News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఐపీఎల్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

అబ్బ.. ఆంధ్రా స్టైల్ గోంగూర చికెన్ కర్రీ.. ఈ సీక్రెట్ తెలిస్తే గిన్నె మొత్తం ఊడ్చేస్తారు

గోంగూర చికెన్ రుచితో పాటు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ A, C, B6లతో సమృద్ధిగా ఉండి, రక్తహీనతను తగ్గించి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. అయితే, ఆంధ్రా స్టైల్ గోంగూర చికెన్ కర్రీని ఇంట్లోనే సులభంగా తయారుచేసుకోవచ్చు.. ఈ ప్రసిద్ధ వంటకం కోసం చికెన్, గోంగూర, ఉల్లిపాయలు, మసాలాలు వంటివి అవసరం..

Shaik Madar Saheb
|

Updated on: Mar 24, 2026 | 3:43 PM

Share
చికెన్.. అనగానే నాన్‌వెజ్ ప్రియులు లొట్టలేసుకుంటూ మరి తింటారు. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే చికెన్ తోపాటు.. గోంగూరను కలిపి వండటం వల్ల ఎన్నో పోషకాలను పొందవచ్చు.. గోంగూర చికెన్ ప్రోటీన్, ఐరన్, విటమిన్లతో కూడిన మంచి పౌష్టికాహారమని డైటీషియన్లు పేర్కొంటున్నారు. వీటితోపాటు.. గోంగూర చికెన్ ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ A, C, B6లతో సమృద్ధిగా ఉండి.. రక్తహీనతను తగ్గించి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. దీనిలోని పీచుపదార్థం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచగా, చికెన్ ప్రోటీన్ కండరాల నిర్మాణానికి సహాయపడుతుందని పేర్కొంటున్నారు. అలాగే, ఇది రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడంలో, ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుందని చెబుతున్నారు. అయితే.. గోంగూర చికెన్ ను ఇలా చేసుకుంటే అద్భుతంగా ఉంటుంది.

చికెన్.. అనగానే నాన్‌వెజ్ ప్రియులు లొట్టలేసుకుంటూ మరి తింటారు. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే చికెన్ తోపాటు.. గోంగూరను కలిపి వండటం వల్ల ఎన్నో పోషకాలను పొందవచ్చు.. గోంగూర చికెన్ ప్రోటీన్, ఐరన్, విటమిన్లతో కూడిన మంచి పౌష్టికాహారమని డైటీషియన్లు పేర్కొంటున్నారు. వీటితోపాటు.. గోంగూర చికెన్ ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ A, C, B6లతో సమృద్ధిగా ఉండి.. రక్తహీనతను తగ్గించి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. దీనిలోని పీచుపదార్థం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచగా, చికెన్ ప్రోటీన్ కండరాల నిర్మాణానికి సహాయపడుతుందని పేర్కొంటున్నారు. అలాగే, ఇది రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడంలో, ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుందని చెబుతున్నారు. అయితే.. గోంగూర చికెన్ ను ఇలా చేసుకుంటే అద్భుతంగా ఉంటుంది.

1 / 5
ఆంధ్రా స్టైల్ గోంగూర చికెన్ కర్రీ అనేది ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు రుచికరమైన వంటకాల్లో ఒకటి. గోంగూర ఆకులతో చికెన్ కలిపి చేసే ఈ పులుసు చాలా ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని ఇంట్లోనే సులభమైన పద్ధతిలో తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఆంధ్రా స్టైల్ గోంగూర చికెన్ కర్రీ అనేది ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు రుచికరమైన వంటకాల్లో ఒకటి. గోంగూర ఆకులతో చికెన్ కలిపి చేసే ఈ పులుసు చాలా ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని ఇంట్లోనే సులభమైన పద్ధతిలో తయారు చేసుకోవచ్చు.

2 / 5
గోంగూర చికెన్ కర్రీకి కావలసిన పదార్థాలు: చికెన్, గోంగూర, ఉల్లిపాయ, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, సాల్ట్, జీలకర్ర, చిల్లీ పౌడర్, ధనియాల పౌడర్, గరం మసాలా, పసుపు, ఆయిల్, కొత్తిమీర.. తగినంతగా తీసుకోవాలి. గోంగూర, చికెన్ ను శుభ్రం చేసుకోవాలి..

గోంగూర చికెన్ కర్రీకి కావలసిన పదార్థాలు: చికెన్, గోంగూర, ఉల్లిపాయ, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, సాల్ట్, జీలకర్ర, చిల్లీ పౌడర్, ధనియాల పౌడర్, గరం మసాలా, పసుపు, ఆయిల్, కొత్తిమీర.. తగినంతగా తీసుకోవాలి. గోంగూర, చికెన్ ను శుభ్రం చేసుకోవాలి..

3 / 5
తయారుచేయు విధానం: ముందుగా, ఒక గిన్నె తీసుకొని, అందులో శుభ్రంగా కడిగిన గోంగూరను వేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత 1/2 కప్ వాటర్, అలాగే చిటికెడు పసుపు వేసుకొని ఉడికించాలి. గోంగూర చల్లారిన తర్వాత మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక కళాయిలో నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయేంత వరకు వేయించి, చికెన్ ముక్కలు కలపాలి. చికెన్ రంగు మారిన తర్వాత పసుపు, కారం, ధనియా పౌడర్, జీలకర్ర, గరం మసాలా, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టి ఉడికించాలి. ఇలా లేకపోతే.. నేరుగా చికెన్ లో గోంగూర కూడా వేసుకోవచ్చు..

తయారుచేయు విధానం: ముందుగా, ఒక గిన్నె తీసుకొని, అందులో శుభ్రంగా కడిగిన గోంగూరను వేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత 1/2 కప్ వాటర్, అలాగే చిటికెడు పసుపు వేసుకొని ఉడికించాలి. గోంగూర చల్లారిన తర్వాత మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక కళాయిలో నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయేంత వరకు వేయించి, చికెన్ ముక్కలు కలపాలి. చికెన్ రంగు మారిన తర్వాత పసుపు, కారం, ధనియా పౌడర్, జీలకర్ర, గరం మసాలా, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టి ఉడికించాలి. ఇలా లేకపోతే.. నేరుగా చికెన్ లో గోంగూర కూడా వేసుకోవచ్చు..

4 / 5
చికెన్ సగం ఉడికిన తర్వాత, ముందుగా రుబ్బుకున్న గోంగూర పేస్ట్‌ను వేసి బాగా కలిపి మరో పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి వేడి వేడి అన్నంతో సర్వ్ చేయాలి. ఈ సులభమైన పద్ధతితో రుచికరమైన గోంగూర చికెన్ కర్రీని ఇంట్లోనే తయారుచేసి ఆస్వాదించండి.

చికెన్ సగం ఉడికిన తర్వాత, ముందుగా రుబ్బుకున్న గోంగూర పేస్ట్‌ను వేసి బాగా కలిపి మరో పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి వేడి వేడి అన్నంతో సర్వ్ చేయాలి. ఈ సులభమైన పద్ధతితో రుచికరమైన గోంగూర చికెన్ కర్రీని ఇంట్లోనే తయారుచేసి ఆస్వాదించండి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
Road Quality: కొత్తగా వేసిన తారు రోడ్డు నెల తిరిగిలోగా ఇలా..

Road Quality: కొత్తగా వేసిన తారు రోడ్డు నెల తిరిగిలోగా ఇలా..

వామ్మో.. సంగారెడ్డిలో గ్యాస్ సిలిండర్ పేలుళ్ల కలకలం

వామ్మో.. సంగారెడ్డిలో గ్యాస్ సిలిండర్ పేలుళ్ల కలకలం

విశాఖలో కాలిబూడిదైన ప్రైవేట్ ట్రావెల్స్ బస్సు .. అసలేం జరిగింది?

విశాఖలో కాలిబూడిదైన ప్రైవేట్ ట్రావెల్స్ బస్సు .. అసలేం జరిగింది?

హోటల్‌లోకి దూసుకెళ్లిన కారు.. గంజాయి మత్తులో యువకుడు..!

హోటల్‌లోకి దూసుకెళ్లిన కారు.. గంజాయి మత్తులో యువకుడు..!

Latest Articles View more
SRH vs RR Result: రాజస్థాన్‌ను చిత్తు చేసిన హైదరాబాద్..
SRH vs RR Result: రాజస్థాన్‌ను చిత్తు చేసిన హైదరాబాద్..
పెళ్లిపై షాకింగ్ కామెంట్స్ చేసిన హీరో రామ్ పోతినేని
పెళ్లిపై షాకింగ్ కామెంట్స్ చేసిన హీరో రామ్ పోతినేని
వీరింట లక్ష్మీదేవి ఉండదు.. గరుడ పురాణం చెబుతున్న పచ్చి నిజాలివే!
వీరింట లక్ష్మీదేవి ఉండదు.. గరుడ పురాణం చెబుతున్న పచ్చి నిజాలివే!
సీలింగ్ ఫ్యాన్ vs టేబుల్ ఫ్యాన్.. మీ ఇంటికి ఏ ఫ్యాన్ కరెక్ట్?
సీలింగ్ ఫ్యాన్ vs టేబుల్ ఫ్యాన్.. మీ ఇంటికి ఏ ఫ్యాన్ కరెక్ట్?
శుక్రుడి మార్పుతో ఈ రాశుల వారికి లక్ష్మీ కటాక్షం..
శుక్రుడి మార్పుతో ఈ రాశుల వారికి లక్ష్మీ కటాక్షం..
పుట్టినరోజు వేడుకల్లోనే అమెరికాలో యువ సాఫ్ట్‌వేర్ ఇంజనీర్ మృతి
పుట్టినరోజు వేడుకల్లోనే అమెరికాలో యువ సాఫ్ట్‌వేర్ ఇంజనీర్ మృతి
1,W,0,W,0,W.. రాజస్థాన్‌ను వణికించిన సన్‌రైజర్స్ నయా ‘స్పీడ్ గన్
1,W,0,W,0,W.. రాజస్థాన్‌ను వణికించిన సన్‌రైజర్స్ నయా ‘స్పీడ్ గన్
ఆరోగ్యానికి మంచిదని తీసుకునే ఈ ఆహారాల్లోనూ ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటుందట
ఆరోగ్యానికి మంచిదని తీసుకునే ఈ ఆహారాల్లోనూ ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటుందట
మూడింట ఒక వంతు సీట్లు చట్టసభల్లో మహిళలకు దక్కుతాయా?
మూడింట ఒక వంతు సీట్లు చట్టసభల్లో మహిళలకు దక్కుతాయా?
OTTలో ట్రెండ్ అవుతోన్నతెలుగు క్రైమ్ థ్రిల్లర్..IMDBలో 8.3 రేటింగ్
OTTలో ట్రెండ్ అవుతోన్నతెలుగు క్రైమ్ థ్రిల్లర్..IMDBలో 8.3 రేటింగ్
Web Stories View more
క్యాన్సర్ల తాటతీసే పాలకూర.. మీరు తింటున్నారా?
క్యాన్సర్ల తాటతీసే పాలకూర.. .....
తియ్యని ప‌న‌స తొనలు తింటే క‌లిగే లాభాలు తెలుసా?
తియ్యని ప‌న‌స తొనలు .....
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మామిడి పండ్లు ఇవే.. కొనాలంటే ఆస్తులు అమ్ముకోవాల్సిందే..
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన .....
సూర్యుడి భగ భగలను కూడా తట్టుకొని పెరిగే అందమైన పూల మొక్కలు ఇవే!
సూర్యుడి భగ భగలను .....
అబ్బ.. ఆంధ్రా స్టైల్ గోంగూర చికెన్ కర్రీ.. ఈ సీక్రెట్ తెలిస్తే గిన్నె మొత్తం ఊడ్చేస్తారు
తలకాయ మాంసం మెత్తగా ఉడకాలంటే.. మధ్యలో ఇవి వేస్తే చాలు.. నిమిషాల్లోనే కూర రెడీ
అబ్బ.. ఆంధ్రా స్టైల్ గోంగూర చికెన్ కర్రీ.. ఈ సీక్రెట్ తెలిస్తే గిన్నె మొత్తం ఊడ్చేస్తారు
ఎంత రేటైనా పర్లేదు, ఆ జాతి కోడే కావాలంటున్న జనం.. మటన్‎తో పోటీ పడుతోందిగా?