చిప్స్, ఫ్రైడ్ స్నాక్స్కు బదులుగా మఖానా.. ఆరోగ్యానికి ఎంత మంచిదంటే?
ఇటీవలి కాలంలో ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిళ్లకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది. సాయంత్రం వేళ ఆకలి వేసినప్పుడు చిప్స్, బజ్జీలు, సమోసాలు వంటి ఎక్కువ నూనెతో తయారయ్యే స్నాక్స్కు బదులుగా తక్కువ నూనెతో తయారుచేసుకునే ఆహార పదార్థాలను చాలామంది ఎంచుకుంటున్నారు. అలాంటి వాటిలో మఖానా (Fox Nuts/Phool Makhana) కూడా మంచి ఎంపికగా చెప్పవచ్చు. ఎందుకంటే..
Updated on: Sep 08, 2026 | 1:23 PM
మఖానాలో ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొన్ని ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. అందువల్ల సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా, తగిన మోతాదులో తీసుకుంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్గా ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, మఖానాను ఏదైనా వ్యాధికి మందుగా లేదా అన్ని ఆరోగ్య సమస్యలకు పరిష్కారంగా భావించకూడదు.
ఎముకలు, కండరాల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరమా?
మఖానాలో మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి కొన్ని ఖనిజాలు ఉంటాయి. మెగ్నీషియం కండరాలు, నరాల సాధారణ పనితీరులో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫాస్ఫరస్ కూడా ఎముకల ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకం. అయితే కేవలం మఖానాను తినడం వల్లే ఎముకలు, కండరాలు బలపడతాయని చెప్పడం సరికాదు. ఎముకలు, కండరాల ఆరోగ్యానికి ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ డి తదితర పోషకాలతో కూడిన సమతుల్య ఆహారం కూడా అవసరం.
బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి మఖానా ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?
బరువు నియంత్రణలో ఉన్నవారు సాయంత్రం సమయంలో ఎక్కువ నూనె, ఉప్పు ఉండే ప్యాకెట్ స్నాక్స్కు బదులుగా మఖానాను ఎంచుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా తక్కువ నూనెతో కాల్చి లేదా రోస్ట్ చేసి తీసుకుంటే మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. అయితే మఖానా తింటేనే బరువు తగ్గుతారని అనుకోవద్దు. బరువు తగ్గడానికి రోజువారీ మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం, ఆహారపు అలవాట్లు, శారీరక శ్రమ, నిద్ర వంటి అనేక అంశాలు ప్రభావం చూపుతాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా?
మఖానాను తక్కువ నూనె, తక్కువ ఉప్పుతో తయారు చేసుకుంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ఉండొచ్చు. ముఖ్యంగా అధిక ఉప్పు, నూనె ఉండే వేయించిన స్నాక్స్కు బదులుగా దీనిని తీసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మఖానాలో కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో పాత్ర పోషించగలవు. అయితే గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఒక్క మఖానాపైనే ఆధారపడకుండా మొత్తం ఆహారంలో ఉప్పు, అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు తగ్గించడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం వంటి అలవాట్లు పాటించాలి.
మఖానాను ఎలా తీసుకుంటే మంచిది?
మఖానాను తక్కువ నూనెతో రోస్ట్ చేసి సాయంత్రం చిరుతిండిగా తీసుకోవచ్చు. రుచికి కొద్దిగా మసాలా లేదా మిరియాల పొడి వేసుకోవచ్చు. అయితే ఎక్కువ వెన్న, నూనె, చక్కెర లేదా ఉప్పు కలిపితే ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్గా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం తగ్గవచ్చు. ప్యాక్ చేసిన మఖానాను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు కూడా లేబుల్, పదార్థాల వివరాలు, అదనంగా కలిపిన ఉప్పు, ఇతర పదార్థాలను పరిశీలించడం మంచిది.
ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి?
మఖానాను రోజువారీ ఆహారంలో ఒక చిన్న స్నాక్గా మితమైన పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు. అయితే ప్రతి ఒక్కరి పోషక అవసరాలు ఒకేలా ఉండవు. ముఖ్యంగా మధుమేహం, మూత్రపిండాల సమస్యలు, ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో మఖానాను చేర్చుకునే ముందు వైద్యుడు లేదా నమోదిత పోషకాహార నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది. చిప్స్, అధిక నూనెతో తయారయ్యే వేయించిన చిరుతిళ్లకు బదులుగా తక్కువ నూనె, తక్కువ ఉప్పుతో తయారుచేసిన మఖానాను ఎంచుకోవచ్చు. ఇందులోని కొన్ని పోషకాలు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా ఉపయోగపడవచ్చు. అయితే మఖానా ఒక్కటే బరువు తగ్గించదు, వ్యాధులను నయం చేయదు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, తగిన శారీరక శ్రమ, సరైన నిద్ర, వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులకు అనుగుణమైన ఆహారపు అలవాట్లతో కలిపి తీసుకున్నప్పుడే మెరుగైన ఫలితాలు పొందవచ్చు.
