Bread Pizza: ఓవెన్ తో పనిలేదు.. ఇంట్లో బ్రెడ్డు ముక్కలుంటే చాలు.. అద్దిరిపోయే పిజ్జా రెడీ..
పిజ్జా తినాలని ఉందా? కానీ బయట ఆర్డర్ ఇవ్వడానికి టైమ్ పడుతుందా? అయితే ఇంట్లో ఉండే బ్రెడ్ ముక్కలతోనే కేవలం 15 నిమిషాల్లో నోరూరించే పిజ్జాను తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనికోసం ఓవెన్ కూడా అవసరం లేదు, మన వంటింట్లోని పెనం ఉంటే సరిపోతుంది. పిల్లలు స్కూల్ నుండి రాగానే వేడివేడిగా ఏదైనా స్నాక్ కావాలని అడిగినప్పుడు, తక్కువ ఖర్చుతో ఎంతో రుచికరంగా చేసే ఈ బ్రెడ్ పిజ్జా బెస్ట్ ఆప్షన్. దీని తయారీ విధానాన్ని ఇప్పుడు వివరంగా చూద్దాం.
పిజ్జా బేస్ కోసం వెతుక్కోకుండా, రెగ్యులర్ బ్రెడ్ స్లైస్లతోనే అచ్చం రెస్టారెంట్ స్టైల్ పిజ్జా రుచిని పొందవచ్చు. మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు, చీజ్ వేసి తవా మీద నిమిషాల్లో సిద్ధం చేసే ఈ పిజ్జా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. చీజ్ కరిగి నోట్లో వేసుకోగానే ఇట్టే కరిగిపోయే ఈ ‘బ్రెడ్ పిజ్జా’ను ఎయిర్ ఫ్రైయర్ లేదా పాన్ మీద ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకోవాలని ఉందా? అయితే ఈ చిట్కాలను ఫాలో అవ్వండి.
కావలసిన పదార్థాలు:
బ్రెడ్ : 4 నుండి 6 స్లైస్లు
పిజ్జా సాస్ : 3 టేబుల్ స్పూన్లు
చీజ్ (జున్ను తురుము) : అర కప్పు
ఉల్లిపాయ ముక్కలు : 2 టేబుల్ స్పూన్లు
క్యాప్సికమ్ ముక్కలు : 2 టేబుల్ స్పూన్లు
టమోటా ముక్కలు : 2 టేబుల్ స్పూన్లు
వెన్న లేదా నూనె : సరిపడా
చిల్లీ ఫ్లేక్స్ : రుచికి సరిపడా
ఇటాలియన్ మూలికలు (Oregano) : కొద్దిగా
తయారీ విధానం
ముందుగా పెనం లేదా పాన్ మీద కాస్త వెన్న (Butter) లేదా నూనె వేయండి. బ్రెడ్ స్లైస్లను ఒకవైపు తేలికగా కాల్చుకుని పక్కకు తీయండి. కాలిన వైపున పిజ్జా సాస్ను సమానంగా పూయాలి. దానిపై తరిగిన కూరగాయలను వేసి, పైన జున్ను (Cheese) తురుమును సమృద్ధిగా చల్లాలి. రుచి కోసం చిల్లీ ఫ్లేక్స్ మరియు ఇటాలియన్ మూలికలు (Oregano) చల్లుకోవాలి. ఇప్పుడు పాన్ మీద ఉంచి, మూత పెట్టి, చీజ్ కరిగే వరకు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. ఇలా చేస్తే బ్రెడ్ కింద వైపు క్రిస్పీగా తయారవుతుంది.
ఎయిర్ ఫ్రైయర్ పద్ధతి
ఒకవేళ మీ దగ్గర ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ఉంటే, దానిని 180 డిగ్రీల వద్ద ప్రీ-హీట్ చేసి, తయారు చేసిన బ్రెడ్ స్లైస్లను అందులో ఉంచండి. కేవలం 5 నుండి 6 నిమిషాల్లోనే పిజ్జా సిద్ధమవుతుంది. వేడి వేడి బ్రెడ్ పిజ్జాను టమోటా సాస్ లేదా మీకు ఇష్టమైన సూప్తో సర్వ్ చేస్తే చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఇది కేవలం 15 నిమిషాల్లోనే పూర్తయ్యే ఫాస్ట్ స్నాక్ కాబట్టి, సాయంత్రం వేళల్లో ఇది గొప్ప ఛాయిస్.