AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

రాజస్థానీ బాజ్రా రాబ్డి.. సజ్జ పిండి, మజ్జిగతో చేసే ఈ వంటకం సమ్మర్లో బెస్ట్ డ్రింక్

Rajasthani Bajra Rabdi Recipe: రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీని కూడా ఇస్తుంది. మరి, ఇంకెందుకు ఆలస్యం దీనికి కావాల్సిన పదార్థాలు, ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ వివరంగా చదివి తెలుసుకుందాం.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 16, 2026 | 1:50 PM

Share
ముందుగా బాజ్రా పిండి అనగా సజ్జ పిండి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నీళ్ళు  పోసి వాటిని బాగా  మరిగించాలి. నీళ్లు కొద్దిగా తర్వాత  బాజ్రా పిండి కలపాలి.

ముందుగా బాజ్రా పిండి అనగా సజ్జ పిండి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి వాటిని బాగా మరిగించాలి. నీళ్లు కొద్దిగా తర్వాత బాజ్రా పిండి కలపాలి.

1 / 5
ఈ సమయంలో ఉండలు ఉండలుగా లేకుండా చేసుకోవాలి. అలా కలుపుతూ ఉండాలి. ఇది కొంతసేపటికి గట్టిగా అవుతుంది. ఇప్పుడు మీడియం మంట మీద బాగా ఉడికనివ్వాలి. ఆ తర్వాత బెల్లం వేసి కరిగే వరకు ఉంచుకోవాలి.

ఈ సమయంలో ఉండలు ఉండలుగా లేకుండా చేసుకోవాలి. అలా కలుపుతూ ఉండాలి. ఇది కొంతసేపటికి గట్టిగా అవుతుంది. ఇప్పుడు మీడియం మంట మీద బాగా ఉడికనివ్వాలి. ఆ తర్వాత బెల్లం వేసి కరిగే వరకు ఉంచుకోవాలి.

2 / 5
ఇక్కడే ఇంకో కొత్త సూపర్ ట్విస్ట్ ఉంటుంది. కొద్దిగా మజ్జిగ లేదా పెరుగు వేసి మిక్స్ వేస్తే ఈ టెస్ట్ కి మంచి రుచి వస్తుంది. చివర్లో  యాలకుల పొడి వేసి  బాగా కలుపుకోవాలి.

ఇక్కడే ఇంకో కొత్త సూపర్ ట్విస్ట్ ఉంటుంది. కొద్దిగా మజ్జిగ లేదా పెరుగు వేసి మిక్స్ వేస్తే ఈ టెస్ట్ కి మంచి రుచి వస్తుంది. చివర్లో యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.

3 / 5
కొంతసేపు మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఉంచితే ఇది గట్టిగా మారుతుంది. అంతే కాదు , దీనిలో మజ్జిగ పోస్తే ఇది చిక్కగా ఉంటుంది. ఇంకా వేడిగా తాగినా బాగుంటుంది, చల్లగా తాగినా కూడా మంచిగా ఉంటుంది.

కొంతసేపు మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఉంచితే ఇది గట్టిగా మారుతుంది. అంతే కాదు , దీనిలో మజ్జిగ పోస్తే ఇది చిక్కగా ఉంటుంది. ఇంకా వేడిగా తాగినా బాగుంటుంది, చల్లగా తాగినా కూడా మంచిగా ఉంటుంది.

4 / 5
రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది  శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీ ని కూడా ఇస్తుంది.

రాజస్థాన్ చుట్టుపక్కల గ్రామాల్లో ఎండల్లో పొలం పని చేసే వాళ్లు దీనిని రోజుకొక గ్లాస్ తాగేవాళ్ళు. ఇది శరీరానికి చల్లదనం, ఎనర్జీ ని కూడా ఇస్తుంది.

5 / 5
Follow Us
తెలుగు రాష్ట్రాల్లో వాతావరణం ఎలా ఉంటుంది..? ఇదిగో వెదర్ రిపోర్ట్
తెలుగు రాష్ట్రాల్లో వాతావరణం ఎలా ఉంటుంది..? ఇదిగో వెదర్ రిపోర్ట్
సజ్జ పిండి, మజ్జిగతో చేసే ఈ వంటకం సమ్మర్లో బెస్ట్ డ్రింక్
సజ్జ పిండి, మజ్జిగతో చేసే ఈ వంటకం సమ్మర్లో బెస్ట్ డ్రింక్
పర్సనల్ లోన్ తీసుకునే ముందు ఒక్కసారి ఇది చూడండి.
పర్సనల్ లోన్ తీసుకునే ముందు ఒక్కసారి ఇది చూడండి.
ఉద్యోగం అన్నాడు.. ప్రేయసి నుంచి రూ.18 లక్షలు కాజేశాడు.. కట్‌చేస్త
ఉద్యోగం అన్నాడు.. ప్రేయసి నుంచి రూ.18 లక్షలు కాజేశాడు.. కట్‌చేస్త
సచిన్‌తో టాలీవుడ్ హీరోయిన్ ప్రేమాయణం.. అప్పటిలో
సచిన్‌తో టాలీవుడ్ హీరోయిన్ ప్రేమాయణం.. అప్పటిలో
కోడిపుంజు వింత అరుపులు.. ఏం జరిగిందా అని చూడగా.. షాకింగ్‌ సీన్‌
కోడిపుంజు వింత అరుపులు.. ఏం జరిగిందా అని చూడగా.. షాకింగ్‌ సీన్‌
బొప్పాయి వర్సెస్ పైనాపిల్‌! కడుపు ఉబ్బరంతో బాధపడుతున్న వారికి ఏది
బొప్పాయి వర్సెస్ పైనాపిల్‌! కడుపు ఉబ్బరంతో బాధపడుతున్న వారికి ఏది
ఇదేందయ్యా ఇదీ.. వధువు ఒక్కరే.. వరులు మాత్రం ఇద్దరా !!
ఇదేందయ్యా ఇదీ.. వధువు ఒక్కరే.. వరులు మాత్రం ఇద్దరా !!
లోక్‌సభలో మూడు కీలక బిల్లులను ప్రవేశపెట్టిన కేంద్ర ప్రభుత్వం..
లోక్‌సభలో మూడు కీలక బిల్లులను ప్రవేశపెట్టిన కేంద్ర ప్రభుత్వం..
ఇట్స్ కన్ఫర్మ్‌! వాయిదాపడిన పెద్ది | డ్యూటీ ఎక్కారు
ఇట్స్ కన్ఫర్మ్‌! వాయిదాపడిన పెద్ది | డ్యూటీ ఎక్కారు