Vitamin B12: మీకు విటమిన్ బి12 లోపం ఉందా..? అయితే ఈ ఆహారాలతో చెక్‌ పెట్టండి

Vitamin B 12

విటమిన్ B12 శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలలో కూడా ఉంటుంది. ఇది నీటిలో కరిగే విటమిన్. అందువల్ల శరీరానికి ప్రతిరోజూ అవసరం. విటమిన్ B12 న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ సంశ్లేషణలో భాగంగా ఉండటం ద్వారా మానసిక స్థితి, శరీర పనితీరును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే శరీరం అనేక ముఖ్యమైన విధులను నెరవేర్చడం అవసరం. ఇది ఎర్రరక్తకణాలు ఏర్పడటానికి, రక్తహీనత నివారణకు, శరీరానికి ఆక్సిజన్ సరఫరాలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది మాత్రమే కాదు.. విటమిన్ B12 అంటే కోబాలమిన్ నాడీ వ్యవస్థను కూడా నిర్వహిస్తుంది. శరీరంలో ఈ విటమిన్ లోపం వల్ల అనేక సమస్యలు మొదలవుతాయి. విటమిన్ B12 లోపం లక్షణాలు. అటువంటి పరిస్థితిలో వివిధ విటమిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడంతో పాటు ఈ ఆహారాలను తినడం ప్రారంభించండి.

శరీరానికి ఎంత విటమిన్‌ 12 అవసరం?

ఇది వివిధ వయస్సులు, అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. 18 ఏళ్లలోపు యువకుడికి 0.4 మైక్రోగ్రాముల నుంచి 1.8 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ బి12 అవసరం. ఒక వయోజన వ్యక్తికి 2.4 మైక్రోగ్రాములు అవసరం. గర్భిణీ, పాలిచ్చే తల్లులకు 2.8 మైక్రోగ్రాములు అవసరం.

జంతు ఉత్పత్తులలో విటమిన్ బి 12ఏ ఆహారాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి?

శాకాహారులు విటమిన్ B12 లోపాన్ని తీర్చడం కష్టం. విటమిన్ B12 చికెన్, టర్కీ, జిడ్డుగల చేపలు, పీతలు, గుడ్లు, గుడ్డు పచ్చసొనలో ఉంటుంది.

పాల ఉత్పత్తులలో విటమిన్ B12:

రోజువారీ విటమిన్ B12 46 శాతం ఒక కప్పు అంటే 240 ml పాలలో లభిస్తుంది.
దీనితో పాటు, చీజ్‌లో విటమిన్ బి 12 కూడా ఉంటుంది. 22 గ్రాముల చీజ్ ముక్కల్లో 28 శాతం విటమిన్ బి12 ఉంటుంది. పూర్తి కొవ్వు సాదా పెరుగులో మంచి మొత్తంలో విటమిన్ బి12 ఉంటుంది. విటమిన్ B12 లోపించిన వ్యక్తులు పెరుగు తినాలి.

నాన్-డైరీ మిల్క్:

ఈ రోజుల్లో పూర్తి కొవ్వు పాలు, పాల ఉత్పత్తులకు బదులుగా, ప్రజలు సోయా పాలు, బాదం పాలు, బియ్యం పాలు తాగడానికి ఇష్టపడతారు. మార్కెట్‌లో లభించే ఫోర్టిఫైడ్ బాదం పాలు, సోయా పాలలో విటమిన్ బి12 మంచి మొత్తంలో ఉంటుంది. ఒక కప్పు (సుమారు 240 ml) బలవర్ధకమైన సోయా పాలు రోజువారీ విటమిన్ B12 86 శాతం అందిస్తుంది.

పరిశోధనలో వెల్లడైన ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే..

జంతు ఉత్పత్తులలో విటమిన్ బి12 అధిక మొత్తంలో ఉన్నప్పటికీ.. దీన్ని తినేవారిలో ఈ విటమిన్ లోపం ఉండవచ్చు. ఎందుకంటే పరిశోధన ప్రకారం, గుడ్లు, మాంసం నుండి లభించే విటమిన్ B12 కంటే పాలు, పాల ఉత్పత్తుల నుండి లభించే విటమిన్ B12 శరీరం త్వరగా గ్రహిస్తుంది. అందువల్ల శాఖాహారులు తమ ఆహారంలో పాలు, పాల ఉత్పత్తులను తీసుకుంటారు. వాటిలో విటమిన్ బి12 తగినంత మొత్తంలో ఉండవచ్చు.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణుల సలహాలు, సూచనల మేరకు అందించడం జరిగింది. ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే నిపుణులను సంప్రదించండి.)

మరిన్ని బిజినెస్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి