News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

టెన్షన్, నీరసం తగ్గడానికి అన్ని వయసులవాళ్ళు తినాల్సిన అతి పురాతనమైన పాయసం

ఇప్పుడు చెప్పుకోబోయేది అతి పురాతమైన వంట. అప్పట్లో నీరసంగా ఉన్నప్పుడు దీనినే తినే వాళ్లు. ఇది మానసిక ఒత్తిడి, ఆందోళన టెన్షన్ తగ్గించడం కోసం ఈ పాయసం చేసుకుని తినేవాళ్లు. మరి, లేట్ చేయకుండా అదేంటో తెలుసుకుని దీనికి కావాల్సిన పదార్దాలు, తయారీ విధానం ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jun 16, 2026 | 6:30 AM

Share
ఇప్పుడు చెప్పుకోబోయేది అతి పురాతమైన వంట. అప్పట్లో నీరసంగా ఉన్నప్పుడు దీనినే తినే వాళ్లు. ఇది మానసిక ఒత్తిడి, ఆందోళన టెన్షన్ తగ్గించడం కోసం ఈ పాయసం చేసుకుని తినేవాళ్లు. మరి, లేట్ చేయకుండా అదేంటో తెలుసుకుని దీనికి కావాల్సిన పదార్దాలు, తయారీ విధానం ఇక్కడ చూద్దాం..

ఇప్పుడు చెప్పుకోబోయేది అతి పురాతమైన వంట. అప్పట్లో నీరసంగా ఉన్నప్పుడు దీనినే తినే వాళ్లు. ఇది మానసిక ఒత్తిడి, ఆందోళన టెన్షన్ తగ్గించడం కోసం ఈ పాయసం చేసుకుని తినేవాళ్లు. మరి, లేట్ చేయకుండా అదేంటో తెలుసుకుని దీనికి కావాల్సిన పదార్దాలు, తయారీ విధానం ఇక్కడ చూద్దాం..

1 / 5
బార్లీ పాయసం తయారి విధానం : ముందుగా బార్లీని తీసుకుని వాటిని బాగా కడిగి కనీసం 4 గంటల పాటు బాగా నానబెట్టాలి. ఇలా చేస్తే ఈ బార్లీ త్వరగా ఉడుకుతుంది. ఇప్పుడు ఈ నానబెట్టిన బార్లీని కుక్కర్‌లో వేసి రెండు గ్లాస్ ల నీరు కలిపి 5 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. బార్లీ మెత్తగా ఉడికితే పాయసం అదిరిపోతోంది. అలాగే ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకుని పాలను పోసి బాగా మరిగించాలి.

బార్లీ పాయసం తయారి విధానం : ముందుగా బార్లీని తీసుకుని వాటిని బాగా కడిగి కనీసం 4 గంటల పాటు బాగా నానబెట్టాలి. ఇలా చేస్తే ఈ బార్లీ త్వరగా ఉడుకుతుంది. ఇప్పుడు ఈ నానబెట్టిన బార్లీని కుక్కర్‌లో వేసి రెండు గ్లాస్ ల నీరు కలిపి 5 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. బార్లీ మెత్తగా ఉడికితే పాయసం అదిరిపోతోంది. అలాగే ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకుని పాలను పోసి బాగా మరిగించాలి.

2 / 5
బార్లీ పాయసం తయారి విధానం స్టెప్ - 1 : ఈ పాలు బాగా మరిగిన తర్వాత వీటిలో ఉడికించిన బార్లీని కూడా దీనిలో వేసి మీడియం మంటపై కనీసం 15 నిమిషాలు పాటు బాగా ఉడికించాలి. ఇప్పుడు బెల్లాన్ని ఒక చిన్న గిన్నెలో తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా నీరు కూడా కరిగించాలి. ఇంకా బెల్లంలో ఉండే మలిన పదార్దాలు పోవడానికి ఆ నీటిని వడకట్టాలి.

బార్లీ పాయసం తయారి విధానం స్టెప్ - 1 : ఈ పాలు బాగా మరిగిన తర్వాత వీటిలో ఉడికించిన బార్లీని కూడా దీనిలో వేసి మీడియం మంటపై కనీసం 15 నిమిషాలు పాటు బాగా ఉడికించాలి. ఇప్పుడు బెల్లాన్ని ఒక చిన్న గిన్నెలో తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా నీరు కూడా కరిగించాలి. ఇంకా బెల్లంలో ఉండే మలిన పదార్దాలు పోవడానికి ఆ నీటిని వడకట్టాలి.

3 / 5
బార్లీ పాయసం తయారి విధానం స్టెప్ - 2 : ఇప్పుడు బెల్లం పాకాన్ని తీసుకుని పాలు-బార్లీ దీనిలో కలుపుతూ పోయాలి. బెల్లం తురుము వేసిన తర్వాత 5 నిమిషాలు సన్నని మంటపై బాగా ఉడికించాలి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ యాలకుల పొడి వేసి కలపాలి. ఈ పాయసానికి అద్భుతమైన రుచి ఇస్తుంది. ఒక కళాయిలో కొద్దిగా నెయ్యి వేడి చేసి 10 జీడిపప్పు, 10 కిస్మిస్, బాదం పప్పులను గోల్డ్ రంగు వచ్చే వరకు బాగా వేయించాలి.

బార్లీ పాయసం తయారి విధానం స్టెప్ - 2 : ఇప్పుడు బెల్లం పాకాన్ని తీసుకుని పాలు-బార్లీ దీనిలో కలుపుతూ పోయాలి. బెల్లం తురుము వేసిన తర్వాత 5 నిమిషాలు సన్నని మంటపై బాగా ఉడికించాలి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ యాలకుల పొడి వేసి కలపాలి. ఈ పాయసానికి అద్భుతమైన రుచి ఇస్తుంది. ఒక కళాయిలో కొద్దిగా నెయ్యి వేడి చేసి 10 జీడిపప్పు, 10 కిస్మిస్, బాదం పప్పులను గోల్డ్ రంగు వచ్చే వరకు బాగా వేయించాలి.

4 / 5
బార్లీ పాయసం తయారి విధానం స్టెప్ - 3 : ఇంకా దీనిలో వేయించిన డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను పాయసంలో వేసి మిక్స్ అయ్యేలా దీనిని కలపాలి. మీకు ఇంకా రుచి పెరగాలంటే దీనిలో కొబ్బరి తురుమును కూడా వేసి కలపాలి. ఈ పాయసం మంచిగా కలుపుకున్న తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి మూతపెట్టి ఉంచాలి. వేడి వేడిగా తింటే ఆ రుచే వేరు. ఇంకా మీరు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకునిచల్లబరిచి కూడా తినవచ్చు.

బార్లీ పాయసం తయారి విధానం స్టెప్ - 3 : ఇంకా దీనిలో వేయించిన డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను పాయసంలో వేసి మిక్స్ అయ్యేలా దీనిని కలపాలి. మీకు ఇంకా రుచి పెరగాలంటే దీనిలో కొబ్బరి తురుమును కూడా వేసి కలపాలి. ఈ పాయసం మంచిగా కలుపుకున్న తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి మూతపెట్టి ఉంచాలి. వేడి వేడిగా తింటే ఆ రుచే వేరు. ఇంకా మీరు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకునిచల్లబరిచి కూడా తినవచ్చు.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
AIపై మీ ఆలోచన తప్పేనా..?

AIపై మీ ఆలోచన తప్పేనా..?

యుద్ధం ఆగింది.. పెట్రోల్, డీజిల్ ధరలు ఎంత తగ్గుతాయి..?

యుద్ధం ఆగింది.. పెట్రోల్, డీజిల్ ధరలు ఎంత తగ్గుతాయి..?

స్కూలుకు ఇద్దరు విద్యార్థులు... పాఠాలు చెప్పేందుకు 25 మంది ఉపాధ్యాయులు

స్కూలుకు ఇద్దరు విద్యార్థులు... పాఠాలు చెప్పేందుకు 25 మంది ఉపాధ్యాయులు

రోబోకి ఇంటి పని, వంట పని నేర్పిస్తే గంటకు రూ.250

రోబోకి ఇంటి పని, వంట పని నేర్పిస్తే గంటకు రూ.250

Latest Articles View more
Latest Videos View more
Web Stories View more
చక్కెరను పూర్తిగా మానేస్తున్నారా? కొత్త అధ్యయనం ఏమి చెబుతుదంటే?
చక్కెరను పూర్తిగా మానేస్తున్నారా? .....
వీళ్ళు మ్యాంగోస్ అసలు టచ్ చెయ్యకూడదు.. ఎందుకంటే?
వీళ్ళు మ్యాంగోస్ అసలు .....
అసలే వర్షాకాలం.. ఈ సమయంలో నిమ్మరసం తాగొచ్చా?
అసలే వర్షాకాలం.. ఈ .....
టీతో పాటు బిస్కెట్స్, బ్రెడ్ తింటున్నారా?
టీతో పాటు బిస్కెట్స్, .....