Kitchen Tips: ఫ్రిజ్‌లో ఆహారాన్ని నిల్వ చేసేటప్పుడు ఈ తప్పులను అస్సులు చేయకండి.. అవేంటో తెలుసా..

ఇంట్లో మిగిలిన ఆహారం ఉంటే, మీరు దానిని తప్పనిసరిగా నిల్వ చేసి ఉండాలి లేదా మీరు కూరగాయలు లేదా ఏదైనా పండ్లు రియు ఆహారాన్ని ఒక పెట్టెలో ఉంచాలి. కానీ మీ ఆహారాన్ని తప్పుగా ప్యాక్ చేయడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి చాలా హాని కలుగుతుంది. అవును నిజమే మీరు తీసుకునే ఆహారాన్ని ఫ్రిజ్‌లో సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే.. అందులో ఫంగస్ పెరిగి ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరంగా మారే అవకాశం ఉంది. కూరగాయలు లేదా పండ్లు, వండిన ఆహారం తయారుగా ఉన్న ఆహార పదార్థాలు లేదా ఏదైనా ఇంట్లో నిల్వ చేయవచ్చు. అవును, అయితే ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచాలంటే వాటిని  సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి.  మీరు ఈ వస్తువులను ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడంతోపాటు వాటిని తాజాగా ఎలా ఉంచుకోవచ్చో తెలుసుకుందాం.

తాజా కూరగాయలను ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేయడం..

చాలా ఇళ్లలో వారం రోజులకు సరిపడే కూరగాయలను ఒకే రోజు తెచ్చిపెట్టుకుంటారు. వారం పొడవునా నిల్వ చేసి తింటాము. ఎందుకంటే ఎక్కువ కాలం ఫ్రెష్ గా ఉంటుందని భావిస్తున్నాం. కానీ అది అస్సలు కాదు. మీరు ఈ కూరగాయలను రెండు మూడు రోజుల్లో పూర్తి చేయాలి. ముఖ్యంగా పాడైపోయే వస్తువులు. పచ్చి మాంసం, పౌల్ట్రీ, సీఫుడ్ సమయానికి తినాలి లేదా తెచ్చిన వెంటనే డీప్ ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలి.

వండిన ఆహారాన్ని మినహాయించి

అలా అని.. ప్రతి ఆహారాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవద్దు. మిగిలిపోయిన ఆహారం తప్ప ప్రతి ఆహారాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు. ఎందుకంటే మీరు సహజ ఉష్ణోగ్రతలో మాత్రమే ఉంచే కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. టమోటాలు, పుల్లని కూరగాయలు, పళ్లు,  వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు వంటివి అస్సలు నిల్వ చేయవద్దు. 

ప్లాస్టిక్ క్యారీ బ్యాగ్స్

వాడవద్దు మనలో చాలా మంది ఫ్రిజ్ లో వస్తువులను భద్రపరుచుకోవడానికి ప్లాస్టిక్ కవర్లను ఉపయోగిస్తుంటారు. కానీ వీటిలో ఆహార పదార్థాలను నిల్వ ఉంచడం మంచిది కాదు. కాబట్టి మీరు వాటిని నిల్వ చేయడానికి ఇలా ఉంచండి.. ప్లాస్టిక్ క్యారీ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించవద్దు.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని..

ఉపయోగించుకోండి రిఫ్రిజిరేటర్ డ్రాయర్‌ని సరిగ్గా ఎలా ఉపయోగించాలో మనలో చాలా మందికి తెలియదు. వీటిలో మనం అజ్ఞానంగా కలగి ఉండాలి. ఏదైనా పెట్టుకోవడానికి ఈ ప్రదేశాన్ని ఉపయోగించండి. కానీ అవి వాస్తవానికి ఆహార పదార్థాల తేమను నియంత్రించడానికి ఉపయోగిస్తారు. అధిక తేమ అవసరమయ్యే కొన్ని ఆహారాలు పాలకూర, మూలికలు, కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, వంకాయ, దోసకాయ, బ్రోకలీ. యాపిల్స్, పియర్స్, అరటిపండ్లు వంటివి తక్కువ అవసరం. కాబట్టి, దానిని తెలివిగా ఉపయోగించుకోండి.