AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

సండే స్పెషల్.. నెల్లూరు స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై.. ఈ ఒక్కటీ వేస్తే రుచి అదిరిపోద్దీ

సండే వచ్చిందంటే చాలు, ప్రతి ఒక్కరూ చికెన్ వండుకొని తింటారు. అయితే ఈ సండే ఎప్పుడూ వండుకునే విధంగా కాకుండా చాలా రుచికరంగా ఉండే నెల్లూరు చికెన్ ఫ్రై ఎలా ప్రపేర్ చేసుకోవాలో చూద్దాం. ఈ చికెన్ ఈ టేస్టీ మసాలా వేస్తే చాలు రుచి అదిరిపోతుందంట. కాగా, ఇప్పుడు దాని గురించి తెలుసుకుందాం.

Samatha J
|

Updated on: Jul 12, 2026 | 8:36 AM

Share
నెల్లూరు చికెన్ ఫ్రైకి కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ కేజీ, కారం, ఉప్పు, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వన్ టీ స్పూన్, నూనె వన్ వాడకానికి తగినంత, నిమ్మరసం, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చి,  అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, యాలకుల మసాలా, కొత్తిమీర, పూదీనా ఆకులు, నూనె, జీలకర్ర, దాల్చిన చెక్క, మిరియాలు.

నెల్లూరు చికెన్ ఫ్రైకి కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ కేజీ, కారం, ఉప్పు, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వన్ టీ స్పూన్, నూనె వన్ వాడకానికి తగినంత, నిమ్మరసం, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, యాలకుల మసాలా, కొత్తిమీర, పూదీనా ఆకులు, నూనె, జీలకర్ర, దాల్చిన చెక్క, మిరియాలు.

1 / 5
తయారీ విధానంలోకి వెళితే..  ముందుగా స్పెషల్ మసాలా తయారు చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. దాని కోసం యాలకులు, షాజీరా,అనాస పువ్వు, ఎండు మిర్చి, ధనియాలు ఇవన్నీ కూడా తీసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. ఇవి బాగా వేగిన తర్వాత తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. చల్లారిన తర్వాత మిక్సీ పట్టుకొని, పౌడర్‌లా తయారు చేసుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ ఘరం మసాలా రెడీ.

తయారీ విధానంలోకి వెళితే.. ముందుగా స్పెషల్ మసాలా తయారు చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. దాని కోసం యాలకులు, షాజీరా,అనాస పువ్వు, ఎండు మిర్చి, ధనియాలు ఇవన్నీ కూడా తీసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. ఇవి బాగా వేగిన తర్వాత తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. చల్లారిన తర్వాత మిక్సీ పట్టుకొని, పౌడర్‌లా తయారు చేసుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ ఘరం మసాలా రెడీ.

2 / 5
ఇప్పుడు చికెన్ ప్రిపేర్ చేసుకోవాలి. దీని కోసం ముందుగా చికెన్ తీసుకొని శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత పసుపు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నూనె వేసి మంచిగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి పాన్ పెట్టాలి. అందులో చికెన్ ప్రిపేర్ చేసుకోవాలి.

ఇప్పుడు చికెన్ ప్రిపేర్ చేసుకోవాలి. దీని కోసం ముందుగా చికెన్ తీసుకొని శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత పసుపు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నూనె వేసి మంచిగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి పాన్ పెట్టాలి. అందులో చికెన్ ప్రిపేర్ చేసుకోవాలి.

3 / 5
 పాన్‌లో పచ్చి మిర్చి, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఆనియన్ పేస్ట్, అనాస పువ్వు, బిర్యానీ ఆకు, షాజీరా అన్నీ వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కూడా వేసి మరో సారి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు అందులో చిటికెడు పసుపు వేసుకోవాలి. మంచిగా కలుపుకోవాలి.

పాన్‌లో పచ్చి మిర్చి, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఆనియన్ పేస్ట్, అనాస పువ్వు, బిర్యానీ ఆకు, షాజీరా అన్నీ వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కూడా వేసి మరో సారి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు అందులో చిటికెడు పసుపు వేసుకోవాలి. మంచిగా కలుపుకోవాలి.

4 / 5
ఇప్పుడు అందులో చికెన్ వేసి, మంచిగా ఫ్రై చేసుకోవాలి. చికెన్ పచ్చి వాసన పోయి మంచిగా వేగనివ్వాలి. అది బాగా ఉడికే వరకు దగ్గర ఉండి కలుపుతూ ఉండాలి. చికెన్ 70 శాతం ఉడికిన తర్వాత అందులో గరం మసాలా, యాలకుల మసాలా, ధనియాల పొడి, కారం, ఉప్పు అన్నీ ఒకే సారి వేసి కొన్ని నీళ్లు పోసి మంచిగా ఉడికించుకోవాలి. కూర పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత అందులో కొత్తిమీర, పూదీనా వేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ రుచికరమైన నెల్లూరు స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై రెడీ.

ఇప్పుడు అందులో చికెన్ వేసి, మంచిగా ఫ్రై చేసుకోవాలి. చికెన్ పచ్చి వాసన పోయి మంచిగా వేగనివ్వాలి. అది బాగా ఉడికే వరకు దగ్గర ఉండి కలుపుతూ ఉండాలి. చికెన్ 70 శాతం ఉడికిన తర్వాత అందులో గరం మసాలా, యాలకుల మసాలా, ధనియాల పొడి, కారం, ఉప్పు అన్నీ ఒకే సారి వేసి కొన్ని నీళ్లు పోసి మంచిగా ఉడికించుకోవాలి. కూర పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత అందులో కొత్తిమీర, పూదీనా వేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ రుచికరమైన నెల్లూరు స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై రెడీ.

5 / 5
Follow Us
సండే స్పెషల్.. నెల్లూరు స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై.. ఎలా చేయాలంటే?
సండే స్పెషల్.. నెల్లూరు స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై.. ఎలా చేయాలంటే?
లార్డ్స్‌లో చెలరేగిన టీమిండియా సెన్సేషన్.. తొలి భారత ప్లేయర్‌గా..
లార్డ్స్‌లో చెలరేగిన టీమిండియా సెన్సేషన్.. తొలి భారత ప్లేయర్‌గా..
క్రెడిట్ కార్డు తీసుకున్న వ్యక్తి చనిపోతే ఆ బిల్లు ఎవరు కడతారు?
క్రెడిట్ కార్డు తీసుకున్న వ్యక్తి చనిపోతే ఆ బిల్లు ఎవరు కడతారు?
తెలుగులో ఆ స్టార్ హీరో నాకు ఆరాధ్య దైవం..
తెలుగులో ఆ స్టార్ హీరో నాకు ఆరాధ్య దైవం..
బావిలో తొంగి చూస్తే భారీ గిరినాగు.. ఏం చేసారో తెలుసా..?
బావిలో తొంగి చూస్తే భారీ గిరినాగు.. ఏం చేసారో తెలుసా..?
స్విట్జర్లాండ్ ట్రిప్‌కెళ్లిన హైదరాబాద్ దంపతుల మిస్టరీ మిస్సింగ్
స్విట్జర్లాండ్ ట్రిప్‌కెళ్లిన హైదరాబాద్ దంపతుల మిస్టరీ మిస్సింగ్
6 సంవత్సరాల తర్వాత మళ్లీ.. 30 రోజుల పాటు నెట్‌ఫ్లిక్స్‌ ఉచితం..!
6 సంవత్సరాల తర్వాత మళ్లీ.. 30 రోజుల పాటు నెట్‌ఫ్లిక్స్‌ ఉచితం..!
ప్రపంచ రికార్డ్‌తో చరిత్ర సృష్టించిన ఇంగ్లాండ్ డేంజరస్ జోడీ
ప్రపంచ రికార్డ్‌తో చరిత్ర సృష్టించిన ఇంగ్లాండ్ డేంజరస్ జోడీ
మటన్‌లోని ఈ ముక్కలతో జాగ్రత్త.. తింటే మీ పని అయిపోయినట్లే..
మటన్‌లోని ఈ ముక్కలతో జాగ్రత్త.. తింటే మీ పని అయిపోయినట్లే..
టెన్త్ అర్హతతో NHSRCL బుల్లెట్ ట్రైన్ ఉద్యోగాలు.. రూ.లక్షల జీతం
టెన్త్ అర్హతతో NHSRCL బుల్లెట్ ట్రైన్ ఉద్యోగాలు.. రూ.లక్షల జీతం