AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

పులస చేపలు సరిగా కుదరట్లేదా? అయితే కూర మధ్యలో ఇది వేయండి.. అసలుసిసలైన రుచితో

Pulasa chepala pulusu : పులస చేపలు ఒక్కోసారి సరిగా ఉడకవు దీని వలన కూర కూడా కుదరదు. అప్పుడు కూర మధ్యలో ఇది వేయండి అసలుసిసలైన రుచితో కంచాల మీద కంచాలు తింటూనే ఉంటారు. మరి, ఇంకెందుకు లేట్ ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 18, 2026 | 8:12 AM

Share
పులస చేపల కూరకు కావాల్సిన  పదార్థాలు : అర కిలో చేప ముక్కలు, రెండు ఉల్లిపాయలు, రెండు టమాటాలు, పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, పావు టీ స్పూన్ పసుపు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, చింతపండు , రెండు టేబుల్ కొబ్బరి పేస్ట్, కొద్దిగా కరివేపాకు, కొత్తిమీర, నూనెను తీసుకోవాలి.

పులస చేపల కూరకు కావాల్సిన పదార్థాలు : అర కిలో చేప ముక్కలు, రెండు ఉల్లిపాయలు, రెండు టమాటాలు, పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, పావు టీ స్పూన్ పసుపు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, చింతపండు , రెండు టేబుల్ కొబ్బరి పేస్ట్, కొద్దిగా కరివేపాకు, కొత్తిమీర, నూనెను తీసుకోవాలి.

1 / 5
ముందుగా చేప ముక్కలను తీసుకుని వాటిని కొద్దిగా ఉప్పు, అర టేబుల్ స్పూన్ పసుపు,  నిమ్మరసం వేసి 20 నిమిషాల పాటు ఉంచండి. ఇలా చేస్తే నీచు వాసన  పోతుంది.

ముందుగా చేప ముక్కలను తీసుకుని వాటిని కొద్దిగా ఉప్పు, అర టేబుల్ స్పూన్ పసుపు, నిమ్మరసం వేసి 20 నిమిషాల పాటు ఉంచండి. ఇలా చేస్తే నీచు వాసన పోతుంది.

2 / 5
ఆ తర్వాత పాన్ లో ఆయిల్ వేసి అది కాగిన తర్వాత కరివేపాకు ఆకులు, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, ఒక కప్పు ఉల్లిపాయలు వేసి గోల్డ్ కలర్లోకి  మారే వరకు వేయించండి.

ఆ తర్వాత పాన్ లో ఆయిల్ వేసి అది కాగిన తర్వాత కరివేపాకు ఆకులు, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, ఒక కప్పు ఉల్లిపాయలు వేసి గోల్డ్ కలర్లోకి మారే వరకు వేయించండి.

3 / 5
ఆ తర్వాత ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, మసాలా వాసన పోయే వరకు వాటిని బాగా వేపాలి.  టమాటాలు కూడా వేసి   ఉడికించాలి. కొద్దిగా కారం,  మాసాల పొడి, ఉప్పు వేసి మరిగించాలి. ఆ తరవాత చేప ముక్కలు కూడా వేసి మీడియం మంటపై మెత్తగా ఉడికించాలి.

ఆ తర్వాత ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, మసాలా వాసన పోయే వరకు వాటిని బాగా వేపాలి. టమాటాలు కూడా వేసి ఉడికించాలి. కొద్దిగా కారం, మాసాల పొడి, ఉప్పు వేసి మరిగించాలి. ఆ తరవాత చేప ముక్కలు కూడా వేసి మీడియం మంటపై మెత్తగా ఉడికించాలి.

4 / 5
కూర మధ్యలో చేపలు ఉడికేటప్పుడు కొద్దిగా చింతపండు కానీ ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి పేస్ట్ లేదా కొబ్బరి పాలు కూడా కలపండి.
ఎందుకంటే, చింతపండు పులుపును ఇస్తుంది. కొబ్బరి త్వరగా ఉడికేలా చేస్తుంది. ఇవి కూరకు మరింత రుచిని ఇస్తాయి

కూర మధ్యలో చేపలు ఉడికేటప్పుడు కొద్దిగా చింతపండు కానీ ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి పేస్ట్ లేదా కొబ్బరి పాలు కూడా కలపండి. ఎందుకంటే, చింతపండు పులుపును ఇస్తుంది. కొబ్బరి త్వరగా ఉడికేలా చేస్తుంది. ఇవి కూరకు మరింత రుచిని ఇస్తాయి

5 / 5
Follow Us
నన్ను వాడుకుని వదిలేశాడు.. టార్చర్ చేశాడు..
నన్ను వాడుకుని వదిలేశాడు.. టార్చర్ చేశాడు..
అత్త బంగారంపై కన్నేసిన అల్లుడు.. ఒంటరిగా ఇంట్లో ఉండగా..
అత్త బంగారంపై కన్నేసిన అల్లుడు.. ఒంటరిగా ఇంట్లో ఉండగా..
ఆస్ట్రేలియాలో కాబట్టే మూసుకున్నారు.. అదే భారత్‌లో జరిగితే
ఆస్ట్రేలియాలో కాబట్టే మూసుకున్నారు.. అదే భారత్‌లో జరిగితే
తెలంగాణ వేదికగా ఖేలో ఇండియా గేమ్స్.. పోటీలు నిర్వహించే నగరాలు ఇవే
తెలంగాణ వేదికగా ఖేలో ఇండియా గేమ్స్.. పోటీలు నిర్వహించే నగరాలు ఇవే
ఓటీటీలో సూపర్ హిట్ మలయాళం క్రైమ్ థ్రిల్లర్.. తెలుగులోనూ చూడొచ్చు
ఓటీటీలో సూపర్ హిట్ మలయాళం క్రైమ్ థ్రిల్లర్.. తెలుగులోనూ చూడొచ్చు
ట్రంప్‌ వర్సెస్‌ ఓటు.. అమెరికా ఎన్నికల్లో అసలు ఫైట్‌ ఇదే..
ట్రంప్‌ వర్సెస్‌ ఓటు.. అమెరికా ఎన్నికల్లో అసలు ఫైట్‌ ఇదే..
54 బంతుల్లో మ్యాచ్ క్లోజ్.. 2 బంతుల్లోనే ఛేజింగ్..
54 బంతుల్లో మ్యాచ్ క్లోజ్.. 2 బంతుల్లోనే ఛేజింగ్..
భారత రైల్వే నె‌ట్‌వర్క్ అభివృద్ధిపై కేంద్రం ఫోకస్..
భారత రైల్వే నె‌ట్‌వర్క్ అభివృద్ధిపై కేంద్రం ఫోకస్..
దేశంలో ఉద్యోగ కల్పన, నిరుద్యోగంపై ఫ్యాక్ట్ చెక్‌లో కీలక విషయాలు
దేశంలో ఉద్యోగ కల్పన, నిరుద్యోగంపై ఫ్యాక్ట్ చెక్‌లో కీలక విషయాలు
చికెన్ తిన్న తర్వాత పొరపాటున కూడా ఈ ఆహారాలు ముట్టొద్దు..
చికెన్ తిన్న తర్వాత పొరపాటున కూడా ఈ ఆహారాలు ముట్టొద్దు..