Best Foods for Brain Health: మెదడు మొద్దుబారిపోతోందా? ఈ 9 ఆహారాలు మీ కోసమే!
సాధారణంగా మనం బరువు తగ్గడానికో లేదా చర్మ సౌందర్యం కోసమో రకరకాల డైట్లు పాటిస్తుంటాం. కానీ, మన శరీరాన్ని నడిపించే ప్రధాన కేంద్రమైన 'మెదడు' ఆరోగ్యం గురించి పెద్దగా పట్టించుకోము. ఏదైనా విషయం మర్చిపోయినప్పుడో లేదా ఏకాగ్రత కుదరనప్పుడో మాత్రమే మనకు మెదడు గుర్తుకు వస్తుంది.
అయితే, వయసు పెరిగే కొద్దీ జ్ఞాపకశక్తి మందగించకుండా ఉండాలంటే ఇప్పటి నుండే ‘బ్రెయిన్ ఫుడ్’ తీసుకోవడం అవసరమని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. మెదడును చురుగ్గా ఉంచే ఆ అద్భుతమైన ఆహారాలేవో తెలుసుకుందాం. ఒక గదిలోకి వెళ్లి అక్కడకు ఎందుకు వచ్చామో మర్చిపోవడం, మాట్లాడేటప్పుడు సరైన పదాలు గుర్తుకు రాకపోవడం.. ఇవన్నీ మన మెదడు పంపిస్తున్న ప్రమాద సంకేతాలు. “ముందు జాగ్రత్తే అన్నిటికంటే మేలు” అన్నట్లుగా, భవిష్యత్తులో మతిమరుపు బారిన పడకుండా ఉండాలంటే మనం తినే ఆహారంలో చిన్న చిన్న మార్పులు చేసుకోవాలి. రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్లు, న్యూరో నిపుణులు తమ రోజువారీ జీవితంలో తీసుకునే కొన్ని సింపుల్ బ్రెయిన్ బూస్టింగ్ రెసిపీల వెనుక ఉన్న అసలు రహస్యం ఏంటో చూద్దాం..
మెదడుకు మేతనిచ్చే అద్భుత ఆహారాలు
- వెజ్జీ ఆమ్లెట్- కోడిగుడ్లలో ఉండే ‘కోలిన్’ జ్ఞాపకశక్తిని, మూడ్ను మెరుగుపరుస్తుంది. దీనికి పుట్టగొడుగులు, పాలకూర వంటి ఆకుకూరలు చేర్చడం వల్ల మెదడుకు కావాల్సిన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అందుతాయి. ఆలివ్ ఆయిల్ వాడటం వల్ల మెదడు కణాలు మరింత ఉత్తేజితం అవుతాయి.
- గ్రీక్ పెరుగు, బెర్రీలు- పెరుగులో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్ మన పొట్ట-మెదడు మధ్య అనుసంధానాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. బెర్రీలలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
- వాల్నట్స్- మెదడు ఆకారంలోనే ఉండే వాల్నట్స్ లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మెదడులోని హానికరమైన ప్రోటీన్లను తొలగించి, కణాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
- సాల్మన్ చేప, కూరగాయలు- సాల్మన్ చేపలో ఉండే ఒమేగా-3, విటమిన్ డి, బి12 మెదడు వాపును తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. బ్రోకలీ లేదా స్వీట్ పొటాటోతో దీనిని తీసుకుంటే సంపూర్ణ పోషకాలు లభిస్తాయి.
- డార్క్ చాక్లెట్, దానిమ్మ- డార్క్ చాక్లెట్ లోని ఫ్లేవనాల్స్ మెదడుకు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి. దానిమ్మ గింజలలోని ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ మెదడు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి.
- బ్లూబెర్రీ స్మూతీ- అన్-సాల్టెడ్ పిస్తాపప్పులు, బాదంపప్పులు, చియా విత్తనాలతో చేసే స్మూతీలు మెదడుకు తక్షణ శక్తిని, ఏకాగ్రతను అందిస్తాయి.
- సాల్మన్ సలాడ్- సాల్మన్ చేపలోని ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ న్యూరాన్ల మధ్య కమ్యూనికేషన్ ను పెంచుతాయి. దీనిని ఆకుకూరలు, అవకాడో, వాల్నట్స్తో కలిపి సలాడ్లా తీసుకుంటే జీర్ణక్రియ బాగుంటుంది.
మనం తినే ఆహారం కేవలం ఆకలిని తీర్చడమే కాదు, మన ఆలోచనా శక్తిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. పొట్ట ఆరోగ్యంగా ఉంటేనే మెదడు చురుగ్గా పనిచేస్తుందని నిపుణులు గుర్తు చేస్తున్నారు. పైన చెప్పిన సాధారణ మార్పులతో మీ జ్ఞాపకశక్తిని, మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.