News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

మటన్ త్వరగా, మెత్తగా ఉడకాలంటే.. కూర మధ్యలో ఈ చెట్టు కాయలు వేస్తే చాలు.. నిమిషాల్లోనే ముక్క స్పాంజిలా..

సండే వస్తే చాలు చాలా మందికి ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగదు. చికెన్ అయితే ఎలా అయినా వండేయచ్చు. కానీ మటన్ అలా కాదు ఇది ఉడకడానికే ఎక్కువ సమయం పట్టిద్ది. కూర వండటం రాని వాళ్ళు కూడా ఇది చేసేయోచ్చు. మటన్ ఉండటం కొందరికి కష్టంగా ఉంటుంది. మటన్ త్వరగా ఉడకాలంటే ఈ పాత చిట్కాలు పాటించండి.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jul 10, 2026 | 9:07 AM

Share
సండే వస్తే చాలు చాలా మందికి ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగదు. చికెన్ అయితే ఎలా అయినా వండేయచ్చు. కానీ మటన్ అలా కాదు ఇది ఉడకడానికే ఎక్కువ సమయం పట్టిద్ది. కూర వండటం రాని వాళ్ళు కూడా ఇది చేసేయోచ్చు. మటన్ ఉండటం కొందరికి కష్టంగా ఉంటుంది. మటన్ త్వరగా ఉడకాలంటే ఈ పాత చిట్కాలు పాటించండి.

సండే వస్తే చాలు చాలా మందికి ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగదు. చికెన్ అయితే ఎలా అయినా వండేయచ్చు. కానీ మటన్ అలా కాదు ఇది ఉడకడానికే ఎక్కువ సమయం పట్టిద్ది. కూర వండటం రాని వాళ్ళు కూడా ఇది చేసేయోచ్చు. మటన్ ఉండటం కొందరికి కష్టంగా ఉంటుంది. మటన్ త్వరగా ఉడకాలంటే ఈ పాత చిట్కాలు పాటించండి.

1 / 5
మార్కెట్ నుంచి మటన్ తెచ్చిన వెంటనే వేడి నీళ్లతో రెండు సార్లు దీనిని కడగండి. ఇలా చేస్తే తొందరగా ఉడుకుతుంది. మీ ఇంట్లో కుక్ చేసేటప్పుడు మాంసం లేతదా? లేక ముదురుదా అని ఒకటికి రెండు సార్లు చూసుకుని దానిని వండటం మంచిది. అలాగే కూర మధ్యలో ఈ చెట్టు కాయల రసం వేస్తె తొందరగా ఉడుకుతుంది.

మార్కెట్ నుంచి మటన్ తెచ్చిన వెంటనే వేడి నీళ్లతో రెండు సార్లు దీనిని కడగండి. ఇలా చేస్తే తొందరగా ఉడుకుతుంది. మీ ఇంట్లో కుక్ చేసేటప్పుడు మాంసం లేతదా? లేక ముదురుదా అని ఒకటికి రెండు సార్లు చూసుకుని దానిని వండటం మంచిది. అలాగే కూర మధ్యలో ఈ చెట్టు కాయల రసం వేస్తె తొందరగా ఉడుకుతుంది.

2 / 5
మీరు మటన్ వండేటప్పుడు 10 నిముషాల పాటు నిమ్మకాయ రసం వేస్తే నిముషాల్లోనే ముక్క మొత్తగా అవుతుంది. మీరు కూడా మీ ఇంట్లో ట్రై చేయండి. దీనికోసం నిమ్మచెట్టు నుంచి రెండు నిమ్మకాయలు తెచ్చి ముక్కలకు బాగా పట్టించి ఆ తర్వాత కూర చేయాలి. అప్పుడే నోటికి మంచి రుచి ఉంటుంది.

మీరు మటన్ వండేటప్పుడు 10 నిముషాల పాటు నిమ్మకాయ రసం వేస్తే నిముషాల్లోనే ముక్క మొత్తగా అవుతుంది. మీరు కూడా మీ ఇంట్లో ట్రై చేయండి. దీనికోసం నిమ్మచెట్టు నుంచి రెండు నిమ్మకాయలు తెచ్చి ముక్కలకు బాగా పట్టించి ఆ తర్వాత కూర చేయాలి. అప్పుడే నోటికి మంచి రుచి ఉంటుంది.

3 / 5
ముదురు మటన్ అయితే దీనిని కడిగిన తర్వాత పెరుగు, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి 5 గంటల పాటు అలాగే ఉంచుకోవాలి. ఇంకా ఉడికే సమయంలో మీరు వాడుకునే ఆయిల్ వేస్తే బాగా ఉడుకుతుంది. ఇలా చేస్తే ముదురు మాంసం కూడా కొద్దీ నిముషాల్లోనే ముక్క స్పాంజిలా మెత్తబడుతుంది.

ముదురు మటన్ అయితే దీనిని కడిగిన తర్వాత పెరుగు, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి 5 గంటల పాటు అలాగే ఉంచుకోవాలి. ఇంకా ఉడికే సమయంలో మీరు వాడుకునే ఆయిల్ వేస్తే బాగా ఉడుకుతుంది. ఇలా చేస్తే ముదురు మాంసం కూడా కొద్దీ నిముషాల్లోనే ముక్క స్పాంజిలా మెత్తబడుతుంది.

4 / 5
మటన్ అన్ని చోట్లా ఒకలా ఉండదు. ఒక్కో షాపులో ఒక్కోలా ఉంటుంది. అయితే ఒక చోట ముదురుగా ఉంటే, మరి కొన్ని చోట్లా లేతగా ఉంటుంది. లేతది ఎలా అయినా ఉడుకుతుంది. ముదురుది అయితే కొద్దీ సమయం పడుతుంది. ఈ చిట్కాలను పాటిస్తే ముదురు మాంసం అయినా కొద్దీ నిముషాల్లోనే ఉడుకుతుంది.

మటన్ అన్ని చోట్లా ఒకలా ఉండదు. ఒక్కో షాపులో ఒక్కోలా ఉంటుంది. అయితే ఒక చోట ముదురుగా ఉంటే, మరి కొన్ని చోట్లా లేతగా ఉంటుంది. లేతది ఎలా అయినా ఉడుకుతుంది. ముదురుది అయితే కొద్దీ సమయం పడుతుంది. ఈ చిట్కాలను పాటిస్తే ముదురు మాంసం అయినా కొద్దీ నిముషాల్లోనే ఉడుకుతుంది.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
రోజుకు రెండు ఖర్జూరాలు.. 2 నెలల్లో.. మీ శరీరంలో జరిగే అద్భుతాలు ఇవే!

రోజుకు రెండు ఖర్జూరాలు.. 2 నెలల్లో.. మీ శరీరంలో జరిగే అద్భుతాలు ఇవే!

అత్తింటిపై కోపంతో ఏడుగురిని హతమార్చిన క్యాబ్ డ్రైవర్

అత్తింటిపై కోపంతో ఏడుగురిని హతమార్చిన క్యాబ్ డ్రైవర్

ప్రియుడితో కలిసి భర్త హత్య.. ఎడ్లబండిపై మృతదేహం తరలింపు

ప్రియుడితో కలిసి భర్త హత్య.. ఎడ్లబండిపై మృతదేహం తరలింపు

ప్రేమ నిరాకరించిందని డిగ్రీ విద్యార్థినిపై లైంగికదాడి?

ప్రేమ నిరాకరించిందని డిగ్రీ విద్యార్థినిపై లైంగికదాడి?

Latest Articles View more
బోర్డు మార్చడం సులువు.. తరగతి గది మారడమే అసలైన విద్యా సంస్కరణ
బోర్డు మార్చడం సులువు.. తరగతి గది మారడమే అసలైన విద్యా సంస్కరణ
రామాయణ లాగే వారణాసి కూడా.. మహేష్ మూవీ కోసం జక్కన్న మాస్టర్ ప్లాన్
రామాయణ లాగే వారణాసి కూడా.. మహేష్ మూవీ కోసం జక్కన్న మాస్టర్ ప్లాన్
ఇంట్లో కాదు.. స్మశానంలోనే దీపావళి వేడుకలు.. ఈ ప్రత్యేక సంప్రదాయం
ఇంట్లో కాదు.. స్మశానంలోనే దీపావళి వేడుకలు.. ఈ ప్రత్యేక సంప్రదాయం
రోజూ ఒక గ్లాస్ నిమ్మరసం తాగితే చాలు.. శరీరంలో అద్భుత మార్పులు
రోజూ ఒక గ్లాస్ నిమ్మరసం తాగితే చాలు.. శరీరంలో అద్భుత మార్పులు
ఇస్త్రీ పెట్టె అడుగున పేరుకున్న మురికిని తొలగించే సింపుల్‌ ట్రిక్
ఇస్త్రీ పెట్టె అడుగున పేరుకున్న మురికిని తొలగించే సింపుల్‌ ట్రిక్
ఫస్ట్ టైమ్ కొడుకు ముఖాన్ని చూపించిన కత్రినా.. అచ్చం అమ్మలాగే...
ఫస్ట్ టైమ్ కొడుకు ముఖాన్ని చూపించిన కత్రినా.. అచ్చం అమ్మలాగే...
కోహ్లీ, రూట్‌ కాదు.. అశ్విన్ ఫేవరెట్ ఐదుగురు బ్యాటర్లు వీళ్లే
కోహ్లీ, రూట్‌ కాదు.. అశ్విన్ ఫేవరెట్ ఐదుగురు బ్యాటర్లు వీళ్లే
హైదరాబాద్‌లో అగ్నిప్రమాదాలు.. టపాసుల దుకాణంలో మంటలు.. పారిశ్రామిక
హైదరాబాద్‌లో అగ్నిప్రమాదాలు.. టపాసుల దుకాణంలో మంటలు.. పారిశ్రామిక
ఈ 4 రాశులకు అదృష్టం.. నవంబర్ 12లోపు ఉద్యోగం, వ్యాపారంలో ఊహించని..
ఈ 4 రాశులకు అదృష్టం.. నవంబర్ 12లోపు ఉద్యోగం, వ్యాపారంలో ఊహించని..
డబుల్ అయిన పటాకుల ధరలు.. సామాన్యుడి జేబుకు చిల్లు..
డబుల్ అయిన పటాకుల ధరలు.. సామాన్యుడి జేబుకు చిల్లు..
Latest Videos View more
Web Stories View more
మధ్యాహ్నం పెరుగు తినడం వలన కలిగే ప్రయోజనాలు ఇవే!
మధ్యాహ్నం పెరుగు తినడం .....
ఓట్స్ ఎవరు తింటే ఎక్కువ మేలో తెలుసా?
ఓట్స్ ఎవరు తింటే .....
ఉదయాన్నే పరగడుపున టీ తాగుతున్నారా?
ఉదయాన్నే పరగడుపున టీ .....
చలికాలంలో జామ కాయ తినడం వలన ఊహించని లాభాలు
చలికాలంలో జామ కాయ .....