English News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Kitchen Tips: వంట మాడిపోతోందని తొందరపడుతున్నారా.. ఇలా చేస్తే అస్సలు ఆ సమస్య రాదంటే నమ్మండి

వంటగదిలో వంట చేసేటప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ ఈ సమస్యను ఎదుర్కొంటారు. ఈరోజు నుంచి ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే పాన్ లో ఏదీ మాడిపోదు.. అతుక్కుపోదు.

Sanjay Kasula
|

Updated on: May 03, 2023 | 9:12 PM

Share
వంట చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. ఏదైనా వేయించేటప్పుడు లేదా తురుముతున్నప్పుడు ఈ సమస్య సర్వసాధారణం. అయితే ఒక్కో రెసిపీని తయారుచేసే విధానం కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది.

వంట చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. ఏదైనా వేయించేటప్పుడు లేదా తురుముతున్నప్పుడు ఈ సమస్య సర్వసాధారణం. అయితే ఒక్కో రెసిపీని తయారుచేసే విధానం కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది.

1 / 8
స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కడాయిలో వంట చేస్తుంటే, ముందుగా కడాయిని గ్యాస్‌పై ఉంచి, అందులో కొన్ని చుక్కల నీరు చల్లాలి. ఇప్పుడు మంట తగ్గించి ఉడికించాలి. కడాయిలో మసాలా దినుసులను గ్రైండ్ చేసేటప్పుడు ఎటువంటి ఇబ్బంది ఉండదు.

స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కడాయిలో వంట చేస్తుంటే, ముందుగా కడాయిని గ్యాస్‌పై ఉంచి, అందులో కొన్ని చుక్కల నీరు చల్లాలి. ఇప్పుడు మంట తగ్గించి ఉడికించాలి. కడాయిలో మసాలా దినుసులను గ్రైండ్ చేసేటప్పుడు ఎటువంటి ఇబ్బంది ఉండదు.

2 / 8
ఎప్పుడూ తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. అధిక వేడి మీద వండడం వల్ల ఆహారం కాలిపోయి అడుగున నల్లటి మచ్చలు ఏర్పడతాయి.

ఎప్పుడూ తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. అధిక వేడి మీద వండడం వల్ల ఆహారం కాలిపోయి అడుగున నల్లటి మచ్చలు ఏర్పడతాయి.

3 / 8
ఎల్లప్పుడూ చెక్క హ్యాండిల్స్ ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ స్లీవ్ కదిలించడం సులభం, సుగంధ ద్రవ్యాలు పాన్‌కు అంటుకోవు. ఇది నాన్‌స్టిక్ పాన్ అయితే సిలికాన్ గరిటెని ఉపయోగించండి. ఇది బాగా పని చేస్తుంది.

ఎల్లప్పుడూ చెక్క హ్యాండిల్స్ ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ స్లీవ్ కదిలించడం సులభం, సుగంధ ద్రవ్యాలు పాన్‌కు అంటుకోవు. ఇది నాన్‌స్టిక్ పాన్ అయితే సిలికాన్ గరిటెని ఉపయోగించండి. ఇది బాగా పని చేస్తుంది.

4 / 8
నూనె పోస్తున్నప్పుడు ముందు పాన్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి. మంటను తక్కువగా ఉంచి.. పాన్ వేడి చేయండి. ఇప్పుడు దానికి నూనె వేయాలి. ఇది నూనెను కూడా సరిగ్గా వేడి చేస్తుంది. దిగువకు అంటుకునే అవకాశం లేదు.

నూనె పోస్తున్నప్పుడు ముందు పాన్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి. మంటను తక్కువగా ఉంచి.. పాన్ వేడి చేయండి. ఇప్పుడు దానికి నూనె వేయాలి. ఇది నూనెను కూడా సరిగ్గా వేడి చేస్తుంది. దిగువకు అంటుకునే అవకాశం లేదు.

5 / 8
ఉడికిన తర్వాత.. ముందుగా పాన్‌ను నీటితో బాగా కడిగి చల్లార్చి, ఆపై నూనెతో మళ్లీ ఉడికించాలి. ఇది వంట నేలపై పట్టుకోదు. ముందుగా బాగా నూనె వేయాలి.

ఉడికిన తర్వాత.. ముందుగా పాన్‌ను నీటితో బాగా కడిగి చల్లార్చి, ఆపై నూనెతో మళ్లీ ఉడికించాలి. ఇది వంట నేలపై పట్టుకోదు. ముందుగా బాగా నూనె వేయాలి.

6 / 8
వంకాయను వేయించడానికి ముందు, దానిపై ఉప్పు-పసుపు-చక్కెరతో పాటు కొద్దిగా పిండిని వేయండి. వేయించేటప్పుడు ఇది దిగువకు అంటుకోదు. చేపలు లేదా మాంసం వండడానికి ముందు బాగా మెరినేట్ చేసినప్పటికీ, అది దిగువకు అంటుకోదు.

వంకాయను వేయించడానికి ముందు, దానిపై ఉప్పు-పసుపు-చక్కెరతో పాటు కొద్దిగా పిండిని వేయండి. వేయించేటప్పుడు ఇది దిగువకు అంటుకోదు. చేపలు లేదా మాంసం వండడానికి ముందు బాగా మెరినేట్ చేసినప్పటికీ, అది దిగువకు అంటుకోదు.

7 / 8
చేపలను వేయించడానికి ముందు, బాణలిలో నూనెలో కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. చేపలు వేయించేటప్పుడు ఒకదానికొకటి అంటుకోవు. చేపలను వేయించడంలో ఇబ్బంది లేదు.

చేపలను వేయించడానికి ముందు, బాణలిలో నూనెలో కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. చేపలు వేయించేటప్పుడు ఒకదానికొకటి అంటుకోవు. చేపలను వేయించడంలో ఇబ్బంది లేదు.

8 / 8
Short Videos View more
New Year Eve: న్యూ ఇయర్ నైట్ జాగ్రత్త..! తేడా వస్తే..

New Year Eve: న్యూ ఇయర్ నైట్ జాగ్రత్త..! తేడా వస్తే..

iBomma Ravi: అరెస్ట్‌కు ముందు ఐ బొమ్మ రవి.. ఒక రోజు ఖర్చు ఎంతో తెలుసా..?

iBomma Ravi: అరెస్ట్‌కు ముందు ఐ బొమ్మ రవి.. ఒక రోజు ఖర్చు ఎంతో తెలుసా..?

SS Rajamouli: రాజమౌళి హీరోలు కొత్త ట్రెండ్..మరి మహేష్ బాబు పరిస్థితి?

SS Rajamouli: రాజమౌళి హీరోలు కొత్త ట్రెండ్..మరి మహేష్ బాబు పరిస్థితి?

Super Fruits: విట‌మిన్ C అధికంగా ఉండే సూపర్‌ ఫ్రూట్స్ ఏవో తెలుసా?

Super Fruits: విట‌మిన్ C అధికంగా ఉండే సూపర్‌ ఫ్రూట్స్ ఏవో తెలుసా?

Latest Articles View more
Web Stories View more
చాణక్య నీతి : ఈ 8 అలవాట్లు వదిలేస్తే.. 2026లో సక్సెస్ మీదే!
చాణక్య నీతి : .....
గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు గుడ్డు మంచిదేనా?
గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు .....
షుగర్‌ రోగులు చిలగడ దుంప తినొచ్చా?
షుగర్‌ రోగులు చిలగడ .....
ఆరోగ్యాన్ని వెళ్లడిస్తున్న గోర్లు.. ఎలా ఉంటే ఏ సమస్యలు ఉన్నట్లో చూడండి!
ఆరోగ్యాన్ని వెళ్లడిస్తున్న గోర్లు.. .....
Kitchen Tips: వంట మాడిపోతోందని తొందరపడుతున్నారా.. ఇలా చేస్తే అస్సలు ఆ సమస్య రాదంటే నమ్మండి
మెట్‌గాలా రెడ్‌ కార్పెట్‌పై మెరిసిన ఇండియన్‌ సెలబ్రిటీలు.. అందం అదిరిపోలా..!
Kitchen Tips: వంట మాడిపోతోందని తొందరపడుతున్నారా.. ఇలా చేస్తే అస్సలు ఆ సమస్య రాదంటే నమ్మండి
PMMVY: ప్రధాన్ మంత్రి మాతృ వందన యోజన కింద గర్భిణీ స్త్రీలు రూ. 5000.., పూర్తి వివరాలు ఇక్కడ తెలుసుకోండి