అమ్మమ్మల కాలం నాటి బంగాళ దుంపల ఆవకాయ నిల్వ పచ్చడి.. దీని ముందు మాంసం కూరలు కూడా జుజుబీ

బంగాళదుంపలతో చేసే ఇలా కానీ ఆవకాయ పచ్చడి చేశారంటే కంచాల మీద కంచాలు లాగిస్తారు. ఇది అంత రుచిగా ఉంటుంది. ఇంకా పాతకాలంలో చేసినట్టు ఇలా చేస్తే రుచి అదిరిపోతోంది. అంతే కాదు, వేడి వేడి అన్నంలో కూడా ఈ నెయ్యి వేసుకుని తింటే కమ్మగా ఉంటుంది. అలాగే, ఈ పచ్చడి రుచి కూడా మరింత డబుల్ అవుతుంది.

Share