Fresh Fish: మార్కెట్‌లో దొరికే చేపలు తాజాగా ఉన్నాయో లేదో ఈ సింపుల్ చిట్కాల ద్వారా తెలుసుకోండి!

చేపల్లో కొవ్వు తక్కువ.. నాణ్యమైన పోషకాలు ఎక్కువ. వారంలో రెండుసార్లయినా చేపలు తింటే.. మనం ఎన్నో ఆరోగ్య సమస్యల నుంచి బయటపడవచ్చు..

Fresh Fish: మార్కెట్‌లో దొరికే చేపలు తాజాగా ఉన్నాయో లేదో ఈ సింపుల్ చిట్కాల ద్వారా తెలుసుకోండి!
Fishes
Follow us

|

Updated on: Jul 26, 2021 | 3:37 PM

చేపల్లో కొవ్వు తక్కువ.. నాణ్యమైన పోషకాలు ఎక్కువ. వారంలో రెండుసార్లయినా చేపలు తింటే.. మనం ఎన్నో ఆరోగ్య సమస్యల నుంచి బయటపడవచ్చు. చేపలను తినడం వల్ల బీపీ, కొలెస్ట్రాల్, డయాబెటిస్ లాంటివి కంట్రోల్‌లో ఉంటాయి. ఇదిలా ఉంటే ఈ మధ్యకాలంలో ఎక్కడ చూసినా అంతా కల్తీ అయిపోయింది. మరి అలాంటప్పుడు సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసే చేపలు తాజావా.? కాదా.? అనేది తెలుసుకోవడం ఎలా.! డోంట్ వర్రీ.. ఈ చిట్కాలు ఫాలో అయితే ఈజీగా తెలుసుకోవచ్చు. తాజాగా లేని(పాడైపోయిన) చేపలు తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం. అందుకే ఈ పద్దతుల ద్వారా వాటిని కనిపెట్టండి.

వాసన చూడటం…

చేపలు తాజాగా ఉన్నాయో.! లేదో.! తెలుసుకునేందుకు వాటిని వాసన చూడటం ముఖ్యం. ఇది కొంచెం మీకు విచిత్రంగా అనిపించినా.. నిపుణులు మాత్రమే ఇదే ఉత్తమమైన మార్గమని అంటున్నారు. చేపలను వాసన చూసినప్పుడు.. మీకు దానిలో నుంచి సముద్రపు నీరు వాసన వచ్చినట్లయితే అవి తాజా చేపలని అర్ధం. అలా కాకుండా దుర్వాసన వచ్చినట్లయితే.. అవి ఖచ్చితంగా పాడైపోయిన చేపలు.

చేప కళ్లు…

చేపల కళ్లపై తెల్లటి పూత ఉన్నా, అవి లోతుగా ఉన్నా.. అలాంటి చేపలు పాడైపోయినవి అని అర్ధం. తాజా చేపలకు ఎప్పుడూ కూడా కళ్లు ప్రకాశవంతంగా, అలాగే ఉబ్బినట్లుగా ఉంటాయి.

చేపల ఆకృతి…

చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు.. తప్పనిసరిగా వాటి ఆకృతిపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాలి. తాజా చేపల ఆకృతి లోపల, బయట ఒకేలా గట్టిగా ఉంటుంది. తాజా చేపల మాంసం శుభ్రంగా కనిపిస్తుంది. ఇక పాడైపోయిన చేపల చర్మంపై క్రస్ట్ ఉంటుంది. అలాగే అవి ప్రాణంలేనివి.

చేపలను ఎన్నుకునేటప్పుడు చూడాల్సిన విషయాలు..

సీఫుడ్ లేదా చేపలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మొదటిగా వాటి రంగును చూడాలి. చేపల రంగు ఎప్పుడూ స్పష్టంగా ఉంటుంది. అలాగే వాటి కళ్లలో తెల్లటి పూతలు లేకుండా ఉండాలి.

మొప్పలను గమనించండి..

చేప తాజాగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, మొప్పలను ఎత్తి, చేపల లోపలి భాగాంలో గులాబీ రంగులో ఉందో లేదో చూడండి. నిజానికి, తాజా చేపల ఆకృతి కొద్దిగా తడిగా ఉంటుంది.

Latest Articles
వరంగల్ మహానగరంపై సీఎం రేవంత్ స్పెషల్ ఫోకస్..!
వరంగల్ మహానగరంపై సీఎం రేవంత్ స్పెషల్ ఫోకస్..!
అమ్మ బాబోయ్.. ఈ వయ్యారి అందానికి సోషల్ మీడియా షేక్..
అమ్మ బాబోయ్.. ఈ వయ్యారి అందానికి సోషల్ మీడియా షేక్..
రీల్స్ పిచ్చితో డేంజరస్ స్టంట్స్.. స్కూల్‌ విద్యార్థుల పరిస్థితి
రీల్స్ పిచ్చితో డేంజరస్ స్టంట్స్.. స్కూల్‌ విద్యార్థుల పరిస్థితి
12.1 ఓవర్లలో కొట్టాల్సిందే.. ఆసక్తికరంగా సెమీస్ రేస్
12.1 ఓవర్లలో కొట్టాల్సిందే.. ఆసక్తికరంగా సెమీస్ రేస్
త్వరలో కర్కాటకంలో శుక్రుడు ప్రవేశం.. ఈ రాశుల వారికి డబ్బే డబ్బు..
త్వరలో కర్కాటకంలో శుక్రుడు ప్రవేశం.. ఈ రాశుల వారికి డబ్బే డబ్బు..
నేడు లోక్‌సభ స్పీకర్ అభ్యర్థిపై రానున్న స్పష్టత..!
నేడు లోక్‌సభ స్పీకర్ అభ్యర్థిపై రానున్న స్పష్టత..!
మళ్లీ తగ్గుముఖం పట్టిన బంగారం ధరలు.. తులం ఎంతంటే.?
మళ్లీ తగ్గుముఖం పట్టిన బంగారం ధరలు.. తులం ఎంతంటే.?
కల్కి సినిమా టికెట్ రేట్లు పెంపునకు AP ప్రభుత్వం గ్రీన్ సిగ్నల్..
కల్కి సినిమా టికెట్ రేట్లు పెంపునకు AP ప్రభుత్వం గ్రీన్ సిగ్నల్..
టాయిలెట్‌ కమోడ్‌లో దూరిన పాము.. వీడియో చూస్తే కళ్లు బైర్లే
టాయిలెట్‌ కమోడ్‌లో దూరిన పాము.. వీడియో చూస్తే కళ్లు బైర్లే
తుఫాన్ హాఫ్ సెంచరీ.. టీ20 ప్రపంచకప్ చరిత్రలో రోహిత్ భారీ రికార్డ్
తుఫాన్ హాఫ్ సెంచరీ.. టీ20 ప్రపంచకప్ చరిత్రలో రోహిత్ భారీ రికార్డ్