా కరివేపాకు మొక్కలను పెంచుకుంటుంటారు. ఇటువంటి పరిస్థితిలో అవసరమైనప్పుడు తాజా కరివేపాకులను వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, కరివేపాకు(Curry Leaves) ఆహారం రుచి, వాసనను పెంచడమే కాకుండా ఆరోగ్య పరంగా కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ ఆకుల్లో రాగి, విటమిన్లు, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. మీరు రోజూ ఉదయాన్నే 2 నుంచి 3 కరివేపాకులను నమిలి తింటే, అవి మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలను అందించడంలో సహాయపడతాయి.
డయాబెటిక్ రోగులకు..
ఈ ఆకులను తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా మేలు జరుగుతుంది. నివేదికల ప్రకారం, ఈ ఆకులు హైపోగ్లైసీమిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా..
ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే కరివేపాకు ఆకులను తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఉబ్బరం, మలబద్ధకం, అసిడిటీ వంటి అనేక సమస్యల నుంచి ఉపశమనం పొందేందుకు ఇవి పనిచేస్తాయి. అందువల్ల, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి వీటిని తీసుకోవచ్చు.
బరువు తగ్గటానికి..
కరివేపాకు కూడా బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇవి జీవక్రియ రేటును వేగవంతం చేస్తాయి. ఇవి శరీరంలోని హానికరమైన టాక్సిన్స్ను బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి. ఈ విధంగా వీటిని తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గుతారు.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి..
కరివేపాకులో ఔషధ గుణాలున్నాయి. వీటిని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఈ ఆకులను ఖాళీ కడుపుతో తీసుకుంటే రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.
కాలేయం ఆరోగ్యం కోసం..
వీటిని ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఈ ఆకులు కాలేయం పనితీరును పెంచడానికి పని చేస్తాయి. అందువల్ల, కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మీరు ఈ ఆకులను ఖాళీ కడుపుతో క్రమం తప్పకుండా తినవచ్చు.
కళ్లకు మంచిది..
కరివేపాకులో విటమిన్ ఏ ఉంటుంది. ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇటువంటి పరిస్థితిలో మీరు ఖాళీ కడుపుతో కరివేపాకు తినవచ్చు. ఇది కంటి సమస్యను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.