Green Chillies: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు పచ్చిమిర్చి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా? డాక్టర్లు చెబుతున్న సీక్రెట్!
భారతీయ వంటకాల్లో పచ్చిమిర్చి లేని కూరను ఊహించడం కష్టం. చాలామంది దీనిని కేవలం కారం కోసమే వాడుతుంటారు, కానీ దీని వెనుక అద్భుతమైన ఆరోగ్య రహస్యాలు ఉన్నాయని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ (మధుమేహం) ఉన్నవారికి పచ్చిమిర్చి ఒక సహజ ఔషధంలా పనిచేస్తుంది. ఇనుము, పొటాషియం మెగ్నీషియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాల గని అయిన పచ్చిమిర్చిని సరైన పద్ధతిలో తీసుకుంటే శరీరానికి కలిగే మార్పులు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

ఉత్తరప్రదేశ్కు చెందిన ప్రముఖ హోమియోపతి వైద్యుడు డాక్టర్ అమీర్ అన్వర్ పచ్చిమిర్చి వాడకంపై సంచలన విషయాలను వెల్లడించారు. పచ్చిమిర్చిలోని పోషకాలు కేవలం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడమే కాకుండా, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని ఆయన వివరించారు. అయితే, అతిగా తింటే అనర్థాలు కూడా ఉన్నాయని ఆయన హెచ్చరిస్తున్నారు. అసలు పచ్చిమిర్చి డయాబెటిక్ రోగుల శరీరంలో ఎలా పనిచేస్తుంది? రోజుకు ఎన్ని మిరపకాయలు తినడం సురక్షితం? పూర్తి వివరాలు మీకోసం.
డయాబెటిస్ నియంత్రణలో పచ్చిమిర్చి పాత్ర
పచ్చిమిర్చిలో ఉండే ‘క్యాప్సైసిన్’ (Capsaicin) అనే సమ్మేళనం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచి, గ్లూకోజ్ స్థాయిలు హఠాత్తుగా పెరగకుండా అడ్డుకుంటుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రోజుకు ఒక పచ్చిమిర్చిని భోజనంతో పాటు లేదా సలాడ్ రూపంలో తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితాలు ఉంటాయని డాక్టర్ అన్వర్ సూచిస్తున్నారు. అయితే, ఇది మందులకు ప్రత్యామ్నాయం కాదని, కేవలం అనుబంధ ఆహారంగా మాత్రమే తీసుకోవాలని గుర్తుంచుకోవాలి.
ఖనిజాల గని – గుండెకు రక్షణ!
పొటాషియం, మెగ్నీషియం: పచ్చిమిర్చిలో ఇవి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును (Blood Pressure) నియంత్రించడంలో మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
ఇనుము: రక్తహీనతను తగ్గించి, శరీరంలో శక్తి ప్రవాహాన్ని పెంచడానికి ఇనుము తోడ్పడుతుంది.
మెటబాలిజం: పచ్చిమిర్చి జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, తద్వారా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది మంచి ఎంపిక.
రోగనిరోధక శక్తి: ఇందులోని విటమిన్ సి తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచి, కాలానుగుణ వ్యాధుల నుండి మనల్ని రక్షిస్తుంది.
ఎంత తింటే సురక్షితం?
సాధారణంగా ఒక ఆరోగ్యవంతుడు రోజుకు 3 నుండి 4 పచ్చిమిర్చి వరకు తినవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే, ప్రతి వ్యక్తి శరీర తత్వం మరియు జీర్ణశక్తిని బట్టి ఈ పరిమాణం మారవచ్చు. భోజనంతో పాటు పచ్చిమిర్చిని నమలడం వల్ల లాలాజలం ఉత్పత్తి పెరిగి జీర్ణక్రియ సులభతరం అవుతుంది.
అతిగా తింటే వచ్చే ముప్పులివే!
ఏదైనా సరే అతిగా తీసుకుంటే అది విషంతో సమానం. పచ్చిమిర్చిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు:
కడుపు మంట, అజీర్ణం: అతిగా తింటే కడుపులో మంట, గ్యాస్ అసిడిటీ సమస్యలు వస్తాయి.
పైల్స్ (మూలవ్యాధి): కారం ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల మూలవ్యాధి బాధితులకు ఇబ్బందులు పెరుగుతాయి.
అల్సర్లు: దీర్ఘకాలంగా అతిగా కారం తినడం వల్ల పేగుల్లో అల్సర్లు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే. సంస్థ దీనికి బాధ్యత వహించదు. మీ ఆహారంలో మార్పులు చేసే ముందు లేదా తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నప్పుడు తప్పనిసరిగా డాక్టర్ను సంప్రదించండి.
