AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఐపీఎల్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

పానీపూరి లవర్స్‌కు బిగ్‌ అలర్ట్.. తినేముందు ఇవి తెలుసుకోండి.. లేదంటే డేంజర్‌లో పడ్డట్టే!

మారుతున్న లైఫ్‌స్టైల్‌తో మన ఆహార అలవాట్లలో భాగం కాని ఎన్నో వంటకాలు మన ఈరోజు జీవితంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా మారిపోయాయి. వాటిలో ఒకటి పానిపూరి కూడా ఒకటి. పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరికీ దీన్ని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. కానీ ఈ అలావటే ప్రస్తుతం ఆరోగ్యానికి పెద్ద ముప్పుగా మారుతోందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా సమ్మర్‌ సెలవుల్లో చిన్నారుల వీటిని ఎక్కువగా తినే అవకాశం ఉన్నందున పలు రాష్ట్రాల ఆరోగ్య శాఖలు ఈ విషయంలో జాగ్రత్తా హెచ్చరికలు జారీ చేశాయి. కాబట్టి పానీ పూరి తినేముందు ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.

Anand T — Anand T |
Updated on: May 17, 2026 | 1:00 PM

పానిపూరి అనగానే అందరి గుర్తేచి కాస్త పుల్లగా, కారంగా ఉండే రసం. కానీ వేసవి కాలంలో ఉండే తీవ్రమైన వేడి, బ్యాక్టీరియా వేగంగా పెరగడానికి అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించేది ఇదేనట. ఈ పాని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే నీరు స్వచ్ఛమైనది కాకపోతే, అందులో ఇ-కోలి, సాల్మొనెల్లా వంటి ప్రాణాంతక బ్యాక్టీరియాలు చేరే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కొన్నిసార్లు బ్యాక్టీరియా కంటే కూడా అవి విడుదల చేసే విషపదార్థాలే శరీరాన్ని తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తాయంటున్నారు. ఇది హఠాత్తుగా డీహైడ్రేషన్, శరీర అవయవాల వైఫల్యానికి దారితీస్తుందట. — పానిపూరి అనగానే అందరి గుర్తేచి కాస్త పుల్లగా, కారంగా ఉండే రసం. కానీ వేసవి కాలంలో ఉండే తీవ్రమైన వేడి, బ్యాక్టీరియా వేగంగా పెరగడానికి అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించేది ఇదేనట. ఈ పాని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే నీరు స్వచ్ఛమైనది కాకపోతే, అందులో ఇ-కోలి, సాల్మొనెల్లా వంటి ప్రాణాంతక బ్యాక్టీరియాలు చేరే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కొన్నిసార్లు బ్యాక్టీరియా కంటే కూడా అవి విడుదల చేసే విషపదార్థాలే శరీరాన్ని తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తాయంటున్నారు. ఇది హఠాత్తుగా డీహైడ్రేషన్, శరీర అవయవాల వైఫల్యానికి దారితీస్తుందట.
1 / 5

అంతేకాదు పానీపూరి కోసం తయారు చేసే బఠానీ మసాలాలను ఎక్కువ సేపు వేడి చేయడం చాలా ప్రమాదమట. ఎండ వేడికి ఇలా తెరిచి ఉంచే వెజిటబుల్ మిశ్రమాలలో రోగకారక క్రిములు వేగంగా వృద్ధి చెందుతాయట. దీన్ని తినడం వల్ల అతిసారం, వాంతులు, కడుపునొప్పి వంటి ఫుడ్ పాయిజనింగ్ సమస్యలు వస్తాయట. చాలా మంది వీధి వ్యాపారులు గ్లౌజులు ధరించకుండా, చేతులు శుభ్రం చేసుకోకుండానే పానిపూరిని అమ్ముతుంటారు. ఇది టైఫాయిడ్, కలరా వంటి వ్యాధులు ప్రబలడానికి కారణమవుతుందట. రోడ్డు పక్కన ఉండే దుమ్ము, వాహనాల పొగ, ఈగలు వాలడం వల్ల ఈ ఆరోగ్య సమస్యలు రెట్టింపు అవుతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. — అంతేకాదు పానీపూరి కోసం తయారు చేసే బఠానీ మసాలాలను ఎక్కువ సేపు వేడి చేయడం చాలా ప్రమాదమట. ఎండ వేడికి ఇలా తెరిచి ఉంచే వెజిటబుల్ మిశ్రమాలలో రోగకారక క్రిములు వేగంగా వృద్ధి చెందుతాయట. దీన్ని తినడం వల్ల అతిసారం, వాంతులు, కడుపునొప్పి వంటి ఫుడ్ పాయిజనింగ్ సమస్యలు వస్తాయట. చాలా మంది వీధి వ్యాపారులు గ్లౌజులు ధరించకుండా, చేతులు శుభ్రం చేసుకోకుండానే పానిపూరిని అమ్ముతుంటారు. ఇది టైఫాయిడ్, కలరా వంటి వ్యాధులు ప్రబలడానికి కారణమవుతుందట. రోడ్డు పక్కన ఉండే దుమ్ము, వాహనాల పొగ, ఈగలు వాలడం వల్ల ఈ ఆరోగ్య సమస్యలు రెట్టింపు అవుతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
2 / 5

కాబట్టి వేసవి నేపథ్యంలో స్ట్రీట్‌ఫుడ్‌లపై తనిఖీలను కఠినతరం చేయాలని ఆరోగ్య శాఖ నిర్ణయించింది. లైసెన్స్ లేని వ్యాపారులు, పరిశుభ్రత పాటించని వారిపై చర్యలు తీసుకోవడం స్టార్ట్ చేసింది. అలాగే పానిపూరి తయారీకి ఉపయోగించే నీటి నాణ్యతను పరీక్షించేందుకు శాంపిల్స్ సేకరించేందుకు సిద్ధమైంది. కాబట్టి జనాలు కూడా పానిపూరీ తినేందుకు అక్కడ శుభ్రతను చూసుకోండి. అక్కడ నీట్‌గా లేకపోతే తినడం మానేయండి. — కాబట్టి వేసవి నేపథ్యంలో స్ట్రీట్‌ఫుడ్‌లపై తనిఖీలను కఠినతరం చేయాలని ఆరోగ్య శాఖ నిర్ణయించింది. లైసెన్స్ లేని వ్యాపారులు, పరిశుభ్రత పాటించని వారిపై చర్యలు తీసుకోవడం స్టార్ట్ చేసింది. అలాగే పానిపూరి తయారీకి ఉపయోగించే నీటి నాణ్యతను పరీక్షించేందుకు శాంపిల్స్ సేకరించేందుకు సిద్ధమైంది. కాబట్టి జనాలు కూడా పానిపూరీ తినేందుకు అక్కడ శుభ్రతను చూసుకోండి. అక్కడ నీట్‌గా లేకపోతే తినడం మానేయండి.
3 / 5

అంటే పానిపూరిని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ తినేటప్పుడు కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. పానిపూరి బండి చుట్టుపక్కల వాతావరణం శుభ్రంగా ఉందో లేదో చూడండి. ఆహార పదార్థాలను సరిగ్గా మూసి ఉంచారో లేదో గమనించండి. పాని తయారీకి మినరల్ వాటర్ లేదా ప్యూరిఫైడ్ వాటర్ ఉపయోగించారో లేదో తెలుసుకోండి. మసాలాలు, చట్నీలు అప్పటికప్పుడు తాజాగా తయారు చేసినవేనా అని గమనించండి. ఎక్కువ మంది జనాలు వచ్చే దుకాణాలలో ఆహార పదార్థాలు త్వరగా అయిపోతుంటాయి కాబట్టి అక్కడ నిల్వ ఉంచిన ఆహారం లభించే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది. వీలైనంత వరకు అక్కడే తినేందుకు ట్రై చేయండి. — అంటే పానిపూరిని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ తినేటప్పుడు కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. పానిపూరి బండి చుట్టుపక్కల వాతావరణం శుభ్రంగా ఉందో లేదో చూడండి. ఆహార పదార్థాలను సరిగ్గా మూసి ఉంచారో లేదో గమనించండి. పాని తయారీకి మినరల్ వాటర్ లేదా ప్యూరిఫైడ్ వాటర్ ఉపయోగించారో లేదో తెలుసుకోండి. మసాలాలు, చట్నీలు అప్పటికప్పుడు తాజాగా తయారు చేసినవేనా అని గమనించండి. ఎక్కువ మంది జనాలు వచ్చే దుకాణాలలో ఆహార పదార్థాలు త్వరగా అయిపోతుంటాయి కాబట్టి అక్కడ నిల్వ ఉంచిన ఆహారం లభించే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది. వీలైనంత వరకు అక్కడే తినేందుకు ట్రై చేయండి.
4 / 5

తాగే నీటికి కూడా ఎంతో ఖరీదు చెల్లించాల్సిన ఈ వేసవి కాలంలో, రోడ్డు పక్కన తక్కువ ధరకే దొరికే పానిపూరి నీరు ఎంతవరకు సురక్షితమో ప్రతి ఒక్కరూ ఆలోచించాలి. కేవలం రుచిని చూసి మీరు వాటిని విపరీతంగా తింటే రాబోయే రోజుల్లో అది మీ ప్రాణాలకే ప్రమాదం కావచ్చు. — తాగే నీటికి కూడా ఎంతో ఖరీదు చెల్లించాల్సిన ఈ వేసవి కాలంలో, రోడ్డు పక్కన తక్కువ ధరకే దొరికే పానిపూరి నీరు ఎంతవరకు సురక్షితమో ప్రతి ఒక్కరూ ఆలోచించాలి. కేవలం రుచిని చూసి మీరు వాటిని విపరీతంగా తింటే రాబోయే రోజుల్లో అది మీ ప్రాణాలకే ప్రమాదం కావచ్చు.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

నీలమణి ధరించే ముందు జాగ్రత్త! ఈ 3 రత్నాలతో కలిపితే ప్రమాదం తప్పదు

అఖండ రాజయోగం.. మే 31 లోపు వృషభ రాశికి జరిగేది ఇదే!

వారసత్వంగా వచ్చిన బంగారు ఆభరణాల అమ్మకంపై కూడా పన్ను విధిస్తారా?

గుడిసెలో ఉన్నా కూడా ఈ రాశుల వారు కుబేరులవుతారు

Short Videos View more

అయ్యో.. బస్ కోసం నిలుచున్నారు.. రెప్పపాటులో ఆ స్కార్పియో..

Snakes Dance: పంటపొలాల్లో మూడు పాముల సయ్యాట.. ఇదిగో వీడియో

చెల్లెకి రూ.50 లక్షల గిఫ్ట్ ఇచ్చిన అన్నదమ్ములు

ఊర్వశి రౌతేలా వేసుకున్న డ్రెస్ ఖరీదు ఎంతో తెలిస్తే..?

Latest Articles View more

పానీపూరి లవర్స్‌కు బిగ్‌ అలర్ట్.. తినేముందు ఇవి తెలుసుకోకపోతే

కోహ్లీ, రోహిత్ కాదు.. ధోనీ దోస్త్ సంచలన వ్యాఖ్యలు..!

ఫిలిం ఛాంబర్‌లో వాడివేడి చర్చ

పింపుల్స్ ఉన్నవారు ఎండాకాలంలో చికెన్ తినడం మానేయాలా?

ఆ హీరో హలీం వండితే పండగే..

బియ్యంకు పురుగు పడుతుందా? పురుగులు పోవడానికి వంటింటి ఈజీ టిప్స్!

ట్రెండింగ్ బ్యూటీ హెల్ప్ తీసుకుంటున్న చియాన్‌ విక్రమ్‌

నేను చనిపోతే చూడటానికి వస్తావా అని అతడ్ని అడిగిన సిల్క్ స్మిత

గుప్త నిధులు ఉన్నాయంటూ కేటుగాళ్ల దొంగ పూజలు.. కట్ చేస్తే

భారీ బడ్జెట్ సినిమాలకు ఆర్థిక ఇబ్బందులు

Latest Videos View more

ఫిలిం ఛాంబర్‌లో వాడివేడి చర్చ

ట్రెండింగ్ బ్యూటీ హెల్ప్ తీసుకుంటున్న చియాన్‌ విక్రమ్‌

భారీ బడ్జెట్ సినిమాలకు ఆర్థిక ఇబ్బందులు

రిజల్ట్‌తో సంబంధమే లేదు.. బ్రేక్‌ కావాలంటున్న స్టార్స్‌!

సీఎం కుర్చీ.. పొంగులేటి శ్రీనివాసరెడ్డి నెక్ట్స్ టార్గెట్ అదేనా..

అడ్డంగా దొరికిపోయిన వందే భారత్ టీటీఈ.. వీడియో వైరల్

USA లో ఉద్యోగం ఇక కష్టమే! ఉద్యోగుల జీతాలపై అమెరికా కొత్త ప్లాన్

బిడ్డను పెంచడానికి రూ.6.5 కోట్లా ??

భోజనం ముందు రెస్టారెంట్లలో నో ఫోన్.. నో స్క్రోల్‌ నిబంధన

ఆలయంలో వింత ఆచారం.. భక్తులకు ఉచితంగా డబ్బులు పంపిణీ

Web Stories View more

చాణక్య నీతి : ఇలాంటి అమ్మాయిని పెళ్లి చేసుకుంటే, అదృష్టం, ఇంటినిండా ఆనందం!

యాలకులు అమృతం లాంటివే.. కానీ వీరు తింటే మాత్రం ప్రమాదమే!

రాత్రి సమయంలో పసుపు పాలు తాగడం వలన కలిగే ప్రయోజనాలు ఇవే!

కూరల్లో టమాటా తింటే కిడ్నీల్లో రాళ్లు ఏర్పడతాయా?

పానీపూరి లవర్స్‌కు బిగ్‌ అలర్ట్.. తినేముందు ఇవి తెలుసుకోండి.. లేదంటే డేంజర్‌లో పడ్డట్టే!

Blue Sapphire: నీలమణి ధరించే ముందు జాగ్రత్త! ఈ 3 రత్నాలతో కలిపితే ప్రమాదం తప్పదు!

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ