News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

చిన్న గింజలే కానీ.. ఆవాలు వల్ల కలిగే లాభాలెన్నో తెలుసా..? ఇలా చేస్తే ఆ రోగాలు మాయం..!

Mustard Seeds Benefits: ఆవాలు కేవలం రుచిని పెంచడం మాత్రమే కాదు, ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. కూరలకు ప్రత్యేకమైన వాసన, రుచి జోడించడమే కాకుండా, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో కూడా సహాయపడతాయి. ఆవాలలో మెగ్నీషియం, సెలీనియం, ఒమేగా–3 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

Rajashekher G
|

Updated on: Feb 17, 2026 | 4:42 PM

Share
భారతీయ వంటకాలు ఆవాలు లేకుండా పూర్తి కాదనేది అతిశయోక్తి ఏమి కాదు. ఎందుకంటే.. వంటగదిలో ఆవాలు ఒక అనివార్యమైన పదార్థం. దాదాపు ప్రతి వంటకంలోనూ ఇవి ఉపయోగిస్తారు. ఆవాలు కేవలం రుచిని పెంచడం మాత్రమే కాదు, ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. కూరలకు ప్రత్యేకమైన వాసన, రుచి జోడించడమే కాకుండా, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

భారతీయ వంటకాలు ఆవాలు లేకుండా పూర్తి కాదనేది అతిశయోక్తి ఏమి కాదు. ఎందుకంటే.. వంటగదిలో ఆవాలు ఒక అనివార్యమైన పదార్థం. దాదాపు ప్రతి వంటకంలోనూ ఇవి ఉపయోగిస్తారు. ఆవాలు కేవలం రుచిని పెంచడం మాత్రమే కాదు, ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. కూరలకు ప్రత్యేకమైన వాసన, రుచి జోడించడమే కాకుండా, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

1 / 5
ఆవాలలో మెగ్నీషియం, సెలీనియం, ఒమేగా–3 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా సెలీనియం ఆస్తమా తీవ్రతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. వీటిలో ఉన్న శోథ నిరోధక గుణాలు ఆర్థరైటిస్, మైగ్రేన్ వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలిగించవచ్చు. ఆవాలు వేయించిన వంటకాలు ఆకలిని పెంచడంలో, జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల క్రియాశీలతను వేగవంతం చేయడంలో ఉపయోగపడతాయి.

ఆవాలలో మెగ్నీషియం, సెలీనియం, ఒమేగా–3 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా సెలీనియం ఆస్తమా తీవ్రతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. వీటిలో ఉన్న శోథ నిరోధక గుణాలు ఆర్థరైటిస్, మైగ్రేన్ వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలిగించవచ్చు. ఆవాలు వేయించిన వంటకాలు ఆకలిని పెంచడంలో, జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల క్రియాశీలతను వేగవంతం చేయడంలో ఉపయోగపడతాయి.

2 / 5
ఆవాలకు సహజ రక్షణ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఊరగాయల్లో ఆవాలు వేయడం వల్ల బూజు ఏర్పడకుండా నిరోధించవచ్చు. మాంసం వండేటప్పుడు కొద్దిగా ఆవాలు జోడిస్తే అది త్వరగా బ్రౌన్ అవుతుంది. చేపల కూర వండే ముందు ఉప్పుతో పాటు ఆవాల పొడి కలిపితే చేపలలో ఉండే అసహజ వాసన తగ్గుతుంది.

ఆవాలకు సహజ రక్షణ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఊరగాయల్లో ఆవాలు వేయడం వల్ల బూజు ఏర్పడకుండా నిరోధించవచ్చు. మాంసం వండేటప్పుడు కొద్దిగా ఆవాలు జోడిస్తే అది త్వరగా బ్రౌన్ అవుతుంది. చేపల కూర వండే ముందు ఉప్పుతో పాటు ఆవాల పొడి కలిపితే చేపలలో ఉండే అసహజ వాసన తగ్గుతుంది.

3 / 5
ఆవాల యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాలను పొందాలంటే, కూరలో వేసే ముందు స్వల్పంగా వేయించడం మంచిది. ఆకుకూరలు తయారు చేసే సమయంలో ఆవాలను రుబ్బి వేయడం కంటే స్వల్పంగా దంచి వేయడం వల్ల రుచి, పోషక గుణాలు మరింత మెరుగుపడతాయి.

ఆవాల యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాలను పొందాలంటే, కూరలో వేసే ముందు స్వల్పంగా వేయించడం మంచిది. ఆకుకూరలు తయారు చేసే సమయంలో ఆవాలను రుబ్బి వేయడం కంటే స్వల్పంగా దంచి వేయడం వల్ల రుచి, పోషక గుణాలు మరింత మెరుగుపడతాయి.

4 / 5
నల్ల ఆవాలు, తెల్ల ఆవాలు వంటి రకాలున్నప్పటికీ, భారతీయ నల్ల ఆవాలు రుచి, గుణాల పరంగా విశిష్టమైనవిగా భావించబడుతున్నాయి. ఆవాలను ప్రతిరోజు వంటల్లో సరిగ్గా ఉపయోగిస్తే, రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా సులభంగా పొందవచ్చు.

నల్ల ఆవాలు, తెల్ల ఆవాలు వంటి రకాలున్నప్పటికీ, భారతీయ నల్ల ఆవాలు రుచి, గుణాల పరంగా విశిష్టమైనవిగా భావించబడుతున్నాయి. ఆవాలను ప్రతిరోజు వంటల్లో సరిగ్గా ఉపయోగిస్తే, రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా సులభంగా పొందవచ్చు.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
కుక్కల భయానికి చెట్టెక్కిన చిరుత..ఇదిగో వీడియో

కుక్కల భయానికి చెట్టెక్కిన చిరుత..ఇదిగో వీడియో

Thalapathy Vijay - Trisha: వాళ్లిద్దరు ఎలా ఉంటే మీకెందుకు?

Thalapathy Vijay - Trisha: వాళ్లిద్దరు ఎలా ఉంటే మీకెందుకు?

వేసవిలో మట్టి కుండ నీరు తాగితే..ఎన్ని లాభాలో తెలుసా?

వేసవిలో మట్టి కుండ నీరు తాగితే..ఎన్ని లాభాలో తెలుసా?

Sameera Reddy: డైరెక్టర్ల తెల్లతోలు వ్యామోహంతో చాలా ఇబ్బంది పడ్డా..

Sameera Reddy: డైరెక్టర్ల తెల్లతోలు వ్యామోహంతో చాలా ఇబ్బంది పడ్డా..

Latest Articles View more
గ్యాస్ కొరత వేళ కేంద్రం ఊహించని షాక్.. ఒక్కొ కుటుంబానికి నెలకు..
గ్యాస్ కొరత వేళ కేంద్రం ఊహించని షాక్.. ఒక్కొ కుటుంబానికి నెలకు..
300 మిలియన్ల వ్యూస్‌తో సంచలనం.. ఓటీటీని షేక్ చేస్తోన్న థ్రిల్లర్
300 మిలియన్ల వ్యూస్‌తో సంచలనం.. ఓటీటీని షేక్ చేస్తోన్న థ్రిల్లర్
శ్రీదేవిని తీసేస్తేనే సినిమా కొంటామని అన్నారు..
శ్రీదేవిని తీసేస్తేనే సినిమా కొంటామని అన్నారు..
ఇడ్లీ తిని బోర్ కొడుతోందా?.. ఇలా చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు..
ఇడ్లీ తిని బోర్ కొడుతోందా?.. ఇలా చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు..
క్రెడిట్ కార్డ్ రూల్స్ మారుతున్నాయ్.. ఇవి తెలుసుకోకపోతే..
క్రెడిట్ కార్డ్ రూల్స్ మారుతున్నాయ్.. ఇవి తెలుసుకోకపోతే..
ఆ రాత్రి వేణుమాధవ్ రూమ్‌లో నిద్రపోయిన షకీలా.. ఆయన ఇలా అడిగాడు
ఆ రాత్రి వేణుమాధవ్ రూమ్‌లో నిద్రపోయిన షకీలా.. ఆయన ఇలా అడిగాడు
ఈ స్టవ్ మీ ఇంట్లో గ్యాస్ లేకుండానే వంట చేసుకోవచ్చు.. జీవితాంతం..
ఈ స్టవ్ మీ ఇంట్లో గ్యాస్ లేకుండానే వంట చేసుకోవచ్చు.. జీవితాంతం..
ఈ ‘3-గంటల రూల్’తో నిండు నూరేళ్లు జీవించొచ్చని మీకు తెలుసా?
ఈ ‘3-గంటల రూల్’తో నిండు నూరేళ్లు జీవించొచ్చని మీకు తెలుసా?
పొట్ట కొవ్వును కరిగించే సింపుల్‌ యోగాసనం.. ఈజీగా స్లిమ్ అవుతారు!
పొట్ట కొవ్వును కరిగించే సింపుల్‌ యోగాసనం.. ఈజీగా స్లిమ్ అవుతారు!
కలలో ఈ 3 కనిపిస్తే కోటీశ్వరులు అవ్వడం గ్యారంటీ..!
కలలో ఈ 3 కనిపిస్తే కోటీశ్వరులు అవ్వడం గ్యారంటీ..!
Web Stories View more
చేపల కూరను మైమరిపించే అరటి తొక్కల పులుసు.. ఎగబడి మరి తింటారు
చేపల కూరను మైమరిపించే .....
సమ్మర్లో ఎన్ని లీటర్ల నీళ్లను తీసుకోవాలి.. వైద్యులు ఏం చెబుతున్నారంటే..
సమ్మర్లో ఎన్ని లీటర్ల .....
ఈ ఆకులు రోజూ 2 నమలితే.. సర్వరోగాల పాపం పండినట్లే
ఈ ఆకులు రోజూ .....
వేస‌విలో రోజూ కొబ్బరినీళ్లు తాగితే.. మీ కిడ్నీల పరిస్థితి ఇదే!
వేస‌విలో రోజూ కొబ్బరినీళ్లు .....
చిన్న గింజలే కానీ.. ఆవాలు వల్ల కలిగే లాభాలెన్నో తెలుసా..? ఇలా చేస్తే ఆ రోగాలు మాయం..!
Gongura Chicken: అబ్బబ్బా.. గోంగూర చికెన్ కర్రీ.. ఈ విషయం తెలిస్తే తపాలా మొత్తం లాగించేస్తారు..
చిన్న గింజలే కానీ.. ఆవాలు వల్ల కలిగే లాభాలెన్నో తెలుసా..? ఇలా చేస్తే ఆ రోగాలు మాయం..!
Sudden Loss of Appetite: ఉన్నట్లుండి ఆకలి మాయమవుతుందా? ఇలా ఎందుకు జరుగుతుందో తెలుసా..