AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

coconut oil making: సంప్రదాయ పద్ధతిలో కొబ్బరి నూనె తయారీ విధానం ఇలానే.. వెరీ సింపుల్‌!

మార్కెట్లో కొబ్బరికాయ ధర చాలా చౌకగా ఉన్నప్పటికీ.. కొబ్బరి నూనె మాత్రం ఎందుకంత ధర పలుకుతుందో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? అంతేకాదు కొబ్బరి కాయల నుంచి నూనె ఎలా తయారు చేస్తారో.. ఈ విశేషాలేమిటో తెలుసుకుందాం..

Srilakshmi C
|

Updated on: Feb 23, 2022 | 12:14 PM

Share
కొబ్బరి నూనె అత్యంత ఖరీదైన ఆహార నూనెలలో ఒకటి. దక్షిణాదిలో చాలా మంది కొబ్బరి నూనె (coconut oil)ను వంట నూనెగాగా, సౌందర్య సాధనంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఐతే మార్కెట్లో కొబ్బరికాయ ధర చాలా చౌకగా ఉన్నప్పటికీ.. కొబ్బరి నూనె మాత్రం ఎందుకంత ధర పలుకుతుందో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? అంతేకాదు కొబ్బరి కాయల నుంచి నూనె ఎలా తయారు చేస్తారో.. ఈ విశేషాలేమిటో తెలుసుకుందాం..

కొబ్బరి నూనె అత్యంత ఖరీదైన ఆహార నూనెలలో ఒకటి. దక్షిణాదిలో చాలా మంది కొబ్బరి నూనె (coconut oil)ను వంట నూనెగాగా, సౌందర్య సాధనంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఐతే మార్కెట్లో కొబ్బరికాయ ధర చాలా చౌకగా ఉన్నప్పటికీ.. కొబ్బరి నూనె మాత్రం ఎందుకంత ధర పలుకుతుందో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? అంతేకాదు కొబ్బరి కాయల నుంచి నూనె ఎలా తయారు చేస్తారో.. ఈ విశేషాలేమిటో తెలుసుకుందాం..

1 / 5
కొబ్బరి నూనె ఎలా తయారవుతుందంటే.. కొబ్బరి పాలను తయారు చేసి, దాని ద్వారా నూనెను తయారు చేస్తారు. కొబ్బరి పాలలో నీళ్ళు కలిపి, కొద్దిపాటి ప్రక్రియ ద్వారా నూనెను తీయాలి. నూనె శాతాన్ని బట్టి కొబ్బరి క్రీమ్ లేదా కొబ్బరి పాలను తయారు చేస్తారు.

కొబ్బరి నూనె ఎలా తయారవుతుందంటే.. కొబ్బరి పాలను తయారు చేసి, దాని ద్వారా నూనెను తయారు చేస్తారు. కొబ్బరి పాలలో నీళ్ళు కలిపి, కొద్దిపాటి ప్రక్రియ ద్వారా నూనెను తీయాలి. నూనె శాతాన్ని బట్టి కొబ్బరి క్రీమ్ లేదా కొబ్బరి పాలను తయారు చేస్తారు.

2 / 5
కొబ్బరి పాలు సహజంగానే నీటి నుంచి విడిపోయే గుణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. నూనె, నీటి కంటే తేలికగా ఉంటుంది. అందువల్ల నీటి ఉపరితలంపై తేలుతుంది. ఫలితంగా 12 నుంచి 24 గంటలలోపు తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు. కొబ్బరి పాల నుంచి కొబ్బరి నూనె తీయడమనేది సాంప్రదాయ పద్ధతి. ఈ పద్ధతిలోనే చాలా మంది ఇంట్లోనే నూనె తయారు చేసుకుంటారు. ఐతే ప్రస్తుతం మాత్రం మెషిన్ల ద్వారా కొబ్బరి నూనెను తయారు చేస్తున్నారు.

కొబ్బరి పాలు సహజంగానే నీటి నుంచి విడిపోయే గుణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. నూనె, నీటి కంటే తేలికగా ఉంటుంది. అందువల్ల నీటి ఉపరితలంపై తేలుతుంది. ఫలితంగా 12 నుంచి 24 గంటలలోపు తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు. కొబ్బరి పాల నుంచి కొబ్బరి నూనె తీయడమనేది సాంప్రదాయ పద్ధతి. ఈ పద్ధతిలోనే చాలా మంది ఇంట్లోనే నూనె తయారు చేసుకుంటారు. ఐతే ప్రస్తుతం మాత్రం మెషిన్ల ద్వారా కొబ్బరి నూనెను తయారు చేస్తున్నారు.

3 / 5
ఈ నూనె ఎందుకంత ధర పలుకడానికి కారణం.. దాని ప్రాసెసింగ్, పరిమాణం. కొబ్బరి నూనె తయారీ సుదీర్ఘ ప్రక్రియతో కూడుకున్నది. అంతేకాకుండా ఎన్నో కొబ్బరికాయలను వాడినా.. చాలా కొద్ది మొత్తంలో మాత్రమే నూనె లభిస్తుంది.

ఈ నూనె ఎందుకంత ధర పలుకడానికి కారణం.. దాని ప్రాసెసింగ్, పరిమాణం. కొబ్బరి నూనె తయారీ సుదీర్ఘ ప్రక్రియతో కూడుకున్నది. అంతేకాకుండా ఎన్నో కొబ్బరికాయలను వాడినా.. చాలా కొద్ది మొత్తంలో మాత్రమే నూనె లభిస్తుంది.

4 / 5
బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్ నివేదిక ప్రకారం.. 250 కొబ్బరికాయలతో 10 లీటర్ల కొబ్బరి నూనెను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. ఇందుకు దాదాపు 12 కొబ్బరి చెట్ల నుంచి కొబ్బరి కాయలను సేకరించవల్సి ఉంటుంది. ఒక కొబ్బరి చెట్టుకి కొబ్బరి కాయ తయారవ్వడానికి కనీసం మూడు నెలల సమయం పడుతుంది.

బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్ నివేదిక ప్రకారం.. 250 కొబ్బరికాయలతో 10 లీటర్ల కొబ్బరి నూనెను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. ఇందుకు దాదాపు 12 కొబ్బరి చెట్ల నుంచి కొబ్బరి కాయలను సేకరించవల్సి ఉంటుంది. ఒక కొబ్బరి చెట్టుకి కొబ్బరి కాయ తయారవ్వడానికి కనీసం మూడు నెలల సమయం పడుతుంది.

5 / 5
Follow Us
ఇరాన్‌తో యుద్ధంపై అమెరికా వైట్‌హౌస్ కీలక ప్రకటన
ఇరాన్‌తో యుద్ధంపై అమెరికా వైట్‌హౌస్ కీలక ప్రకటన
గుడ్‌న్యూస్‌.. కొత్త సబ్ స్టేషన్ల నిర్మాణానికి గ్రీన్ సిగ్నల్..
గుడ్‌న్యూస్‌.. కొత్త సబ్ స్టేషన్ల నిర్మాణానికి గ్రీన్ సిగ్నల్..
ఒక్కసారిగా మీ సెల్‌ఫోన్‌లో బీప్ సౌండ్ రావచ్చు.. టెన్షన్‌ వద్దు
ఒక్కసారిగా మీ సెల్‌ఫోన్‌లో బీప్ సౌండ్ రావచ్చు.. టెన్షన్‌ వద్దు
జైపూర్‌లో ఢిల్లీ క్యాపిటల్స్ జైత్రయాత్ర.. రాజస్థాన్‌పై ఘనవిజయం
జైపూర్‌లో ఢిల్లీ క్యాపిటల్స్ జైత్రయాత్ర.. రాజస్థాన్‌పై ఘనవిజయం
సొంత తెలివి సున్నా.. బిల్డప్ లో మాత్రం పీహెచ్‌డీ
సొంత తెలివి సున్నా.. బిల్డప్ లో మాత్రం పీహెచ్‌డీ
శరీరం ఇచ్చే ఈ చిన్న సంకేతాలను లైట్ తీసుకోవద్దు..
శరీరం ఇచ్చే ఈ చిన్న సంకేతాలను లైట్ తీసుకోవద్దు..
5364 మీటర్ల ఎత్తులో తెలుగు తేజాలు.. ఎవరెస్ట్ బేస్ క్యాంప్‌ను..
5364 మీటర్ల ఎత్తులో తెలుగు తేజాలు.. ఎవరెస్ట్ బేస్ క్యాంప్‌ను..
క్యారెట్-వెల్లుల్లి సాంబార్.. అన్నంలోకి అదిరిపోయే రుచి, ఆరోగ్యం
క్యారెట్-వెల్లుల్లి సాంబార్.. అన్నంలోకి అదిరిపోయే రుచి, ఆరోగ్యం
ఏపీలో భద్రాచలం.. ఆందోళనలో ప్రజలు.. జన గణన సైట్‌లో బిగ్ ట్విస్ట్..
ఏపీలో భద్రాచలం.. ఆందోళనలో ప్రజలు.. జన గణన సైట్‌లో బిగ్ ట్విస్ట్..
ఫోన్ సైలెంట్‏లో పెట్టి ఎక్కడో పోగొట్టుకున్నారా.. ?
ఫోన్ సైలెంట్‏లో పెట్టి ఎక్కడో పోగొట్టుకున్నారా.. ?