Microwave: మైక్రోవేవ్‌లో వంట చేయడం వల్ల కలిగే నష్టాలు ఏమిటో తెలుసా..?
అత్యాధునిక సదుపాయాలు రావడంతో ఇంట్లో సొంతంగా పనులు చేసుకునే బాధ తప్పిపోయింది. ఇప్పుడున్న బిజీ లైఫ్ లో చాలా మంది వివిధ రకాల పనుల నిమిత్తం మిషన్లను వాడేస్తున్నారు. ఇంట్లో బట్టలు ఉతికే నుంచి ఇతర పనులు చేసుకునేందుకు వాషింగ్‌ మిషన్‌, కుక్కర్లు, ఎలక్ట్రానిక్స్‌ వస్తువులను వాడేస్తున్నారు. సమయాభావం కారణంగా, ప్రజలు వేగవంతమైన జీవనశైలి వైపు మళ్లుతున్నారు. అలాగే క్రమంగా..
ఈ రోజుల్లో టెక్నాలజీ పెరిగిపోయింది. అత్యాధునిక సదుపాయాలు రావడంతో ఇంట్లో సొంతంగా పనులు చేసుకునే బాధ తప్పిపోయింది. ఇప్పుడున్న బిజీ లైఫ్ లో చాలా మంది వివిధ రకాల పనుల నిమిత్తం మిషన్లను వాడేస్తున్నారు. ఇంట్లో బట్టలు ఉతికే నుంచి ఇతర పనులు చేసుకునేందుకు వాషింగ్‌ మిషన్‌, కుక్కర్లు, ఎలక్ట్రానిక్స్‌ వస్తువులను వాడేస్తున్నారు. సమయాభావం కారణంగా, ప్రజలు వేగవంతమైన జీవనశైలి వైపు మళ్లుతున్నారు. అలాగే క్రమంగా ఆధునిక ఉపకరణాల వాడకం కూడా పెరుగుతోంది. మనం అలాంటి ఒక ఆధునిక ఉపకరణం ప్రతికూలతల గురించి మాట్లాడుకుందాం.. చాలా మంది ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లను ఉపయోగిస్తారు. మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారం త్వరగా వేడెక్కుతుంది కాబట్టి , పిజ్జా, కేక్ వంటి కష్టతరమైన వంటకాలు కూడా త్వరగా తయారవుతాయి. మైక్రోవేవ్‌లు ఆహారాన్ని త్వరగా వండుతాయి అనడంలో సందేహం లేదు. మైక్రోవేవ్‌లు ప్రజలకు చాలా పనులను సులభతరం చేశాయి. కానీ ఏదైనా ప్రయోజనం మాత్రమే కాదు.. హాని కూడా. మైక్రోవేవ్‌ల విషయంలో కూడా ఇలాంటిదే జరుగుతుంది. ఇది ఆహారాన్ని వేగంగా వేడి చేయడంలో మీకు సహాయపడినప్పటికీ, మీరు ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవలసిన కొన్ని ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి. ఎందుకంటే ఈ నష్టం మీ జీవితంపై భారం పడుతుంది.
కంప్యూటర్ల మాదిరిగానే మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు కూడా రేడియేషన్‌ను విడుదల చేస్తాయని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. మైక్రోవేవ్‌లో మాంసం , అలాగే పాలను వేడి చేయడం వల్ల క్యాన్సర్ కారకాలు ఏర్పడతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇవి క్యాన్సర్ వంటి ప్రమాదకరమైన వ్యాధులకు కారణమవుతాయని అంటున్నారు. అంతే కాదు మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని వేడి చేయడం వల్ల పోషకాలు కూడా తీవ్రంగా దెబ్బతింటాయి.
మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని వేడి చేయడం వల్ల అవసరమైన విటమిన్లు, అలాగే ఖనిజాలు నాశనం అవుతాయి. అయితే, మీరు కొన్ని చిట్కాలను ఉపయోగించడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని దెబ్బతినకుండా కాపాడుకోవచ్చు.
- మీరు ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించవచ్చు. అయితే అందులో ఆహారాన్ని వండటం మానుకోవాలి. ఆహారాన్ని ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు వేడి చేయడం మానుకోండి.
- మీరు మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని వేడి చేసినప్పుడు, ఎల్లప్పుడూ దాని నుంచి 2 అడుగుల దూరం ఉండండి.
చాలా తక్కువ వంట కోసం మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించండి లేదా అస్సలు ఉపయోగించవద్దు. ఎందుకంటే ఇది ఆహారాన్ని దోచుకుంటుంది. అలాగే దాని రుచిని కొంతవరకు మారుస్తుంది. - మీరు ఆహారం నుండి గరిష్ట పోషక విలువలను పొందాలనుకుంటే, మైక్రోవేవ్‌కు బదులుగా సాంప్రదాయ వంట పద్ధతులను ఉపయోగించండి.
మరిన్ని హెల్త్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి