AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

పాలక్ పన్నీరు కూర ఇలా వండి తింటే.. ఏ నాన్ వెజ్ కూరలు సరిపోవు

పాలక్ పన్నీరు గురించి ప్రత్యేకించి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు ఎందుకంటే దీనిని ఆంధ్రా, తెలంగాణలో ఇష్టంగా తింటారు. దీనిని సరైన కొలతలతో చేస్తే రుచి అదిరిపోతోంది. ఏ నాన్ వెజ్ కూరలు సరిపోవు కూడా మరి, ఇంకెందుకు లేట్ దీనికికావాల్సిన పదార్ధాలు, ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Mar 01, 2026 | 3:36 PM

Share
కావాల్సిన పదార్ధాలు : 3 పాలకూర కట్టలు, 350 గ్రాములు పన్నీర్, ఒక ఉల్లిపాయ, 4 టమోటాలు, 3 పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్  అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టీ స్పూన్  జీలకర్ర, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, మసాలా పొడి, నూనెను తీసుకోవాలి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు : 3 పాలకూర కట్టలు, 350 గ్రాములు పన్నీర్, ఒక ఉల్లిపాయ, 4 టమోటాలు, 3 పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టీ స్పూన్  జీలకర్ర, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, మసాలా పొడి, నూనెను తీసుకోవాలి.

1 / 5
ముందుగా పాలకూరను కడిగి శుభ్రం చేసుకుని, వేడి నీటిలో 5 నిమిషాల పాటు స్టవ్ మీదే ఉంచి బాగా ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత చల్లటి నీటిలో వేసి ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి.

ముందుగా పాలకూరను కడిగి శుభ్రం చేసుకుని, వేడి నీటిలో 5 నిమిషాల పాటు స్టవ్ మీదే ఉంచి బాగా ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత చల్లటి నీటిలో వేసి ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి.

2 / 5
ఇప్పుడు పాలకూరను తీసుకుని  పచ్చిమిర్చి కలిపి మిక్సీలో కానీ రోటీలో కానీ మెత్తగా అయ్యేలా రుబ్బుకోవాలి.ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి ఒక పాన్ లో ఆయిల్ వేసి అది వేడయ్యాక దానిలో ఒక టీ స్పూన్ జీలకర్ర, బిర్యానీ ఆకులు వేయాలి. ఆ తర్వాత కట్ చేసిన ఆనియన్స్ ను వేసి గోల్డ్ రంగు వచ్చే వరకు బాగా వేయించాలి.

ఇప్పుడు పాలకూరను తీసుకుని పచ్చిమిర్చి కలిపి మిక్సీలో కానీ రోటీలో కానీ మెత్తగా అయ్యేలా రుబ్బుకోవాలి.ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి ఒక పాన్ లో ఆయిల్ వేసి అది వేడయ్యాక దానిలో ఒక టీ స్పూన్ జీలకర్ర, బిర్యానీ ఆకులు వేయాలి. ఆ తర్వాత కట్ చేసిన ఆనియన్స్ ను వేసి గోల్డ్ రంగు వచ్చే వరకు బాగా వేయించాలి.

3 / 5
ఒక టేబుల్ స్పూన్  అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్  వేసి రంగు మారే పోయే వరకు బాగా వేయించి, ఆ తర్వాత టమోటాలు వేసి, రుచికి తగినంత ఉప్పు బాగా ఉడికించాలి. ఇక ఇప్పుడు పసుపు, అర టీ స్పూన్ కారం, మసాలాలు వేసి బాగా కలపాలి.

ఒక టేబుల్ స్పూన్  అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి రంగు మారే పోయే వరకు బాగా వేయించి, ఆ తర్వాత టమోటాలు వేసి, రుచికి తగినంత ఉప్పు బాగా ఉడికించాలి. ఇక ఇప్పుడు పసుపు, అర టీ స్పూన్ కారం, మసాలాలు వేసి బాగా కలపాలి.

4 / 5
పాలకూర పేస్ట్ ను పాన్ లో వేసి 5  నిమిషాలు బాగా ఉడికించాలి. చివర్లో పన్నీర్ ముక్కలను వేసి 2 నిమిషాలు ఉంచి కిందకు దించేయాలి.  అంతే అంతే వేడి వేడి పాలక్ పన్నీరు కూర రెడీ.

పాలకూర పేస్ట్ ను పాన్ లో వేసి 5 నిమిషాలు బాగా ఉడికించాలి. చివర్లో పన్నీర్ ముక్కలను వేసి 2 నిమిషాలు ఉంచి కిందకు దించేయాలి.  అంతే అంతే వేడి వేడి పాలక్ పన్నీరు కూర రెడీ.

5 / 5
Follow Us
ఆ సినిమా ఇప్పుడు వస్తే సూపర్ హిట్ అయ్యేది..
ఆ సినిమా ఇప్పుడు వస్తే సూపర్ హిట్ అయ్యేది..
పొట్టకూటికోసమని వెళ్లి.. ఒకే కుటుంబానికి చెందిన ముగ్గురు మృతి
పొట్టకూటికోసమని వెళ్లి.. ఒకే కుటుంబానికి చెందిన ముగ్గురు మృతి
సమ్మర్ టూర్ ప్లాన్ చేస్తున్నారా..? హైదరాబాద్ టూ విశాఖ, అరకు.. మీ
సమ్మర్ టూర్ ప్లాన్ చేస్తున్నారా..? హైదరాబాద్ టూ విశాఖ, అరకు.. మీ
కారులో రయ్యుమంటూ స్పీడ్‌గా వెళ్తున్నారా? ఇది తెలుసుకోవాల్సిందే!
కారులో రయ్యుమంటూ స్పీడ్‌గా వెళ్తున్నారా? ఇది తెలుసుకోవాల్సిందే!
పాలక్ పన్నీరు కూర ఇలా వండి తింటే.. ఏ నాన్ వెజ్ కూరలు సరిపోవు
పాలక్ పన్నీరు కూర ఇలా వండి తింటే.. ఏ నాన్ వెజ్ కూరలు సరిపోవు
ప్లేస్‌ ఒక్కటే.. ఒక్కోరోజూ ఒక్కో స్టైల్‌లో పూజలు..ఏంటని ఆరా తీయగా
ప్లేస్‌ ఒక్కటే.. ఒక్కోరోజూ ఒక్కో స్టైల్‌లో పూజలు..ఏంటని ఆరా తీయగా
వేసవికాలంలో పెరుగు తినడం మంచిదేనా? బయట పడ్డ నమ్మలేని నిజాలు
వేసవికాలంలో పెరుగు తినడం మంచిదేనా? బయట పడ్డ నమ్మలేని నిజాలు
బాబర్‌తోపాటు పాక్ కెప్టెన్‌కు దిమ్మతిరిగే షాకిచ్చిన పీసీబీ?
బాబర్‌తోపాటు పాక్ కెప్టెన్‌కు దిమ్మతిరిగే షాకిచ్చిన పీసీబీ?
తెలంగాణ డీఈఈసెట్‌ 2026 నోటిఫికేషన్‌ వచ్చేసిందోచ్‌
తెలంగాణ డీఈఈసెట్‌ 2026 నోటిఫికేషన్‌ వచ్చేసిందోచ్‌
రూ.4 కోట్లతో తీస్తే రూ.34 కోట్లతో సంచలనం.. ఇప్పుడు ఓటీటీలోకి..
రూ.4 కోట్లతో తీస్తే రూ.34 కోట్లతో సంచలనం.. ఇప్పుడు ఓటీటీలోకి..