AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

రాజస్థానీ బాజ్రా రాబ్డి.. సజ్జ పిండి, మజ్జిగతో చేసే ఈ వంటకం సమ్మర్లో బెస్ట్ డ్రింక్

Rajasthani Bajra Rabdi Recipe: రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీని కూడా ఇస్తుంది. మరి, ఇంకెందుకు ఆలస్యం దీనికి కావాల్సిన పదార్థాలు, ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ వివరంగా చదివి తెలుసుకుందాం.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 16, 2026 | 1:50 PM

Share
ముందుగా బాజ్రా పిండి అనగా సజ్జ పిండి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నీళ్ళు  పోసి వాటిని బాగా  మరిగించాలి. నీళ్లు కొద్దిగా తర్వాత  బాజ్రా పిండి కలపాలి.

ముందుగా బాజ్రా పిండి అనగా సజ్జ పిండి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి వాటిని బాగా మరిగించాలి. నీళ్లు కొద్దిగా తర్వాత బాజ్రా పిండి కలపాలి.

1 / 5
ఈ సమయంలో ఉండలు ఉండలుగా లేకుండా చేసుకోవాలి. అలా కలుపుతూ ఉండాలి. ఇది కొంతసేపటికి గట్టిగా అవుతుంది. ఇప్పుడు మీడియం మంట మీద బాగా ఉడికనివ్వాలి. ఆ తర్వాత బెల్లం వేసి కరిగే వరకు ఉంచుకోవాలి.

ఈ సమయంలో ఉండలు ఉండలుగా లేకుండా చేసుకోవాలి. అలా కలుపుతూ ఉండాలి. ఇది కొంతసేపటికి గట్టిగా అవుతుంది. ఇప్పుడు మీడియం మంట మీద బాగా ఉడికనివ్వాలి. ఆ తర్వాత బెల్లం వేసి కరిగే వరకు ఉంచుకోవాలి.

2 / 5
ఇక్కడే ఇంకో కొత్త సూపర్ ట్విస్ట్ ఉంటుంది. కొద్దిగా మజ్జిగ లేదా పెరుగు వేసి మిక్స్ వేస్తే ఈ టెస్ట్ కి మంచి రుచి వస్తుంది. చివర్లో  యాలకుల పొడి వేసి  బాగా కలుపుకోవాలి.

ఇక్కడే ఇంకో కొత్త సూపర్ ట్విస్ట్ ఉంటుంది. కొద్దిగా మజ్జిగ లేదా పెరుగు వేసి మిక్స్ వేస్తే ఈ టెస్ట్ కి మంచి రుచి వస్తుంది. చివర్లో యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.

3 / 5
కొంతసేపు మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఉంచితే ఇది గట్టిగా మారుతుంది. అంతే కాదు , దీనిలో మజ్జిగ పోస్తే ఇది చిక్కగా ఉంటుంది. ఇంకా వేడిగా తాగినా బాగుంటుంది, చల్లగా తాగినా కూడా మంచిగా ఉంటుంది.

కొంతసేపు మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఉంచితే ఇది గట్టిగా మారుతుంది. అంతే కాదు , దీనిలో మజ్జిగ పోస్తే ఇది చిక్కగా ఉంటుంది. ఇంకా వేడిగా తాగినా బాగుంటుంది, చల్లగా తాగినా కూడా మంచిగా ఉంటుంది.

4 / 5
రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది  శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీ ని కూడా ఇస్తుంది.

రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీ ని కూడా ఇస్తుంది.

5 / 5
Follow Us
రోజుకు రూ.333తో చేతికి రూ.17 లక్షలు.. మిమ్మల్ని లక్షాధికారులను..
రోజుకు రూ.333తో చేతికి రూ.17 లక్షలు.. మిమ్మల్ని లక్షాధికారులను..
గది నుంచి బయటికి రాని కూతురు.. తలుపు బద్ధలు కొట్టి చూడగా..
గది నుంచి బయటికి రాని కూతురు.. తలుపు బద్ధలు కొట్టి చూడగా..
ఇంట్లో దీపం ఏ దిశలో వెలిగిస్తే ధనలక్ష్మి కటాక్షం? ఈ ఒక్క పొరపాటు
ఇంట్లో దీపం ఏ దిశలో వెలిగిస్తే ధనలక్ష్మి కటాక్షం? ఈ ఒక్క పొరపాటు
IND vs AFG: సచిన్ రికార్డ్ బ్రేక్.. చరిత్ర సృష్టించిన హిట్‌మ్యాన్
IND vs AFG: సచిన్ రికార్డ్ బ్రేక్.. చరిత్ర సృష్టించిన హిట్‌మ్యాన్
రామకోటి ఎప్పుడు ప్రారంభించాలి? ఏ రోజు మొదలెడితే మంచిది?
రామకోటి ఎప్పుడు ప్రారంభించాలి? ఏ రోజు మొదలెడితే మంచిది?
వరాల వర్షం కురిపించనున్న రాహువు.. వీరికి రాజయోగం
వరాల వర్షం కురిపించనున్న రాహువు.. వీరికి రాజయోగం
రైల్వే స్టేషన్ ఉచిత వెయిటింగ్ రూమ్స్‌లో ఎన్ని గంటల ఉండవచ్చు..?
రైల్వే స్టేషన్ ఉచిత వెయిటింగ్ రూమ్స్‌లో ఎన్ని గంటల ఉండవచ్చు..?
తెలుగు తెరపై క్రూరత్వం.. నిజ జీవితంలో దాతృత్వం
తెలుగు తెరపై క్రూరత్వం.. నిజ జీవితంలో దాతృత్వం
గురువారం పసుపు రంగు దుస్తులు ధరిస్తున్నారా? గురు గ్రహ అనుగ్రహం..
గురువారం పసుపు రంగు దుస్తులు ధరిస్తున్నారా? గురు గ్రహ అనుగ్రహం..
టోల్ ఛార్జీలపై బిగ్ అప్డేట్.. ఇకపై పదే పదే ఆగాల్సిన పని లేదు..
టోల్ ఛార్జీలపై బిగ్ అప్డేట్.. ఇకపై పదే పదే ఆగాల్సిన పని లేదు..