Mamidi Tandra: ఇంట్లోనే మామిడి తాండ్రను ఇలా చేసుకోండి.. సింపుల్ స్టెప్స్‌

వేసవి కాలం ముగిసింది, ఇప్పుడిప్పుడే వర్షాలు మొదలవుతున్నాయి. వేసవిలో విస్తృతంగా కనిపించిన మామిడి పండ్లు ఇప్పుడు క్రమంగా కనుమరుగవుతున్నాయి. మరి మామిడి పండ్లు లేకపోయినా ఏడాదంతా వాటి రుచిని ఆస్వాదించేందుకు ఓ మార్గం ఉంది.. అదే మామిడి తాండ్ర. మామిడి పండ్ల గుజ్జుతో తయారు చేసే మామిడి తాండ్రాను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు..

Mamidi Tandra: ఇంట్లోనే మామిడి తాండ్రను ఇలా చేసుకోండి.. సింపుల్ స్టెప్స్‌
Mango Tandra
Follow us

|

Updated on: Jun 07, 2024 | 7:11 PM

వేసవి కాలం ముగిసింది, ఇప్పుడిప్పుడే వర్షాలు మొదలవుతున్నాయి. వేసవిలో విస్తృతంగా కనిపించిన మామిడి పండ్లు ఇప్పుడు క్రమంగా కనుమరుగవుతున్నాయి. మరి మామిడి పండ్లు లేకపోయినా ఏడాదంతా వాటి రుచిని ఆస్వాదించేందుకు ఓ మార్గం ఉంది.. అదే మామిడి తాండ్ర. మామిడి పండ్ల గుజ్జుతో తయారు చేసే మామిడి తాండ్రాను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. కేవలం రుచికి మాత్రమే పరిమితం కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మామిడి తాండ్రా ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది.

ముఖ్యంగా తాండ్రాలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, లవణాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. దీనివల్ల జీర్ణక్రియ కూడా మెరుగవుతుంది. మామిడి తాండ్ర ప్రస్తుతం అన్ని రకాల దుకాణాల్లో అందుబాటులోకి వస్తున్నాయి. బడా కంపెనీలు సైతం వీటిని తయారు చేస్తున్నాయి. అయితే ఇంట్లోనే ఎంచక్కా తక్కువ ఖర్చులో మామిడి తాండ్రను తయారు చేసుకోవచ్చని మీకు తెలుసా.? ఇంతకీ మామిడి తాండ్రాను తయారు చేసుకోవడానికి ఏయే వస్తువులు కావాలి.? తయారీ విధానం ఏంటి.? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

మామిడి తాండ్ర తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు..

* బాగా పండిన రెండు మామిడి పండ్లు.

* చక్కెర ఒక కప్పు.

* ఒక టేబుల్‌ స్పూన్ నిమ్మరసం.

* ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌ నెయ్యి.

తయారీ విధానం..

మామిడి తాండ్ర తయారీ చేయడానికి ముందుగా బాగా పండిన రెండు మామిడి పండ్లను తీసుకోవాలి. అనంతరం పండులోని గుజ్జును ఒక కప్పులోకి తీసుకోవాలి. అనంతరం అందులో పంచదార వేసి బాగా కలపాలి. ఇలా తయారైన మిశ్రమాన్ని 30 నిమిషాలు పక్కను పెట్టుకోవాలి. అనంతరం ఒక పాన్‌లో నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి. అంతకు ముందు సిద్ధం చేసుకున్న మామిడి గుజ్జును పాన్‌లో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. గుజ్జు పూర్తిగా వేడెక్కిన తర్వాత స్టవ్‌ ఆఫ్‌ చేసి, మిశ్రమాన్ని చల్లారనివ్వాలి. అనంతరం చల్లారిన మిశ్రమాన్ని తీసుకొని మిక్సీలో మెత్తగా పేస్ట్‌ చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమంలో నిమ్మరసం పిండుకొని మిశ్రమాన్ని సమానంగా పోయాలి. చివరిగా గుజ్జును ఒక ప్లేట్‌లో సమానంగా పరచాలి. ఆ తర్వాత తాండ్రను ఎండలో 3 నుంచి 4 రోజుల పాటు ఎండబెట్టాలి. తాండ్ర పూర్తిగా ఎండిన తర్వాత చిన్న, చిన్న ముక్కలుగా చేసుకొని గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేసుకుంటే సరిపోతుంది.

మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం క్లిక్ చేయండి..

Latest Articles
అర్జున్ కూతురి రిసెప్షన్.. సందడి చేసిన సెలబ్రిటీలు.. ఫొటోస్ వైరల్
అర్జున్ కూతురి రిసెప్షన్.. సందడి చేసిన సెలబ్రిటీలు.. ఫొటోస్ వైరల్
ఈ డ్రింక్ తాగారంటే.. ఎలాంటి అనారోగ్య సమస్యలు దరి చేరవు..
ఈ డ్రింక్ తాగారంటే.. ఎలాంటి అనారోగ్య సమస్యలు దరి చేరవు..
అదరగొట్టిన అమ్మాయిలు.. సఫారీలను చిత్తు చేసిన టీమిండియా..
అదరగొట్టిన అమ్మాయిలు.. సఫారీలను చిత్తు చేసిన టీమిండియా..
ఎగ్ కీమా ఇలా చేశారంటే ఎందులోకైనా అదిరిపోతుంది..
ఎగ్ కీమా ఇలా చేశారంటే ఎందులోకైనా అదిరిపోతుంది..
ఈ అమ్మాయి టాలీవుడ్‌ స్టార్ హీరోయిన్..పెళ్లైనా చేతి నిండా సినిమాలే
ఈ అమ్మాయి టాలీవుడ్‌ స్టార్ హీరోయిన్..పెళ్లైనా చేతి నిండా సినిమాలే
పవన్ కళ్యాణ్ విజయం.. ఊరంతా కోళ్లతో పోలేరమ్మకు మొక్కులు..
పవన్ కళ్యాణ్ విజయం.. ఊరంతా కోళ్లతో పోలేరమ్మకు మొక్కులు..
పేటీఎంపై కన్నేసిన జోమాటో.. ఈ వ్యాపారాన్ని కొనుగోలు చేయనుందా?
పేటీఎంపై కన్నేసిన జోమాటో.. ఈ వ్యాపారాన్ని కొనుగోలు చేయనుందా?
పోయేకాలం వచ్చిదంటే ఇదే మరీ..! యువతి డేంజర్‌ బైక్‌ స్టంట్‌ చూస్తే
పోయేకాలం వచ్చిదంటే ఇదే మరీ..! యువతి డేంజర్‌ బైక్‌ స్టంట్‌ చూస్తే
ఫాదర్స్ డే స్పెషల్.. కొడుకుతో హార్దిక్ స్పెషల్ మూమెంట్స్.. వీడియో
ఫాదర్స్ డే స్పెషల్.. కొడుకుతో హార్దిక్ స్పెషల్ మూమెంట్స్.. వీడియో
అర్ధాంతరంగా ఆగిన ప్రజా రాజధాని మళ్లీ పునరుజ్జీవం..!
అర్ధాంతరంగా ఆగిన ప్రజా రాజధాని మళ్లీ పునరుజ్జీవం..!
రైల్లో జవాను.. తాగిన మత్తులో ఏం చేశాడో తెలుసా.? మహిళ ఫిర్యాదు..
రైల్లో జవాను.. తాగిన మత్తులో ఏం చేశాడో తెలుసా.? మహిళ ఫిర్యాదు..
అంబానీ కోడలా మజాకా.. రాధికా మర్చంట్‌ లుక్స్‌ చూశారా.?
అంబానీ కోడలా మజాకా.. రాధికా మర్చంట్‌ లుక్స్‌ చూశారా.?
పీపీఈ కిట్లు ధరించి అంత్యక్రియలు.. ఎందుకంటే.? వీడియో..
పీపీఈ కిట్లు ధరించి అంత్యక్రియలు.. ఎందుకంటే.? వీడియో..
హైదరాబాద్‌లో ధార్ గ్యాంగ్ దోపిడీ.! అప్రమత్తంగా ఉండాలని పోలీసులు..
హైదరాబాద్‌లో ధార్ గ్యాంగ్ దోపిడీ.! అప్రమత్తంగా ఉండాలని పోలీసులు..
జొమాటో డెలివరీ పార్ట్‌నర్స్‌ సీపీఆర్‌ కూడా చేస్తారు.!
జొమాటో డెలివరీ పార్ట్‌నర్స్‌ సీపీఆర్‌ కూడా చేస్తారు.!
ఇండియాలో యూఎస్‌ స్టూడెంట్ వీసా ప్రక్రియ ప్రారంభం.!
ఇండియాలో యూఎస్‌ స్టూడెంట్ వీసా ప్రక్రియ ప్రారంభం.!
ఏనుగుపై కేసు నమోదు.. ఏం చేసిందో తెలిస్తే షాక్ అవ్వాల్సిందే.!
ఏనుగుపై కేసు నమోదు.. ఏం చేసిందో తెలిస్తే షాక్ అవ్వాల్సిందే.!
మనుషుల మధ్యే గ్రహాంతరవాసులు.. హార్వర్డ్ యూనివర్సిటీ పరిశోధన.
మనుషుల మధ్యే గ్రహాంతరవాసులు.. హార్వర్డ్ యూనివర్సిటీ పరిశోధన.
రగులుతోంది మొగలి పొద.. నడి వీధిలో నాగుపాముల సయ్యాట.
రగులుతోంది మొగలి పొద.. నడి వీధిలో నాగుపాముల సయ్యాట.
వీళ్లద్దరి సింక్ బాగుందబ్బా.! | జనసేనానికి వదినమ్మ స్పెషల్ గిఫ్ట్
వీళ్లద్దరి సింక్ బాగుందబ్బా.! | జనసేనానికి వదినమ్మ స్పెషల్ గిఫ్ట్