యాపిల్‌ని రీప్లేస్ చేస్తున్న సూపర్ ఫ్రూట్…? మార్కెట్‌లో మొదలైన హవా

Persimmon Fruit

పర్సిమన్ సాగు భారతదేశంలో గత రెండేళ్లలో ఊహించని స్థాయిలో పుంజుకుంది. ముఖ్యంగా హిమాచల్ ప్రదేశ్‌లోని కుల్లు జిల్లాలో దీని సాగు 200 హెక్టార్ల నుండి ఏకంగా 400 హెక్టార్లకు పెరిగి, కేవలం రెండు ఏళ్లలోనే రెట్టింపు అవ్వడం విశేషం. ఈ ఏడాది దాదాపు 1,400 మెట్రిక్ టన్నుల దిగుబడి వస్తుందని అధికారులు అంచనా వేస్తున్నారు. హిమాచల్ ప్రదేశ్‌తో పాటు జమ్మూ-కాశ్మీర్ మరియు ఉత్తర భారతదేశంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో రైతులు యాపిల్ తోటల కంటే పర్సిమన్ తోటల వైపు ఎక్కువ మొగ్గు చూపుతున్నారు.

మారుతున్న వాతావరణ పరిస్థితులు యాపిల్ సాగును కష్టతరంగా మారుస్తున్నాయి. హిమాలయ ప్రాంతాల్లో వేడి పెరుగుతుండటం వల్ల యాపిల్ దిగుబడి దాదాపు 50% వరకు పడిపోయింది. ఇలాంటి సంక్షోభ సమయంలో పర్సిమన్ పంట రైతులకు వరంగా మారింది. దీనికి తక్కువ చలి ఉన్నా సరిపోతుంది మరియు పురుగుమందుల వాడకం కూడా చాలా తక్కువ. వాతావరణ మార్పులను తట్టుకునే శక్తి వీటికి ఎక్కువగా ఉండటంతో, భవిష్యత్తులో పర్సిమన్ పండ్లు యాపిల్‌కు సరైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతాయని నిపుణులు భావిస్తున్నారు.

అధిక ఆదాయం..

ఆదాయం పరంగా కూడా పర్సిమన్ సాగు రైతులకు కాసుల వర్షం కురిపిస్తోంది. మార్కెట్‌లో ప్రస్తుతం యాపిల్ ధరతో పోలిస్తే పర్సిమన్ పండ్లు దాదాపు రెట్టింపు ధరకు అమ్ముడవుతున్నాయి. తక్కువ పెట్టుబడితో ఎక్కువ లాభాలు వస్తుండటంతో రైతులు దీనిని ఒక ‘బంగారు గని’లా భావిస్తున్నారు. వ్యాపారపరంగానే కాకుండా ఆరోగ్యపరంగా కూడా ఈ పండు ఎంతో విశిష్టమైనది. ఇందులో విటమిన్-సి, విటమిన్-ఎ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండి, కంటి చూపును మెరుగుపరచడమే కాకుండా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

సంపూర్ణ పోషకాలు..

యాపిల్ కంటే పర్సిమన్‌లో రెట్టింపు పీచు పదార్థం (ఫైబర్) ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. అన్నిటికంటే ముఖ్యంగా, ఈ పండు తీపిగా ఉన్నప్పటికీ దీని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని వేగంగా పెంచదు. అందుకే డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా ఎటువంటి భయం లేకుండా ఈ పండును ఆస్వాదించవచ్చు. సంపూర్ణ ఆరోగ్యంతో పాటు తీపిని పంచే ఈ చైనీస్ సూపర్ ఫ్రూట్, ఇప్పుడు మన భారతీయ మార్కెట్‌లో కొత్త విప్లవాన్ని సృష్టిస్తోంది.