AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

రాజస్థానీ బాజ్రా రాబ్డి.. సజ్జ పిండి, మజ్జిగతో చేసే ఈ వంటకం సమ్మర్లో బెస్ట్ డ్రింక్

Rajasthani Bajra Rabdi Recipe: రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీని కూడా ఇస్తుంది. మరి, ఇంకెందుకు ఆలస్యం దీనికి కావాల్సిన పదార్థాలు, ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ వివరంగా చదివి తెలుసుకుందాం.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 16, 2026 | 1:50 PM

Share
ముందుగా బాజ్రా పిండి అనగా సజ్జ పిండి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నీళ్ళు  పోసి వాటిని బాగా  మరిగించాలి. నీళ్లు కొద్దిగా తర్వాత  బాజ్రా పిండి కలపాలి.

ముందుగా బాజ్రా పిండి అనగా సజ్జ పిండి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి వాటిని బాగా మరిగించాలి. నీళ్లు కొద్దిగా తర్వాత బాజ్రా పిండి కలపాలి.

1 / 5
ఈ సమయంలో ఉండలు ఉండలుగా లేకుండా చేసుకోవాలి. అలా కలుపుతూ ఉండాలి. ఇది కొంతసేపటికి గట్టిగా అవుతుంది. ఇప్పుడు మీడియం మంట మీద బాగా ఉడికనివ్వాలి. ఆ తర్వాత బెల్లం వేసి కరిగే వరకు ఉంచుకోవాలి.

ఈ సమయంలో ఉండలు ఉండలుగా లేకుండా చేసుకోవాలి. అలా కలుపుతూ ఉండాలి. ఇది కొంతసేపటికి గట్టిగా అవుతుంది. ఇప్పుడు మీడియం మంట మీద బాగా ఉడికనివ్వాలి. ఆ తర్వాత బెల్లం వేసి కరిగే వరకు ఉంచుకోవాలి.

2 / 5
ఇక్కడే ఇంకో కొత్త సూపర్ ట్విస్ట్ ఉంటుంది. కొద్దిగా మజ్జిగ లేదా పెరుగు వేసి మిక్స్ వేస్తే ఈ టెస్ట్ కి మంచి రుచి వస్తుంది. చివర్లో  యాలకుల పొడి వేసి  బాగా కలుపుకోవాలి.

ఇక్కడే ఇంకో కొత్త సూపర్ ట్విస్ట్ ఉంటుంది. కొద్దిగా మజ్జిగ లేదా పెరుగు వేసి మిక్స్ వేస్తే ఈ టెస్ట్ కి మంచి రుచి వస్తుంది. చివర్లో యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.

3 / 5
కొంతసేపు మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఉంచితే ఇది గట్టిగా మారుతుంది. అంతే కాదు , దీనిలో మజ్జిగ పోస్తే ఇది చిక్కగా ఉంటుంది. ఇంకా వేడిగా తాగినా బాగుంటుంది, చల్లగా తాగినా కూడా మంచిగా ఉంటుంది.

కొంతసేపు మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఉంచితే ఇది గట్టిగా మారుతుంది. అంతే కాదు , దీనిలో మజ్జిగ పోస్తే ఇది చిక్కగా ఉంటుంది. ఇంకా వేడిగా తాగినా బాగుంటుంది, చల్లగా తాగినా కూడా మంచిగా ఉంటుంది.

4 / 5
రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది  శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీ ని కూడా ఇస్తుంది.

రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీ ని కూడా ఇస్తుంది.

5 / 5
Follow Us
పగిలిన మడమలు సాఫ్ట్‌గా అవుతాయ్.. జస్ట్ ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే చాలు..
పగిలిన మడమలు సాఫ్ట్‌గా అవుతాయ్.. జస్ట్ ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే చాలు..
అమ్మాయిలను హత్య చేసే ఆటోడ్రైవర్.. OTTలో రియల్ సైకో కిల్లర్ స్టోరీ
అమ్మాయిలను హత్య చేసే ఆటోడ్రైవర్.. OTTలో రియల్ సైకో కిల్లర్ స్టోరీ
శ్రేయాస్ సూపర్ ఇన్నింగ్స్.. తొలి టీ20లో భారత్ ఘన విజయం..
శ్రేయాస్ సూపర్ ఇన్నింగ్స్.. తొలి టీ20లో భారత్ ఘన విజయం..
ఏం క్యాచ్ రా ఛోటా ప్యాకెట్.. బౌండరీ లైన్‌లో అదుర్స్ అంతే..!
ఏం క్యాచ్ రా ఛోటా ప్యాకెట్.. బౌండరీ లైన్‌లో అదుర్స్ అంతే..!
విపక్ష ఎంపీల నిరసనపై ఎన్నికల సంఘం క్లారిటీ..
విపక్ష ఎంపీల నిరసనపై ఎన్నికల సంఘం క్లారిటీ..
దేశమంతటా ఫామ్‌-సిక్స్ రచ్చ.. ‘గో జ్ఞానూ గో’..!
దేశమంతటా ఫామ్‌-సిక్స్ రచ్చ.. ‘గో జ్ఞానూ గో’..!
పండగ వేళ రైలు ప్రయాణికులకు గుడ్‌న్యూస్‌..ఈ రూట్లో ప్రత్యేక రైళ్లు
పండగ వేళ రైలు ప్రయాణికులకు గుడ్‌న్యూస్‌..ఈ రూట్లో ప్రత్యేక రైళ్లు
న్యూజిలాండ్ టూర్‌కు టీమిండియా.. స్క్వాడ్‌లో వైభవ్‌కి చోటు..!
న్యూజిలాండ్ టూర్‌కు టీమిండియా.. స్క్వాడ్‌లో వైభవ్‌కి చోటు..!
మాధురి రాథోడ్ ఈజ్ బ్యాక్.. మరో ఫోక్ సాంగ్‌తో అదరగొట్టేసిందిగా..
మాధురి రాథోడ్ ఈజ్ బ్యాక్.. మరో ఫోక్ సాంగ్‌తో అదరగొట్టేసిందిగా..
కోడిలో ఏ భాగాన్ని తినకుండా ఉండాలి? చాలా మంది చేసే పొరపాటు ఇదే..!
కోడిలో ఏ భాగాన్ని తినకుండా ఉండాలి? చాలా మంది చేసే పొరపాటు ఇదే..!