ఏ వంటకు ఏ నూనె వాడాలి? ఆరోగ్యానికి ఏ వంట నూనె బెస్ట్?

మనం రోజూ తినే ఆహారంలో కుకింగ్ ఆయిల్స్ పాత్ర చాలా పెద్దది. హెల్దీ డైట్ గురించి చర్చ వచ్చిన ప్రతిసారి ఏ వంట నూనె వాడాలనే దానిపై ఎన్నో సందేహాలు రేకెత్తుతాయి. సూపర్ మార్కెట్‌కు వెళ్తే బడ్జెట్‌లో దొరికే సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ నుండి ఖరీదైన ఆలివ్ ఆయిల్, అవకాడో, కొబ్బరి నూనెల వరకు అల్మిరాలలో రకరకాల ప్యాకెట్లు దర్శనమిస్తాయి. అయితే, శరీరానికి అన్ని రకాల కొవ్వులు ఒకేలా పనిచేయవని, కొన్ని కొలెస్ట్రాల్ పెంచితే, మరికొన్ని తగ్గిస్తాయని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు.

Share