News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

ఫస్ట్ టైమ్ చేసినా అదిరిపోద్దీ.. స్పైసీ మటన్ ఫ్రై ఇలా చేస్తే ముక్క కూడా మిగలదు

మటన్ ఫ్రై అంటే ఇష్టం లేని వారు ఎవరుంటారు చెప్పండి. ప్రతి ఒక్కరూ చాలా ఇష్టంగా మటన్ కర్రీ తింటారు. అయితే ఆది వారం స్పెషల్, స్పై స్పైసీ మటన్ ఫ్రై ఎలా చేయాలి? చాలా రుచికరంగా ఉండాలి అన్నా, ఫస్ట్ టైమ్ వండినా టేస్ట్ అదిరిపోవాలి అంటే ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకుంటూ మటన్ ఫ్రై చేయాలో వివరంగా తెలుసుకుందాం.

Samatha J
|

Updated on: Aug 08, 2026 | 9:07 PM

Share
మటన్ ఫ్రైకి కావాల్సిన పదార్థాలు : పచ్చి మిర్చి, కేజీ మటన్, ఉల్లిపాయలు తరిగినవి, వెల్లుల్లి రెండు, కారం, పసుపు చిటికెడు, లవంగాలు, షాజీరా, బిర్యానీ ఆకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, గరం మసాలా, మటన్ మసాలా, కరివేపాకు రెబ్బలు, కొత్తిమీర, పూదీనా, ఒక నిమ్మాకాయ, ధనియాల పొడి, నూనె.

మటన్ ఫ్రైకి కావాల్సిన పదార్థాలు : పచ్చి మిర్చి, కేజీ మటన్, ఉల్లిపాయలు తరిగినవి, వెల్లుల్లి రెండు, కారం, పసుపు చిటికెడు, లవంగాలు, షాజీరా, బిర్యానీ ఆకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, గరం మసాలా, మటన్ మసాలా, కరివేపాకు రెబ్బలు, కొత్తిమీర, పూదీనా, ఒక నిమ్మాకాయ, ధనియాల పొడి, నూనె.

1 / 5
తయారీ విధానంలోకి వెళితే .. ముందుగా మటన్ తీసుకోవాలి. దానిలో కారం, చిటికెడు పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మకాయ రసం, కలిపి చిన్న టీ స్పూన్ నూనె వేసి, కారం, మొత్తం మటన్‌కు పట్టేలా మంచిగా కలపాలి. పూర్తిగా కలిసిన తర్వాత దీనిని పదిహేను నిమిషాలపాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత కుక్కర్ బౌల్‌లోకి తీసుకొని 4 విజిల్స్ వచ్చే వరకు మెత్తగా ఉడకబెట్టుకోవాలి.

తయారీ విధానంలోకి వెళితే .. ముందుగా మటన్ తీసుకోవాలి. దానిలో కారం, చిటికెడు పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మకాయ రసం, కలిపి చిన్న టీ స్పూన్ నూనె వేసి, కారం, మొత్తం మటన్‌కు పట్టేలా మంచిగా కలపాలి. పూర్తిగా కలిసిన తర్వాత దీనిని పదిహేను నిమిషాలపాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత కుక్కర్ బౌల్‌లోకి తీసుకొని 4 విజిల్స్ వచ్చే వరకు మెత్తగా ఉడకబెట్టుకోవాలి.

2 / 5
ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి పాన్ పెట్టాలి. అందులో నూనె పోయాలి. తర్వాత లవంగాలు, షాజీరా, తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, బిర్యానీ ఆకు, తరిగిన పచ్చి మిర్చి ముక్కలు వేసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత చిటికెడు పసుపు వేసి కలపాలి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేయాలి. మంచిగా కలపాలి.

ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి పాన్ పెట్టాలి. అందులో నూనె పోయాలి. తర్వాత లవంగాలు, షాజీరా, తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, బిర్యానీ ఆకు, తరిగిన పచ్చి మిర్చి ముక్కలు వేసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత చిటికెడు పసుపు వేసి కలపాలి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేయాలి. మంచిగా కలపాలి.

3 / 5
బాగా కలిసిన తర్వాత అందులో మనం ముందుగా ఉడకబెట్టుకున్న మటన్ ముక్కలు వేసుకోవాలి. మంచిగా కలుపుతూ ఫ్రై చేసుకోవాలి. ముందుగానే ముక్క మంచిగా ఉడికిపోయి ఉంటుంది కాబట్టి, చాలా త్వరగా ఫ్రై అవుతుంది. ఇప్పుడు కారం, గరం మసాలా, ధనియాల పొడి, రుచికి సరిపడ ఉప్పు వేసి వేయించుకోవాలి.

బాగా కలిసిన తర్వాత అందులో మనం ముందుగా ఉడకబెట్టుకున్న మటన్ ముక్కలు వేసుకోవాలి. మంచిగా కలుపుతూ ఫ్రై చేసుకోవాలి. ముందుగానే ముక్క మంచిగా ఉడికిపోయి ఉంటుంది కాబట్టి, చాలా త్వరగా ఫ్రై అవుతుంది. ఇప్పుడు కారం, గరం మసాలా, ధనియాల పొడి, రుచికి సరిపడ ఉప్పు వేసి వేయించుకోవాలి.

4 / 5
ముక్క మంచిగా ఫ్రై అయిన తర్వాత అందులో కొంచెం కొత్తిమీర, పూదీన, కరివేపాకు రెబ్బలు వేసి మరో ఐదు నుంచి పదినిమిషాల పాటు వేయించుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ మటన్ ఫ్రై రెడీ. ఫస్ట్ టైమ్ చేసేవారు కూడా ఇలా చేయడం వలన చాలా సులభంగా పూర్తి అవుతుంది. రుచి కూడా అద్భతంగా ఉంటుంది.

ముక్క మంచిగా ఫ్రై అయిన తర్వాత అందులో కొంచెం కొత్తిమీర, పూదీన, కరివేపాకు రెబ్బలు వేసి మరో ఐదు నుంచి పదినిమిషాల పాటు వేయించుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ మటన్ ఫ్రై రెడీ. ఫస్ట్ టైమ్ చేసేవారు కూడా ఇలా చేయడం వలన చాలా సులభంగా పూర్తి అవుతుంది. రుచి కూడా అద్భతంగా ఉంటుంది.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
నాలుగో త‌ర‌గతి పిలగానికి అ, ఆ లు రాయ‌డం రాదా?

నాలుగో త‌ర‌గతి పిలగానికి అ, ఆ లు రాయ‌డం రాదా?

భార్యతో గొడవ.. పిల్లలతో భర్త అదృశ్యం!

భార్యతో గొడవ.. పిల్లలతో భర్త అదృశ్యం!

రోజూ అల్లం తింటే జరిగే మ్యాజిక్ ఇదే!

రోజూ అల్లం తింటే జరిగే మ్యాజిక్ ఇదే!

భార్య మరణం తట్టుకోలేక భర్త ఆత్మహత్య.. అనాథలైన పిల్లలు

భార్య మరణం తట్టుకోలేక భర్త ఆత్మహత్య.. అనాథలైన పిల్లలు

Latest Articles View more
సండే స్పెషల్..మటన్ ఫ్రై ఇలా చేస్తే ముక్క ముక్కకు వావ్ అనాల్సిందే
సండే స్పెషల్..మటన్ ఫ్రై ఇలా చేస్తే ముక్క ముక్కకు వావ్ అనాల్సిందే
క్రికెటర్‏తో డేటింగ్ రూమర్స్ పై మృణాల్ రియాక్షన్..
క్రికెటర్‏తో డేటింగ్ రూమర్స్ పై మృణాల్ రియాక్షన్..
దిగ్గజ ఫుట్‌బాలర్ మెస్సీ తండ్రి జార్జ్ మెస్సీ కన్నుమూత
దిగ్గజ ఫుట్‌బాలర్ మెస్సీ తండ్రి జార్జ్ మెస్సీ కన్నుమూత
రేషన్ కార్డు ఉన్నవారికి ఏపీ ప్రభుత్వం అదిరిపోయే న్యూస్
రేషన్ కార్డు ఉన్నవారికి ఏపీ ప్రభుత్వం అదిరిపోయే న్యూస్
అరటితోటలో వెళుతుండగా వింత శబ్ధాలు.. దగ్గరికి వెళ్లి చూడగా గుండె..
అరటితోటలో వెళుతుండగా వింత శబ్ధాలు.. దగ్గరికి వెళ్లి చూడగా గుండె..
మార్నింగ్ షాప్ ఓపెన్ చేసేందుకు వెళ్లిన ఓనర్.. సెటర్ తీసి చూడగా..
మార్నింగ్ షాప్ ఓపెన్ చేసేందుకు వెళ్లిన ఓనర్.. సెటర్ తీసి చూడగా..
కుక్కకు అన్నం వండి పెట్టి, అదే భోజనం గ్రామస్థులంతా తింటారు!
కుక్కకు అన్నం వండి పెట్టి, అదే భోజనం గ్రామస్థులంతా తింటారు!
ఇండస్ట్రీకి మహారాణి ఆమెనే.. నేను పెద్ద అభిమానిని..
ఇండస్ట్రీకి మహారాణి ఆమెనే.. నేను పెద్ద అభిమానిని..
తెలంగాణ ప్రజలకు శుభవార్త.. ప్రభుత్వం నుంచి ట్రిపుల్ బొనాంజా
తెలంగాణ ప్రజలకు శుభవార్త.. ప్రభుత్వం నుంచి ట్రిపుల్ బొనాంజా
AIతో ఉద్యోగాలు పోతాయన్న భయం వద్దు.. భారత్‌లో వేలాది కొత్త జాబ్స్!
AIతో ఉద్యోగాలు పోతాయన్న భయం వద్దు.. భారత్‌లో వేలాది కొత్త జాబ్స్!
Web Stories View more
ఇంట్లో పాము ఉందని ఎలా గుర్తించాలో తెలుసా?
ఇంట్లో పాము ఉందని .....
వీరికి ఆపిల్ పండు విషంతో సమానం.. తింటే ఖతమే
వీరికి ఆపిల్ పండు .....
వర్షాకాలంలో పెరుగు తింటున్నారా..? ఇది మీ కోసమే..!
వర్షాకాలంలో పెరుగు తింటున్నారా..? .....
వర్షాకాలంలో వీరు సోరకాయ తిన్నారో అంతే.. విషంతో సమానం
వర్షాకాలంలో వీరు సోరకాయ .....