వీటిని సరైన విధంగా తింటున్నారా? ఇలా తింటేనే పూర్తి ప్రయోజనం
డ్రై ఫ్రూట్స్లో ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉండటంతో ఇవి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అయితే వాటిని సరైన పద్ధతిలో తీసుకోకపోతే శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరిగి అజీర్ణం, కడుపు నొప్పి, మొటిమలు వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా బాదం, వాల్నట్స్, పిస్తా వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ను రాత్రంతా నానబెట్టి మితంగా తీసుకోవడం వల్ల పోషకాలు మెరుగ్గా శరీరానికి అందడంతో పాటు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఎక్కువగా పొందవచ్చు..
డ్రై ఫ్రూట్స్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయనే విషయం అందరికీ తెలిసిందే. బాదం, జీడిపప్పు, వాల్నట్స్, పిస్తా, ఖర్జూరం వంటి ఎండు ఫలాల్లో ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందుకే వీటిని సూపర్ఫుడ్స్గా పరిగణిస్తారు. అయితే వీటిని సరైన పద్ధతిలో తీసుకోకపోతే శరీరంలో వేడి పెరిగి కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉందని ఆయుర్వేద నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం డ్రై ఫ్రూట్స్ను నేరుగా తినడం కంటే రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి ఉదయం తీసుకోవడం మంచిది. ఇలా చేయడం వల్ల వాటిలో ఉండే ఫైటిక్ యాసిడ్ పరిమాణం తగ్గి, శరీరం పోషకాలను సులభంగా గ్రహిస్తుంది. అలాగే శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరిగే ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది. నిపుణుల సూచనల ప్రకారం రోజుకు 20 నుంచి 30 గ్రాముల వరకు మాత్రమే డ్రై ఫ్రూట్స్ తీసుకోవడం ఉత్తమం. ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో మితిమీరిన మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది కాదు.
శరీరంలో వేడి పెంచే డ్రై ఫ్రూట్స్
కొన్ని డ్రై ఫ్రూట్స్లో అధిక క్యాలరీలు ఉండటంతో అవి శరీర ఉష్ణోగ్రతను పెంచే అవకాశం ఉంటుంది. వాటిలో:
- ఎండు ఖర్జూరాలు
- వాల్నట్స్
- నానబెట్టని బాదంపప్పు
- పిస్తా
వంటి వాటిని వేసవిలో పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే తీసుకోవాలి. వీలైతే ముందుగా నానబెట్టి తీసుకోవడం మంచిది.
ఎక్కువగా తింటే వచ్చే సమస్యలు ఇవే
- అజీర్ణం
- కడుపు ఉబ్బరం
- కడుపు నొప్పి
- మొటిమలు
- శరీర వేడి పెరగడం
వేసవిలో తీసుకోవడానికి అనుకూలమైనవి ఏవంటే?
వేసవిలో నానబెట్టిన బాదంపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, నానబెట్టిన జీడిపప్పు, ఖర్జూరాలను మితంగా తీసుకోవచ్చు. అలాగే మఖానా (Fox Nuts) చల్లదనాన్ని అందించే గుణాలు కలిగి ఉండటంతో ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగపడుతుంది. డ్రై ఫ్రూట్స్ను పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. అయితే వాటిని సరైన మోతాదులో, కాలానుగుణంగా, సరైన పద్ధతిలో తీసుకుంటేనే పూర్తి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. మధుమేహం, అధిక బరువు లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు తమ వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుల సలహా మేరకు డ్రై ఫ్రూట్స్ తీసుకోవడం మంచిది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో డ్రై ఫ్రూట్స్కు ప్రత్యేక స్థానం ఉన్నప్పటికీ, మితాహారం పాటించడం ఆరోగ్య రహస్యమని నిపుణులు గుర్తుచేస్తున్నారు.