News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

పక్కా తెలంగాణ స్టైల్.. ఘాటుగా కారంగా మసాలా చికెన్ ఫ్రై.. ఎలా చేయాలంటే?

మసాలా చికెన్ ఫ్రై రిసిపీ అంటే ఇష్టం లేని వారు ఎవరుంటారు. ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టంగా చికెన్ ఫ్రై తింటారు. అయితే ఇప్పుడు మనం పక్కా తెలంగాణ స్టైల్‌లో మసాలా చికెన్ ఫ్రై ఎలా చేయాలో చూసేద్దాం. ఈ విధానంలో చేస్తే ఎవరూ ముక్క కూడా వదలకుండా ఇష్టంగా తింటారంట.

Samatha J
|

Updated on: Jul 10, 2026 | 4:45 AM

Share
కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ , పెరుగు ,అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 స్పూన్లు, కారం - 2 స్పూన్లు,పసుపు - 1/2 స్పూన్ ధనియాల పొడి - 1 స్పూన్ జీలకర్ర పొడి - 1/2 స్పూన్, గరం మసాలా - 1/2 స్పూన్, ఉప్పు - రుచికి సరిపడ, నిమ్మరసం - 1 స్పూన్ ఫ్రై చేయడానికి,ఉల్లిపాయలు - 2 పెద్దవి, పచ్చిమిర్చి - 3,కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు, కొత్తిమీర.

కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ , పెరుగు ,అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 స్పూన్లు, కారం - 2 స్పూన్లు,పసుపు - 1/2 స్పూన్ ధనియాల పొడి - 1 స్పూన్ జీలకర్ర పొడి - 1/2 స్పూన్, గరం మసాలా - 1/2 స్పూన్, ఉప్పు - రుచికి సరిపడ, నిమ్మరసం - 1 స్పూన్ ఫ్రై చేయడానికి,ఉల్లిపాయలు - 2 పెద్దవి, పచ్చిమిర్చి - 3,కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు, కొత్తిమీర.

1 / 5
తయారీ విధానంలోకి వెళితే..ముందుగా చికెన్ తీసుకోవాలి. శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత దీనిని వేరే బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. అందులో కారం, ఉప్పు, పసుపు, ధనియాల పొడి,జీలకర్ర, గరం మాసాలా, ఉప్పు, నిమ్మరసం, కొంచె నూనె, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఆనియన్ పేస్ట్, పచ్చి మర్చీ, కరివేపాకు, కొత్తిమీర, అన్నీ వేసి మంచిగా మ్యారినేట్ చేసుకోవాలి. దీనిని పది నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోవాలి.

తయారీ విధానంలోకి వెళితే..ముందుగా చికెన్ తీసుకోవాలి. శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత దీనిని వేరే బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. అందులో కారం, ఉప్పు, పసుపు, ధనియాల పొడి,జీలకర్ర, గరం మాసాలా, ఉప్పు, నిమ్మరసం, కొంచె నూనె, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఆనియన్ పేస్ట్, పచ్చి మర్చీ, కరివేపాకు, కొత్తిమీర, అన్నీ వేసి మంచిగా మ్యారినేట్ చేసుకోవాలి. దీనిని పది నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోవాలి.

2 / 5
ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేయాలి. అందులో నూనె వేసి బాగా వేడి చేయాలి. నూనె మంచిగా వేడి అయిన తర్వాత అందులో మనం ముందుగా మ్యారినేట్ చేసి పెట్టుకున్న చికెన్ వేసి, మంచిగా ఉడికి, బాగా ఫ్రై అయ్యేలా చూసుకోవాలి. ముక్కలు గోల్డ్ కలర్‌ల వచ్చే వరకు చికెన్ వేయించుకుంటూనే ఉండాలి. అప్పుడే వాటి రుంచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేయాలి. అందులో నూనె వేసి బాగా వేడి చేయాలి. నూనె మంచిగా వేడి అయిన తర్వాత అందులో మనం ముందుగా మ్యారినేట్ చేసి పెట్టుకున్న చికెన్ వేసి, మంచిగా ఉడికి, బాగా ఫ్రై అయ్యేలా చూసుకోవాలి. ముక్కలు గోల్డ్ కలర్‌ల వచ్చే వరకు చికెన్ వేయించుకుంటూనే ఉండాలి. అప్పుడే వాటి రుంచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

3 / 5
ఇప్పుడు చికెన్ ముక్కలు బంగారు రంగులోకి వచ్చిన తర్వాత వేరే ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. మళ్లీ అదే నూనెలో ఆవాలు , కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చీ వేసి పోపు విధంగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత అందులో మనం ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న చికెన్ ముక్కలు వేసి, మంచిగా కలుపుతూ ఉండాలి.

ఇప్పుడు చికెన్ ముక్కలు బంగారు రంగులోకి వచ్చిన తర్వాత వేరే ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. మళ్లీ అదే నూనెలో ఆవాలు , కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చీ వేసి పోపు విధంగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత అందులో మనం ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న చికెన్ ముక్కలు వేసి, మంచిగా కలుపుతూ ఉండాలి.

4 / 5
అవి బాగా కలిపి, పోపు అనేది ముక్కలకు బాగా పట్టిన తర్వాత కొంచెం గరం మసాలా, టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి వేసి మంచిగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ముక్కలకు మసాలా బాగా పట్టాలి. అంత వరకు కలుపుతూ ఉండాలి. ఇక మసాలా, ఉప్పు అన్నీ వేసి బాగా కలిపిన తర్వాత, కొంచె కొత్తి మీర వేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ మసాలా చికెన్ ఫ్రై రెడీ.

అవి బాగా కలిపి, పోపు అనేది ముక్కలకు బాగా పట్టిన తర్వాత కొంచెం గరం మసాలా, టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి వేసి మంచిగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ముక్కలకు మసాలా బాగా పట్టాలి. అంత వరకు కలుపుతూ ఉండాలి. ఇక మసాలా, ఉప్పు అన్నీ వేసి బాగా కలిపిన తర్వాత, కొంచె కొత్తి మీర వేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ మసాలా చికెన్ ఫ్రై రెడీ.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
కాబోయే భార్య పేరు టాటూగా.. కానీ చివరికి ఏం జరిగింది?

కాబోయే భార్య పేరు టాటూగా.. కానీ చివరికి ఏం జరిగింది?

ఇక నుంచి WhatsApp మెసేజ్ లకు ఛార్జ్...?

ఇక నుంచి WhatsApp మెసేజ్ లకు ఛార్జ్...?

మొబైల్‌, బంగారం కోసం కొడుకునే అమ్మేశారు

మొబైల్‌, బంగారం కోసం కొడుకునే అమ్మేశారు

బరువు పెరగొద్దు.. షుగర్ కంట్రోల్‌లో ఉండాలా? అయితే.. ఈ రైస్ ట్రై చేయండి

బరువు పెరగొద్దు.. షుగర్ కంట్రోల్‌లో ఉండాలా? అయితే.. ఈ రైస్ ట్రై చేయండి

Latest Articles View more
యవ్వనశక్తి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఉసిరికాయ చుందా
యవ్వనశక్తి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఉసిరికాయ చుందా
వన్డే హిస్టరీలో ఆల్‌టైం టాప్ 7 భారీ స్కోర్లు
వన్డే హిస్టరీలో ఆల్‌టైం టాప్ 7 భారీ స్కోర్లు
నోట్లో వెన్నలా కరిగిపోయే రెస్టారెంట్ స్టైల్ కమ్మటి పెరుగన్నం..!
నోట్లో వెన్నలా కరిగిపోయే రెస్టారెంట్ స్టైల్ కమ్మటి పెరుగన్నం..!
కెమెరా కనిపిస్తే చాలు.. హీరోయిన్లు ఇలా ఎందుకు చేస్తున్నారు?
కెమెరా కనిపిస్తే చాలు.. హీరోయిన్లు ఇలా ఎందుకు చేస్తున్నారు?
నాని 'ది ప్యారడైజ్' కి సంపూర్ణేష్ బాబు రెమ్యునరేషన్ ఎంతో తెలుసా?
నాని 'ది ప్యారడైజ్' కి సంపూర్ణేష్ బాబు రెమ్యునరేషన్ ఎంతో తెలుసా?
పెట్రోల్, డీజిల్, గ్యాస్ కాదు.. మరో వ్యాపారంలోకి ఇండియన్ ఆయిల్..
పెట్రోల్, డీజిల్, గ్యాస్ కాదు.. మరో వ్యాపారంలోకి ఇండియన్ ఆయిల్..
రవి అనుగ్రహం.. ఈ రాశులకు రాజయోగం.. కెరీర్, ఆర్థికంగా పురోగతి
రవి అనుగ్రహం.. ఈ రాశులకు రాజయోగం.. కెరీర్, ఆర్థికంగా పురోగతి
చేపలు పట్టేందుకు కుంటలో దిగి శవమై తేలాడు
చేపలు పట్టేందుకు కుంటలో దిగి శవమై తేలాడు
పులి, మేక, గడ్డి.. రైతు నది ఎలా దాటాలి? మీ తెలివికి బస్తీమే సవాల్
పులి, మేక, గడ్డి.. రైతు నది ఎలా దాటాలి? మీ తెలివికి బస్తీమే సవాల్
రూ.6.35 కోట్లు పెట్టుబడి.. యాప్‌లో రూ.2 కోట్ల లాభం! చివరకు షాక్..
రూ.6.35 కోట్లు పెట్టుబడి.. యాప్‌లో రూ.2 కోట్ల లాభం! చివరకు షాక్..
Web Stories View more
తల వేరు చేసినా బొద్దింకలు ఎలా బతుకుతాయి? కారణం తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోతారు!
తల వేరు చేసినా .....
అత్యంత ఖరీదైన ఆకుకూర చింతచిగురు.. ఆరోగ్య లాభాలు తెలిస్తే..
అత్యంత ఖరీదైన ఆకుకూర .....
నాన్ వెజ్ లో చేపలే భవిష్యత్తు ఆహారమా? అసలు ఏం జరగబోతోంది?
నాన్ వెజ్ లో .....
తోటకూర, పాలకూర కంటే రెండింతలు.. కనిపిస్తే వదలొద్దు!
తోటకూర, పాలకూర కంటే .....