Vegetable Majjiga Pulusu: అమ్మమ్మ చేతి కమ్మని వంట వెజిటబుల్ మజ్జిగ పులుసు తయారీ విధానం

Vegetable Majjiga Pulusu: ఆంధ్ర వంటల్లో ఫేమస్ మజ్జిగ పులుసు.. ఈజీగా పోపు వేసుకుని తయారు చేసుకోవచ్చు.. లేదా పూర్వం మన పెద్దలు తయారు చేసిన విధంగా కూరగాయలు...

Vegetable Majjiga Pulusu: అమ్మమ్మ చేతి కమ్మని వంట వెజిటబుల్ మజ్జిగ పులుసు తయారీ విధానం
Majjiga Pulusu
Follow us
Surya Kala

|

Updated on: Jun 16, 2021 | 2:05 PM

Vegetable Majjiga Pulusu: ఆంధ్ర వంటల్లో ఫేమస్ మజ్జిగ పులుసు.. ఈజీగా పోపు వేసుకుని తయారు చేసుకోవచ్చు.. లేదా పూర్వం మన పెద్దలు తయారు చేసిన విధంగా కూరగాయలు వేసి.. మజ్జిగ పులుసు చేసుకోవచ్చు.. ఈ రోజు వెజిటేబుల్ మజ్జిగ పులుసు తయారీ విధానం తెలుసుకుందాం..

తయారీకి కావాల్సిన పదార్ధాలు :

మజ్జిగ ఆనపకాయ ముక్కలు బెండకాయ ముక్కలు టమాటా ముక్కలు ముల్లంగి ముక్కలు క్యారెట్ ముక్కలు ములక్కాయ ముక్కలు పచ్చి మిర్చి 4 ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొంచెం పెద్దగా కొత్తిమీర కర్వేపాకు శనగపిండి పసుపు నూనె ఉప్పు -రుచికి సరిపడా

పోపుకు :

ఇంగువ ఆవాలు అల్లం చిన్న చిన్న ముక్కలు జీలకర్ర మినపప్పు శనగపప్పు

వెజిటబుల్ మజ్జిగ పులుసు తయారీ విధానం:

అర లీటరు పుల్లని పెరుగు ని తీసుకుని సుమారు నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల శనగపిండి నీటిలో ఉండలు లేకుండా కలిపి మజ్జిగ లో వేసుకుని మిక్స్ చేసుకోవాలి. ఇంతలో కూరగాయ ముక్కలు అన్నిటిని ఓ గినెలో వేసుకుని కొంచెం ఉప్పు వేసుకుని ఉడికించుకోవాలి. అందులో రెండు కర్వేపాకు రెమ్మలు వేసుకోవాలి. ముక్కలు ఉడికిన తర్వాత కొంచెం పసుపు వేసి శనగపిండి కలిపినా మజ్జిగను ఆ కూరగాయ ముక్కల్లో వేసుకుని గ్యాస్ స్టౌ స్విమ్ లో పెట్టి మరగబెట్టుకోవాలి. అలా మరగబెట్టిన తర్వాత వేరే బర్నర్ మీద గిన్నె పెట్టి.. కొంచెం నూనె వేసి.. పోపు గింజలు , ఇంగువ వేసి వేయించాలి.. తర్వాత ఈ పోపును మరుగుతున్న మజ్జిగ పులుసులో వేసుకుని కొంచెం కొత్తిమీర వేసి.. ఒక రెండు నిముషాలు మరిగించి దింపేసుకోవాలి.. అంతే ఎంతో టేస్టీ టేస్టీ అమ్మమ్మ చేతి కమ్మని వంట కూరగాయల మజ్జిగ పులుసు రెడీ

Also Read: సింగపూర్‌లో చైనా వ్యక్తి ఎక్స్‌ట్రాలు.. భారతీయ సిబ్బందిపై తిట్లు.. చివరకు.

నల్లమల అడవీ ప్రాంతంలో మాత్రమే దొరికే భూ చక్ర గడ్డ .తింటే ఆరోగ్యప్రయోజనాలు ఎన్నో

.

భారత్‌-జర్మనీ మధ్య సుస్థిర అభివృద్ధికి రోడ్‌మ్యాప్‌..!
భారత్‌-జర్మనీ మధ్య సుస్థిర అభివృద్ధికి రోడ్‌మ్యాప్‌..!
రాజకీయాలకు పోసాని గుడ్‌బై.. ఇకపై ఆఖరి శ్వాస వరకు..
రాజకీయాలకు పోసాని గుడ్‌బై.. ఇకపై ఆఖరి శ్వాస వరకు..
పుష్ప2 కోసం ఏకంగా నలుగురు మ్యూజిక్ డైరెక్టర్స్.! సుక్కు దెబ్బ అది
పుష్ప2 కోసం ఏకంగా నలుగురు మ్యూజిక్ డైరెక్టర్స్.! సుక్కు దెబ్బ అది
మనబొమ్మ అదుర్స్.. బాలీవుడ్‌ బెదుర్స్.! ఫిల్మ్ ఇండస్ట్రీ పై టాలీవు
మనబొమ్మ అదుర్స్.. బాలీవుడ్‌ బెదుర్స్.! ఫిల్మ్ ఇండస్ట్రీ పై టాలీవు
మీ రివ్యూ మీ ఇష్టమైతే.. మా సినిమా మా ఇష్టం.! రివ్యూవర్స్‌పై
మీ రివ్యూ మీ ఇష్టమైతే.. మా సినిమా మా ఇష్టం.! రివ్యూవర్స్‌పై
జక్కన్న సంగతి తెలిసిందేగా.. SSMB29 ఇప్పట్లో లేనట్లేనా.?
జక్కన్న సంగతి తెలిసిందేగా.. SSMB29 ఇప్పట్లో లేనట్లేనా.?
బన్నీ,సుకుమార్‌ దేవీశ్రీ ని పక్కన పెట్టేశారా? మధ్యలో తమన్ ఎందుకు?
బన్నీ,సుకుమార్‌ దేవీశ్రీ ని పక్కన పెట్టేశారా? మధ్యలో తమన్ ఎందుకు?
వామ్మో.. అనుష్క.! వయసు 43ఏళ్లే.. కానీ సంపాదన 140 కోట్లు.!
వామ్మో.. అనుష్క.! వయసు 43ఏళ్లే.. కానీ సంపాదన 140 కోట్లు.!
ఇండియాలోనే పరమ చెత్త సినిమా.. 45కోట్లు పెడితే 70 వేల కలెక్షన్స్‌.
ఇండియాలోనే పరమ చెత్త సినిమా.. 45కోట్లు పెడితే 70 వేల కలెక్షన్స్‌.
శివునికి నమస్కరిస్తూ కుప్పకూలిపోయిన వ్యక్తి... CPR చేసినా..
శివునికి నమస్కరిస్తూ కుప్పకూలిపోయిన వ్యక్తి... CPR చేసినా..