Yellow vs Black Mustard Seed: నల్ల ఆవాలు Vs తెల్ల ఆవాలు..ఆరోగ్యానికి ఏవి మంచివో తెలుసా..?
మారుతున్న జీవనశైలి, పేలవమైన ఆహారపు అలవాట్లు, పెరుగుతున్న ఒత్తిడి మధ్య, నల్ల ఆవాలు జీర్ణక్రియ నుండి కీళ్ల సమస్యల వరకు అనేక సమస్యల నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తాయి. పసుపు ఆవాలు కూడా దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. కానీ, రెండింటి మధ్య తేడాను అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. అప్పుడే మీరు మీ అవసరాలకు సరైన ఆవాలను ఎంచుకోవచ్చు.
నల్ల ఆవాలు భారతీయ వంటకాల్లో ఒక చిన్న ప్రధాన పదార్థం. ఇది పూర్తిగా మసాలా దినుసులకే పరిమితం. అయితే, అసలు వాస్తవం ఏంటంటే.. నల్ల ఆవాలు ఆరోగ్య పరంగా శక్తివంతమైన సూపర్ఫుడ్గా పరిగణిస్తారు. పురాతన కాలం నుండి దీనిని ఆయుర్వేదం, గృహ నివారణలలో ఉపయోగిస్తున్నారు. దాని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, సహజ నూనెలు శరీరాన్ని లోపలి నుండి బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. మారుతున్న జీవనశైలి, పేలవమైన ఆహారపు అలవాట్లు, పెరుగుతున్న ఒత్తిడి మధ్య, నల్ల ఆవాలు జీర్ణక్రియ నుండి కీళ్ల సమస్యల వరకు అనేక సమస్యల నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తాయి. పసుపు ఆవాలు కూడా దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. కానీ, రెండింటి మధ్య తేడాను అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. అప్పుడే మీరు మీ అవసరాలకు సరైన ఆవాలను ఎంచుకోవచ్చు.
నల్ల ఆవాల ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోండి.
నల్ల ఆవాలు వేడిని కలిగించే కారకంగా పరిగణిస్తారు. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. గ్యాస్, అజీర్ణం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. దీని విత్తనాలు జీవక్రియను సక్రియం చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఇది బరువు నియంత్రణను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. నల్ల ఆవాల యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. ఆవాల నూనె, దాని విత్తనాలను పురాతన కాలం నుండి జలుబు, దగ్గు చికిత్సకు ఉపయోగిస్తున్నారు.
నల్ల ఆవాలు వల్ల ఉపయోగం ఏమిటి?
నల్ల ఆవాలను ఆహార రుచిని పెంచడానికి, ఇంటి నివారణగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఆవాల నూనె మసాజ్ కీళ్ల నొప్పులు, కండరాల దృఢత్వం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. టెంపరింగ్లో ఉపయోగించే నల్ల ఆవాలు జీర్ణ ఎంజైమ్లను సక్రియం చేస్తాయి. చాలా మంది దీనిని చట్నీలు, ఊరగాయలు, కషాయాలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పసుపు- నల్ల ఆవాలు మధ్య తేడా
పసుపు ఆవాలు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కడుపుకు సున్నితంగా ఉంటాయి. మరోవైపు, నల్ల ఆవాలు ఎక్కువ ఘాటుగా ఉంటాయి. వేడెక్కే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పసుపు ఆవాలు పిల్లలకు, సున్నితమైన కడుపు ఉన్నవారికి మంచివి కావచ్చు. అయితే నల్ల ఆవాలు జలుబు, నొప్పి, బద్ధకానికి మరింత ప్రభావవంతంగా పరిగణిస్తారు.
ఏ ఆవాలు ఆరోగ్యకరమైనవి?
మీకు జీర్ణశక్తి బాగా ఉండి, జలుబు లేదా కీళ్ల సమస్యలతో బాధపడుతుంటే నల్ల ఆవాలు మరింత ప్రయోజనకరం. అయితే, తేలికపాటి, సమతుల్య ప్రత్యామ్నాయాన్ని కోరుకునే వారికి పసుపు ఆవాలు మంచిది. మొత్తంమీద, రెండూ ఆరోగ్యకరమైనవి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఏదైనా సరే మితంగా తీసుకోవటం మంచిది.
మరిన్ని లైఫ్స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.