Gut Health: జీర్ణవ్యవస్థకు ‘గోల్డెన్ స్పూన్’ ట్రీట్మెంట్! రోజుకో చెంచా తాగితే చాలు..
బంగారు వర్ణపు ఆలివ్ ఆయిల్ మీ ఆహారానికి మెడిటరేనియన్ రుచిని ఇవ్వడం మాత్రమే కాదు, మీ జీర్ణక్రియకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. చాలా మంది ప్రతిరోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఒక చెంచా ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకుంటారు. ఇది పొట్ట ఉబ్బరాన్ని తగ్గిస్తుంది, పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది అని వారు నమ్ముతారు. ఈ సహజ నివారణ మలబద్ధకం, పొట్ట ఉబ్బరం నుంచి ఉపశమనం ఇస్తుంది.
ప్రతిరోజు ఉదయం ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక చెంచా తీసుకోవడం వల్ల గణనీయమైన జీర్ణ ప్రయోజనాలు దక్కుతాయి. ఇది జీర్ణవ్యవస్థకు మెడిటరేనియన్ స్పర్శ ఇవ్వడమే కాదు, అంతర్గత ఆరోగ్యానికి అండగా నిలుస్తుంది. దీని వెనుక శాస్త్రీయ ఆధారం కూడా ఉంది. పోలిఫెనాల్స్, ఒలీక్ యాసిడ్ వంటి జీవ చురుకైన సమ్మేళనాలు ఆలివ్ ఆయిల్ పుష్కలంగా కలిగి ఉంటుంది. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన బైల్ (పైత్యరసం) ప్రవాహానికి మద్దతు ఇస్తాయి, పేగుల్లో వాపును తగ్గిస్తాయి, పేగులోని మైక్రోబయోటా సమతుల్యతను మెరుగుపరుస్తాయి.
జీర్ణక్రియకు ఎలా సహాయం?
పైత్యరసం ఉత్పత్తి: ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక సహజ జీర్ణ సహాయకారిగా పనిచేస్తుంది. ఇది పైత్యరసం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఆ పైత్యరసం కొవ్వులను మరింత సమర్థవంతంగా విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
కడుపుకు రక్షణ: ఆలివ్ ఆయిల్ నిండుగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన మోనోఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు కడుపు లోపలి పొరను కప్పుతాయి. ఇది ఆమ్ల ఆహారాల వల్ల కలిగే చికాకును తగ్గిస్తుంది. ఈ రక్షణ ప్రభావం ముఖ్యంగా తేలికపాటి గ్యాస్ట్రిటిస్ లేదా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ ఉన్నవారికి జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
పేగుల కదలిక: సాంప్రదాయ మెడిటరేనియన్ ఆహారాలలో, ఆలివ్ ఆయిల్ను పచ్చిగా సలాడ్లపై చల్లి లేదా భోజనానికి ముందు చిన్న మొత్తంలో తీసుకుంటారు. ఇది పేగుల కదలికను ప్రోత్సహిస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల విరేచనకారుల కఠిన ప్రభావాలు లేకుండా మలబద్ధకం తగ్గుతుంది.
గట్ మైక్రోబయోటా సమతుల్యత
పేగులో ట్రిలియన్ల కొద్దీ బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. అది జీర్ణక్రియ, రోగనిరోధక శక్తి, మానసిక స్థితిపై ప్రభావం చూపుతుంది. ఆలివ్ ఆయిల్లోని పోలిఫెనాల్స్ ప్రీబయోటిక్స్ మాదిరి పనిచేస్తాయి. ఇవి మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం అందించి, హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను అడ్డుకుంటాయి. కాలక్రమేణా, ఇది సమతుల్య మైక్రోబయోమ్ను సృష్టిస్తుంది. ఇది పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది, పొట్ట ఉబ్బరం, అక్రమ ప్రేగు కదలికలను తగ్గిస్తుంది.
ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవడం వల్ల లాభాలు
అల్పాహారం ముందు ఒక టీస్పూన్ లేదా టేబుల్స్పూన్ ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడానికి చాలా మంది మొగ్గు చూపుతారు. దీని వల్ల ఇతర ఆహారాల జోక్యం లేకుండా పోషకాలు శరీరం బాగా గ్రహిస్తుంది. ఇది:
పేగులను సున్నితంగా కప్పి, సాఫీగా ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
కాలేయం నుంచి బైల్ ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపించి, విషాన్ని బయటకు పంపడానికి సహాయపడుతుంది.
కడుపును ఆహారం కోసం సిద్ధం చేస్తుంది. రోజు మొత్తంలో ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను మెరుగుపరుస్తుంది.
సరైన ఆలివ్ ఆయిల్ ఎంపిక
జీర్ణ ప్రయోజనాల కోసం, ఎల్లప్పుడూ ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఎంచుకోవాలి. ఇది కోల్డ్-ప్రెస్ చేయబడుతుంది. శుద్ధి చేసిన రకాల కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, సహజ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఫస్ట్ కోల్డ్ ప్రెస్డ్ అని లేబుల్ చేసిన నల్ల గాజు సీసాల కోసం చూడాలి.
దీనిని అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేడి చేయకూడదు. ఎందుకంటే దాని ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు నాశనం అవుతాయి. బదులుగా, దానిని పచ్చిగా సలాడ్లలో వాడాలి, వండిన కూరగాయలపై చల్లాలి లేదా నేరుగా ఒక చెంచా తీసుకోవాలి.
జాగ్రత్తలు
ఆలివ్ ఆయిల్ సాధారణంగా సురక్షితమే. అయితే అధికంగా తీసుకుంటే అవాంఛిత ప్రభావాలు ఉండవచ్చు.
ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకుంటే జీర్ణక్రియ నెమ్మదిస్తుంది.
పిత్తాశయ సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. బైల్ ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపించడం అసౌకర్యం కలిగించవచ్చు.
రక్తపోటు, మధుమేహం మందులు తీసుకునేవారు కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఆలివ్ ఆయిల్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని ప్రభావితం చేయవచ్చు.
గమనిక : ఈ వివరాలు కేవలం సాధారణ సమాచారం కోసం మాత్రమే. ఏదైనా వైద్య పరిస్థితికి చికిత్స, ఆహార మార్పుల కోసం అర్హత గల ఆరోగ్య నిపుణుడి సలహా తప్పనిసరి.