
సుగంధ ద్రవ్యాల రాణిగా పిలిచే యాలకులు దాదాపు ప్రతి ఇంటి కిచెన్లో ఉంటాయి. ఇవి వంటకాలకు అత్యంత ముఖ్యమైన సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. ఈ యాలకులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా యాలకులను తీపి వంటకాలు, కారంగా ఉండే వంటకాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. భోజనం తర్వాత యాలకులను నమలడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటంతోపాటు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
యాలకులు సహజమైన మౌత్ ఫ్రెషనర్గా వాడవచ్చు. యాలకులు నమలడం వల్ల లాలాజల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. దీని లక్షణాలు బ్యాక్టీరియాతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.
యాలకులు సహజమైన తీపి, కొద్దిగా కారంగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటాయి. భోజనం తర్వాత యాలకులు తినడం వల్ల స్వీట్లు, చక్కెర స్నాక్స్ తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది.
యాలకులలో సినోల్ వంటి సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణ ఎంజైమ్లను ప్రేరేపిస్తాయి. భోజనం తర్వాత యాలకులను నమలడం వల్ల గ్యాస్, అసిడిటీ వంటి ఎన్నో కడుపు సమస్యల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
యాలకులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కాలేయం, మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి. ఇది శరీరం నుంచి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. భోజనం తర్వాత యాలకులను నమలడం వల్ల జీవక్రియ మెరుగుపడుతుంది.
యాలకులు నోటి పరిశుభ్రతను కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. క్రమం తప్పకుండా వాడటం వల్ల నోటి ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించవచ్చు. చిగుళ్ల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.
మరిన్ని ఆరోగ్య కథనాల కోసం క్లిక్ చేయండి.