పిల్లలు, పెద్దలు ఇష్టపడే ఆహారాల్లో మొదట చెప్పుకునేది ఆలూ ఫ్రైనే. పప్పు, చారు, సాంబారుకు కాంబినేషన్గా బంగాళాదుంపల్ని ఫస్ట్ ఛాయిస్గా ఎంచుకుంటారు. ఉడికించిన కూరగాయల నుంచి వేయించిన ఫ్రైలు, మాంసం, గుడ్డు ఇలా ఏ వంటకం అయినా బంగాళాదుంపలు కాంబినేషన్ తప్పకుండా ఉంటుంది.