English News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Fresh Chicken: మీరు కొనే చికెన్ ఫ్రెష్‌దేనా?.. ఈ 5 చిట్కాలతో ఈజీగా గుర్తుపట్టండి.. ఆరోగ్యంగా ఉండండి..

చికెన్ మంచి నాణ్యతతో ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం కొంత కష్టంగా ఉంటుంది. స్థానిక కసాయి దుకాణాలు తాజాగా కట్ చేసిన మాంసాన్ని విక్రయిస్తున్నప్పుడు కొనుగోలు చేస్తే ఓకే.. అలా కాకుండా ఆన్‌లైన్‌లో లేదా షాపింగ్ మాల్స్‌ నుంచి తెచ్చుకుంటే మాత్రం గుర్తించడం కొంత కష్టంగా ఉంటుంది. చికెన్ తాజాదనాన్ని ఎలా తనిఖీ చేయాలనే దానిపై కొన్ని చిట్కాలను ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

Sanjay Kasula
|

Updated on: Apr 18, 2023 | 5:17 PM

Share
చికెన్‌ని బాగా కడగాలి. కడిగిన తర్వాత కూడా జిగటగా అనిపిస్తే.. ఉడికించకుండా పక్కన పెట్టండి. ఎందుకంటే అది పనికి రాదని అర్థం చేసుకోండి.

చికెన్‌ని బాగా కడగాలి. కడిగిన తర్వాత కూడా జిగటగా అనిపిస్తే.. ఉడికించకుండా పక్కన పెట్టండి. ఎందుకంటే అది పనికి రాదని అర్థం చేసుకోండి.

1 / 9
పచ్చి చికెన్ చెడిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి రంగులో మార్పు అనేది సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి. తాజాగా కట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలు గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటాయి. అయితే నిస్తేజమైన బూడిదరంగు లేదా లేత రంగు అది ఉత్తమ నాణ్యత కాదని సూచిస్తుంది. ఇక రెండోది అయితే మాంసం చెడిపోవడానికి దగ్గరగా ఉందని అర్థం.

పచ్చి చికెన్ చెడిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి రంగులో మార్పు అనేది సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి. తాజాగా కట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలు గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటాయి. అయితే నిస్తేజమైన బూడిదరంగు లేదా లేత రంగు అది ఉత్తమ నాణ్యత కాదని సూచిస్తుంది. ఇక రెండోది అయితే మాంసం చెడిపోవడానికి దగ్గరగా ఉందని అర్థం.

2 / 9
దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన చికెన్ ఎక్కువగా ప్యాక్ చేయబడి లేదా ఫ్రోజన్ చేయబడి ఉంటుంది. అయితే, దీన్ని వండే ముందు టచ్ టెస్ట్ చేయండి. దీన్ని కడగడం ఉత్తమ మార్గం. చికెన్ సహజంగా నిగనిగలాడేలా ఉంటే కొంత స్లిమ్ ఫీలింగ్ కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఇప్పటికీ వాషింగ్ తర్వాత అసాధారణంగా జిగటగా లేదా మెత్తగా అనిపిస్తే చికెన్ చెడిపోయే అవకాశం ఉంది.

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన చికెన్ ఎక్కువగా ప్యాక్ చేయబడి లేదా ఫ్రోజన్ చేయబడి ఉంటుంది. అయితే, దీన్ని వండే ముందు టచ్ టెస్ట్ చేయండి. దీన్ని కడగడం ఉత్తమ మార్గం. చికెన్ సహజంగా నిగనిగలాడేలా ఉంటే కొంత స్లిమ్ ఫీలింగ్ కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఇప్పటికీ వాషింగ్ తర్వాత అసాధారణంగా జిగటగా లేదా మెత్తగా అనిపిస్తే చికెన్ చెడిపోయే అవకాశం ఉంది.

3 / 9
తాజా పచ్చి చికెన్ చాలా తేలికపాటి వాసన కలిగి ఉంటుంది లేదా అస్సలు వాసన ఉండదు. చెడిపోయిన చికెన్ బలమైన చెడిపోయిన వాసన కలిగి ఉంటుంది. మీ చికెన్‌కి పుల్లని లేదా సల్ఫర్ లాంటి వాసన ఉంటే, కుళ్ళిన గుడ్ల మాదిరిగానే అనిపిస్తే వెంటనే దానిని పక్కన పెట్టండి. చికెన్‌లో వ్యాధికారక క్రిములు అభివృద్ధి చెందడం వల్ల ఈ దుర్వాసన వస్తుంది.

తాజా పచ్చి చికెన్ చాలా తేలికపాటి వాసన కలిగి ఉంటుంది లేదా అస్సలు వాసన ఉండదు. చెడిపోయిన చికెన్ బలమైన చెడిపోయిన వాసన కలిగి ఉంటుంది. మీ చికెన్‌కి పుల్లని లేదా సల్ఫర్ లాంటి వాసన ఉంటే, కుళ్ళిన గుడ్ల మాదిరిగానే అనిపిస్తే వెంటనే దానిని పక్కన పెట్టండి. చికెన్‌లో వ్యాధికారక క్రిములు అభివృద్ధి చెందడం వల్ల ఈ దుర్వాసన వస్తుంది.

4 / 9
ఫ్రోజన్ చికెన్ కొనుగోలు చేసిన దుకాణం చుట్టూ మంచుతో నిండిన క్రస్ట్‌ని మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? ఫ్రీజర్‌లో తేమ నిండిపోవడం వల్ల ఇది సాధారణంగా జరుగుతుంది. మీ చికెన్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేయవచ్చు. అయితే, చికెన్ చుట్టూ అసాధారణంగా మందపాటి మంచు పొర ఉంటే అక్కడ చికెన్ అస్సలు కొనుగోలు చేయండి.

ఫ్రోజన్ చికెన్ కొనుగోలు చేసిన దుకాణం చుట్టూ మంచుతో నిండిన క్రస్ట్‌ని మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? ఫ్రీజర్‌లో తేమ నిండిపోవడం వల్ల ఇది సాధారణంగా జరుగుతుంది. మీ చికెన్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేయవచ్చు. అయితే, చికెన్ చుట్టూ అసాధారణంగా మందపాటి మంచు పొర ఉంటే అక్కడ చికెన్ అస్సలు కొనుగోలు చేయండి.

5 / 9
చికెన్ కొనేటప్పుడు లేదా వండేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన మరో విషయం ఏంటంటే మచ్చల కోసం వెతకడం. దీనికి బేసి రంగు మచ్చలు ఉన్నాయా? పచ్చి చికెన్ కాలక్రమేణా దాని రంగును మార్చుకోవడం సాధారణమైనప్పటికీ - తెలుపు, ఎరుపు, పసుపు లేదా ఏదైనా రకమైన ముదురు మచ్చలు చెడిపోవడాన్ని సూచిస్తాయి. ఈ చికెన్ వినియోగానికి సురక్షితం కాకపోవచ్చు.

చికెన్ కొనేటప్పుడు లేదా వండేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన మరో విషయం ఏంటంటే మచ్చల కోసం వెతకడం. దీనికి బేసి రంగు మచ్చలు ఉన్నాయా? పచ్చి చికెన్ కాలక్రమేణా దాని రంగును మార్చుకోవడం సాధారణమైనప్పటికీ - తెలుపు, ఎరుపు, పసుపు లేదా ఏదైనా రకమైన ముదురు మచ్చలు చెడిపోవడాన్ని సూచిస్తాయి. ఈ చికెన్ వినియోగానికి సురక్షితం కాకపోవచ్చు.

6 / 9
చాలా మంది చికెన్‌ను గుడ్లు, పాలతో ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తారు. అయితే ఫ్రెష్ చికెన్ రుచికి, చాలా కాలంగా కోసిన చికెన్ రుచికి చాలా తేడా ఉంటుంది. కసాయి దుకాణానికి వెళ్లి కళ్ల ముందే కోడిని కట్ చూస్తే.. దాని నాణ్యత గురించి ప్రశ్నే లేదు. ఎందుకంటే ఇలాంటి చికెన్ ఎప్పుడూ బాగుంటుంది.

చాలా మంది చికెన్‌ను గుడ్లు, పాలతో ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తారు. అయితే ఫ్రెష్ చికెన్ రుచికి, చాలా కాలంగా కోసిన చికెన్ రుచికి చాలా తేడా ఉంటుంది. కసాయి దుకాణానికి వెళ్లి కళ్ల ముందే కోడిని కట్ చూస్తే.. దాని నాణ్యత గురించి ప్రశ్నే లేదు. ఎందుకంటే ఇలాంటి చికెన్ ఎప్పుడూ బాగుంటుంది.

7 / 9
మీరు ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేసినప్పుడు లేదా మీ మాంసాన్ని కత్తిరించినప్పుడు సమస్య. అలాంటప్పుడు, మాంసం తాజాగా ఉందా లేదా పాతదా అని తనిఖీ చేయడం చాలా సవాలుగా మారుతుంది.

మీరు ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేసినప్పుడు లేదా మీ మాంసాన్ని కత్తిరించినప్పుడు సమస్య. అలాంటప్పుడు, మాంసం తాజాగా ఉందా లేదా పాతదా అని తనిఖీ చేయడం చాలా సవాలుగా మారుతుంది.

8 / 9
కోడి చెడిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి రంగు మార్పు ద్వారా తేలికైన మార్గం. తాజా లేదా తాజాగా కట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలు గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి కొనుగోలు చేసేటప్పుడు మీరు దానిని చూస్తే, మాంసం కొనడానికి సంకోచించకండి.

కోడి చెడిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి రంగు మార్పు ద్వారా తేలికైన మార్గం. తాజా లేదా తాజాగా కట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలు గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి కొనుగోలు చేసేటప్పుడు మీరు దానిని చూస్తే, మాంసం కొనడానికి సంకోచించకండి.

9 / 9
Short Videos View more
అసలు జుట్టు ఎందుకు రాలిపోతుంది? దీన్ని ఆపాలంటే ఏంచేయాలి?

అసలు జుట్టు ఎందుకు రాలిపోతుంది? దీన్ని ఆపాలంటే ఏంచేయాలి?

Sugarcane Juice: షుగర్ పేషెంట్లు చెరకు రసం తాగితే ఏమవుతుంది..?

Sugarcane Juice: షుగర్ పేషెంట్లు చెరకు రసం తాగితే ఏమవుతుంది..?

Cricket Record: ఒకే ఓవర్లో 5 వికెట్లు.. 6 వికెట్లు సాధ్యమేనా..?

Cricket Record: ఒకే ఓవర్లో 5 వికెట్లు.. 6 వికెట్లు సాధ్యమేనా..?

Warangal: అయ్యో.. చలి మంటల్లో చిక్కుకుని సజీవ దహనం

Warangal: అయ్యో.. చలి మంటల్లో చిక్కుకుని సజీవ దహనం

Latest Articles View more
Web Stories View more
మీ జ్ఞాపకశక్తిని రెట్టింపు చేసే పల్లీలు.. ఎలా తీసుకోవాలంటే?
మీ జ్ఞాపకశక్తిని రెట్టింపు .....
చచ్చేంత ఇష్టమైనా.. వింటర్‌లో పల్లీ చక్కీ తినొద్దండోయ్.. అసలు మ్యాటర్ ఇదే
చచ్చేంత ఇష్టమైనా.. వింటర్‌లో .....
పచ్చి బొప్పాయితో ఆ రోగాలు పరార్.. తింటే ఎంత మంచిదో..
పచ్చి బొప్పాయితో ఆ .....
చలికాలంలో ఆస్తమా బాధితులు పాటించాల్సిన టిప్స్ ఇవే!
చలికాలంలో ఆస్తమా బాధితులు .....
Fresh Chicken: మీరు కొనే చికెన్ ఫ్రెష్‌దేనా?.. ఈ 5 చిట్కాలతో ఈజీగా గుర్తుపట్టండి.. ఆరోగ్యంగా ఉండండి..
Ganga Pushkaralu: పుష్కరాలకు ముస్తాబవుతున్న గంగమ్మ.. కాశి క్షేత్ర విశేషాలు.. స్నానం చేయాల్సిన ఘాట్స్.. వివరాలు మీకోసం
Fresh Chicken: మీరు కొనే చికెన్ ఫ్రెష్‌దేనా?.. ఈ 5 చిట్కాలతో ఈజీగా గుర్తుపట్టండి.. ఆరోగ్యంగా ఉండండి..
IPL 2023: చివర్లో ఇదేం బౌలింగ్ సామీ.. ఓవర్ పూర్తి కాకుండానే షాక్.. ఎందుకంటే?