Good news for beer lovers: బీర్ ప్రియులకు కిక్కిచ్చే వార్త.. అందుబాటులోకి మరీ మైక్రో బ్రూవరీలు.. ఎక్కడంటే

Microbreweries

Good news for beer lovers : దేశ రాజధానిలోని బీర్ ప్రియులకు శుభవార్త.. తాజా తాజా బీరు ఇలా తయారై అలా గ్లాసులోకే వచ్చేస్తుంది. ఇక్కడ తయారైన బీరు సీసాల్లో కాకుండా అప్పటికప్పుడు మగ్గుల్లో పట్టి సప్లై చేస్తారు.ఇది కూడా ఒక రకంగా బార్‌లాంటిదే! కాకపోతే ఇక్కడే బీరు తయారవుతుంది. దీనినే ‘మైక్రో బ్రూవరీ’ అంటారు..ఇప్పటికే బెంగళూరు, ఢిల్లీ వంటి మహా నగరాల్లో ఇలాంటి ‘మైక్రో బ్రూవరీ’లు పనిచేస్తున్నాయి. కాగా, ఇప్పుడు ఢిల్లీలో మరిన్ని మైక్రోబ్రూవరీలు మందుబాబులకు అందుబాటులోకి రానున్నాయి. డ్రాఫ్ట్ బీర్, వైన్‌తో సహా సాఫ్ట్ లిక్కర్‌కు మారేలా ప్రజలను ప్రోత్సహించాలని కోరుతున్నందున నగర ఎక్సైజ్ శాఖ ఐదు కొత్త మైక్రోబ్రూవరీలను తెరవడానికి చర్యలు చేపట్టింది.

సాకేత్, నగరంలోని మరో నాలుగు ప్రాంతాల్లో మైక్రోబ్రూవరీలను తెరవడానికి ఢిల్లీ ఎక్సైజ్ శాఖ లైసెన్స్ జారీ చేసింది. “డ్రాఫ్ట్ బీర్, వైన్ వంటి సాఫ్ట్ లిక్కర్ వైపు ఎక్కువ మంది ప్రజలను ప్రోత్సహించే ప్రయత్నంలో ఢిల్లీ ప్రభుత్వం వైన్/బీర్ పార్లర్లు, మైక్రోబ్రూవరీలను ప్రారంభించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తోంది. ఒక మైక్రోబ్రూవరీ (సాకేత్‌లో) ఆమోదించబడింది. మరో నాలుగు పైప్‌లైన్‌లో ఉన్నాయని ఒక అధికారి తెలిపారు.

కన్నాట్ ప్లేస్‌లో ఇప్పటికే మరో రెండు మైక్రోబ్రూవరీలు ఉన్నాయి. మద్యం పాలసీకి సంబంధించిన “సాంకేతిక సమస్యల” కారణంగా గత తొమ్మిది నెలలుగా మూతపడింది. “నేను CPలో మైక్రోబ్రూవరీని తెరిచారు. ఎక్సైజ్ పాలసీ 2021-22 అమలులోకి వచ్చే వరకు ఇది పనిచేస్తోంది. ఎక్సైజ్ పోర్టల్‌లో కొన్ని సాంకేతిక సమస్యల కారణంగా అనుమతులు అందుబాటులో లేవు” అని ఢిల్లీలో మొదటి మైక్రోబ్రూవరీని ప్రారంభించిన నవీన్ సచ్‌దేవా చెప్పారు.

పాత ఎక్సైజ్ విధానం సెప్టెంబర్ 1, 2022న మళ్లీ అమలు చేయబడింది. నవీన్ సచ్‌దేవా మైక్రో బ్రూవరీ “ఎక్సైజ్ డిపార్ట్‌మెంట్‌కు పొడిగింపు రుసుము చెల్లింపు తర్వాత తిరిగి తెరవడానికి ఇప్పుడు అనుమతిని పొందింది.

ఎక్సైజ్ శాఖ నిబంధనల ప్రకారం.. మైక్రో బ్రూవరీస్‌లో ఉదయం 11.00 నుండి 01.00 వరకు లేదా రెస్టారెంట్, హోటళ్లు లేదా ఎయిర్‌పోర్ట్‌లో మద్యం అందించడానికి అనుమతించబడే వరకు తెరవడానికి అనుమతించబడుతుంది.

మరిన్ని జాతీయ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి