Moong Dal: బయటి టెంపరేచర్ బాడీకి తెలియకుండా చేసే అద్భుతం ఇది.. పెసరపప్పుతో ఎన్ని లాభాలో
ఎండాకాలంలో శరీరాన్ని బయటి ఎండల నుంచే కాకుండా ఒంట్లో వేడి చేయకుండా కాపాడుకోవడం కూడా పెద్ద సవాలే. దీని కారణంగా ఇంకా డీహైడ్రేషన్ కు గురవుతుంటారు. అయితే, మనం తినే ఆహారంలో ఈ ఒక్క పదార్థం జత చేస్తే మండే ఎండల్లో కూడా బాడీని కూల్ గా ఉంచుకోవచ్చు. అదే పెసరపప్పు. దీనిలోని కూలింగ్ ఏజెంట్లు చేసే అద్భుతాలు మీరూ తెలుసుకోండి.
ఎండాకాలంలో పెసరపప్పు (మూంగ్ దాల్) తినడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంతో పాటు వేడి వాతావరణంలో సమతుల్యతను కాపాడుతుంది. శరీరానికి కావల్సిన ప్రోటీన్లను అందిస్తుంది. షుగర్, బీపీలను కంట్రోల్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. దీని ప్రయోజనాలు ఇలా ఎన్నో ఉన్నాయి. అవేంటో తెలుసుకుందాం..
జీర్ణక్రియకు సులభం: పెసరపప్పు తేలికగా జీర్ణమయ్యే ఆహారం. ఎండాకాలంలో భారీ ఆహారాలు తినడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు రావచ్చు, కానీ పెసరపప్పు ఈ సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచుతుంది: ఇది శరీరంలోని వేడిని తగ్గించే గుణం కలిగి ఉంటుంది. వేసవిలో శరీర ఉష్ణోగ్రతను సమతుల్యంగా ఉంచడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
ప్రోటీన్ పోషకాలు: పెసరపప్పులో ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు (బి విటమిన్లు), ఖనిజాలు (మెగ్నీషియం, పొటాషియం) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి వేసవిలో అలసట, బలహీనతను తగ్గించి శక్తిని అందిస్తాయి.
హైడ్రేషన్కు తోడ్పాటు: పెసరపప్పును కూరగా, సూప్గా లేదా ఖిచ్డీగా చేసుకుని తీసుకుంటే, ఇందులోని నీటి శాతం శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్గా ఉంచుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తి: ఎండాకాలంలో వచ్చే చర్మ సమస్యలు, ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ కల్పించడంలో దీనిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు సహాయపడతాయి.
ఎలా తినాలి?
పెసరపప్పు కూర: తక్కువ మసాలాలతో తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
సూప్ లేదా ఖిచ్డీ: బియ్యంతో కలిపి తేలికైన భోజనంగా తీసుకోవచ్చు.
పెసరపప్పు పెగ్గలు: నీళ్లలో నానబెట్టి, ఉడకబెట్టి సలాడ్లా తినవచ్చు.
ఎండాకాలంలో శరీరానికి భారం కాకుండా, చల్లదనం మరియు శక్తిని అందించే ఆహారంగా పెసరపప్పు ఒక ఉత్తమ ఎంపిక. అయితే, ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.