News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

డిన్నర్ స్పెషల్.. కారం కారం మటన్ కీమ.. ఎలా చేయాలంటే?

డిన్నర్ స్పెషల్ వంటకం ఏదైనా ఉన్నదా అంటే నోరూరించే మటన్ కీమా చాలా బెస్ట్. దీనిని తెలంగాణ స్టైల్‌లో కాస్త కారం కారంగా చేస్తే, ప్రతి ఒక్కరూ చాలా ఇష్టంగా తింటారు. కాగా, ఇప్పుడు మనం మటన్ కీమాను ఎలా ప్రిపేర్ చేయాలో చూసేద్దాం పదండి.

Samatha J
|

Updated on: Jun 23, 2026 | 7:06 PM

Share
కావాల్సిన పదార్థాల్లోకి వెళ్లితే.. ధనియాలు, సోంపు గింజలు, ఎండు మిర్చి, స్టార్ అనాసా, పెద్ద యాలకులు, చిన్న యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, నల్ల మిరియాలు వీటితో గరం మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. గ్రేవీ కోసం నూనె, జీలకర్ర , బిర్యానీ ఆకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, పచ్చిమిరపకాయలు, కారం, పసుపు, మటన్ కీమా అరకిలో, నీరు, పచ్చి బఠానీ, కస్తూరి మేతి.

కావాల్సిన పదార్థాల్లోకి వెళ్లితే.. ధనియాలు, సోంపు గింజలు, ఎండు మిర్చి, స్టార్ అనాసా, పెద్ద యాలకులు, చిన్న యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, నల్ల మిరియాలు వీటితో గరం మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. గ్రేవీ కోసం నూనె, జీలకర్ర , బిర్యానీ ఆకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, పచ్చిమిరపకాయలు, కారం, పసుపు, మటన్ కీమా అరకిలో, నీరు, పచ్చి బఠానీ, కస్తూరి మేతి.

1 / 5
తయారీ విధానంలోకి వెళితే.. మటన్ కీమా తయారీ కోసం ముందుగా మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం ధనియాలు, నల్ల మిరియాలు, సోంపు గింజలు వీటన్నింటినీ వేయించి మంచి మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దీనిని మసాలా కర్రీలో వేస్తే చాలు రుచి చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

తయారీ విధానంలోకి వెళితే.. మటన్ కీమా తయారీ కోసం ముందుగా మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం ధనియాలు, నల్ల మిరియాలు, సోంపు గింజలు వీటన్నింటినీ వేయించి మంచి మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దీనిని మసాలా కర్రీలో వేస్తే చాలు రుచి చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

2 / 5
ఇప్పుడు మటన్ కీమా తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం స్టవ్ ఆన్ చేయాలి. అందులో నూనె పోసి, నూనె బాగా వేడి అయిన తర్వాత జీలకర్ర, బిర్యానీ ఆకులు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చీ వేసి, మంచిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించుకోవాలి. తర్వాత టమాటాలు వేయాలి.

ఇప్పుడు మటన్ కీమా తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం స్టవ్ ఆన్ చేయాలి. అందులో నూనె పోసి, నూనె బాగా వేడి అయిన తర్వాత జీలకర్ర, బిర్యానీ ఆకులు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చీ వేసి, మంచిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించుకోవాలి. తర్వాత టమాటాలు వేయాలి.

3 / 5
ఇక ఇవి బాగా వేగిన తర్వాత కొత్తిమీర, కొంచెం ఉప్పు, వేయాలి. ఆ తర్వాత అందులో మటన్ కీమా వేయాలి. మటన్ మంచిగా మెత్తగా ఉడికేలా చూసుకోవాలి. కొన్ని నీళ్లు పోసి మెత్తటి గ్రేవీలా అయ్యే వరకు దీనిని ఉడికించుకోవాలి. దీని వలన రుచి చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

ఇక ఇవి బాగా వేగిన తర్వాత కొత్తిమీర, కొంచెం ఉప్పు, వేయాలి. ఆ తర్వాత అందులో మటన్ కీమా వేయాలి. మటన్ మంచిగా మెత్తగా ఉడికేలా చూసుకోవాలి. కొన్ని నీళ్లు పోసి మెత్తటి గ్రేవీలా అయ్యే వరకు దీనిని ఉడికించుకోవాలి. దీని వలన రుచి చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

4 / 5
ఇప్పుడు మటన్ బాగా ఉడికిన తర్వాత అందులో గరం మసాలా, కొత్తిమీర అన్నీ వేసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ మటన్ కీమా రెడీ. ఇది రాత్రి డిన్నర్‌కు చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి మీరు కూడా ట్రై చేయండి.

ఇప్పుడు మటన్ బాగా ఉడికిన తర్వాత అందులో గరం మసాలా, కొత్తిమీర అన్నీ వేసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ మటన్ కీమా రెడీ. ఇది రాత్రి డిన్నర్‌కు చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి మీరు కూడా ట్రై చేయండి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
తలలు అతుక్కుని పుట్టిన కవలలు.. AI సాయంతో వేరు చేసిన వైద్యులు

తలలు అతుక్కుని పుట్టిన కవలలు.. AI సాయంతో వేరు చేసిన వైద్యులు

ఏ ఆలయానికైనా ఇస్తాం... ఒక్క బాబా ఆలయానికి తప్ప..

ఏ ఆలయానికైనా ఇస్తాం... ఒక్క బాబా ఆలయానికి తప్ప..

బ్యాంకు “Salary” అకౌంట్ తో ఇన్ని బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయని తెలుసా??

బ్యాంకు “Salary” అకౌంట్ తో ఇన్ని బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయని తెలుసా??

ఇక పై నా బిడ్డే నా సర్వస్వం : Samantha

ఇక పై నా బిడ్డే నా సర్వస్వం : Samantha

Web Stories View more
పల్లెటూరి పెళ్ళిళ్ళల్లో వడ్డించే స్వీట్ ఇదే.. తింటే నోట్లోనే కరిగిపోతోంది
పల్లెటూరి పెళ్ళిళ్ళల్లో వడ్డించే .....
ఫ్యాటీ లివర్‌కు కాఫీ ఒక్కటే పరిష్కారమా?
ఫ్యాటీ లివర్‌కు కాఫీ .....
ఈ చేపలోని పోషకాలు తెలిస్తే వెంటనే కొంటారు.. అందుకే ఇంత డిమాండ్!
ఈ చేపలోని పోషకాలు .....
మామిడి పండ్లు తినడం వల్ల బరువు పెరుగుతుందా?
మామిడి పండ్లు తినడం .....