Palli Karam Podi: కూరలు లేనప్పుడు అన్నంలోకి, టిఫిన్లలోకి బెస్ట్ పల్లీ కారం పొడి

 వంటింట్లో కూరలు ఏమీ లేనప్పుడు లేదా వంట చేసే ఓపిక లేనప్పుడు.. వేడివేడి అన్నంలో రెండు చెంచాల పొడి, కాస్త నెయ్యి వేసుకుని కలుపుకుని తింటే ఆ సంతృప్తి మాటల్లో చెప్పలేం. అలాంటి వాటిలో అందరికీ అమితంగా ఇష్టమైనది సాంప్రదాయ 'పల్లీ కారం పొడి'. కేవలం అన్నంలోకే కాకుండా ఉప్మా, ఇడ్లీ, చపాతీలతో పాటు వంకాయ, తోటకూర, దొండకాయ లాంటి వేపుళ్లలో స్టవ్ ఆఫ్ చేసే ముందు ఈ పొడి చల్లితే కూరల రుచి అమాంతం పెరిగిపోతుంది.

Share